Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Обалденные огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму

Обалденные огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму

Name: Обалденные огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

281

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму – это обалденный рецепт, который стоит попробовать! Заготовленные таким способом огурцы получаются яркими, насыщенными по вкусу и невероятно аппетитными. Такая закуска разнообразит ваши любимые обеденные блюда.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 31 ккал 405 ккал 405 ккал

Белки 0,8 гр. 9,9 гр. 9,9 гр.

Жиры 1,6 гр. 21,0 гр. 21,0 гр.

Углеводы 3,6 гр. 46,2 гр. 46,2 гр.

Вода 92,2 гр. 1194,6 гр. 1194,6 гр.

Волокна 0,9 гр. 11,4 гр. 11,4 гр.

Обалденные огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Огурцы 0.5 кг Помидоры 250 гр. Перец чёрный горошек 6 шт. Чеснок 4 зуб. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ч.л. Масло растительное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	312.9 мкг	900 мкг	2.7	34.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.4	31.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.4	31.1
Витамин В4	61.2 мг	500 мг	0.9	12.2
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.7	60.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.1	26.8
Витамин В9	42.3 мкг	400 мкг	0.8	10.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150.7 мкг	90 мкг	12.9	167.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.8 мг	15 мг	5.1	65.5
Биотин	9 мг	50 мг	1.4	18
Витамин К	188.8 мкг	120 мкг	12.1	157.3
Витамин РР	4.4 мг	20 мг	1.7	21.9
Калий	2132.9 мг	2500 мг	6.6	85.3
Кальций	301.3 мг	1000 мг	2.3	30.1
Кремний	15 мг	30 мг	3.9	50
Магний	176.1 мг	400 мг	3.4	44
Натрий	2054.8 мг	1300 мг	12.2	158.1
Сера	459 мг	500 мг	7.1	91.8
Фосфор	347.7 мг	800 мг	3.4	43.5
Хлор	3128.2 мг	2300 мг	10.5	136
Алюминий	337.5 мкг	30 мкг	86.9	1125
Железо	7.7 мг	18 мг	3.3	42.7
Йод	35.4 мкг	150 мкг	1.8	23.6
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	10.5	136.1
Литий	52.3 мкг	70 мкг	5.8	74.6
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	8	103.8
Медь	1202.5 мкг	1000 мкг	9.3	120.3
Никель	1 мкг	200 мкг	0	0.5
Рубидий	67.5 мкг	200 мкг	2.6	33.8
Селен	4.9 мкг	55 мкг	0.7	8.9
Фтор	213 мкг	4000 мкг	0.4	5.3
Хром	60.3 мкг	50 мкг	9.3	120.5
Цинк	2.7 мг	12 мг	1.8	22.8
Бор	450 мкг	1200 мкг	2.9	37.5
Ванадий	10 мкг	20 мкг	3.9	50
Молибден	33 мкг	70 мкг	3.6	47.1

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Огурцы и томаты хорошенько промываем под водой.

Первым делом подготовим томатную заливку. Помидоры разделываем небольшим кубиком и выкладываем в кастрюлю. Тушим их около 7 минут, время от времени помешивая.

Размягченные помидоры отбрасываем на мелкое сито и хорошенько растираем их.

Томатную массу возвращаем в кастрюлю и сюда же отправляем огурцы, нарезанные кружочками. хорошо все размешиваем.

Дополняем продукты измельченным чесноком, солью и горошинами перцев.

Доводим нашу овощную массу до кипения и провариваем около 10 минут, периодически размешивая.

Переливаем заготовку в банку, сюда же вливаем уксус, растительное масло и сахар.

Прикрываем банку крышкой и ставим в кастрюлю с горячей водой. Стерилизуем 10 минут. На дно кастрюли обязательно стелим полотенце.

Аккуратно извлекаем банку из воды, закрываем крышкой, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму – обалденный рецепт готовы!

Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках

Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку на зиму

Огурцы без укропа на зиму

Маринованные огурцы с уксусом на зиму

Cладкий маринад для огурцов

Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму

Маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму

Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля