Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Невероятно вкусное лечо из огурцов - заготовка на зиму

Невероятно вкусное лечо из огурцов - заготовка на зиму

Name: Невероятно вкусное лечо из огурцов - заготовка на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

7586

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Невероятно вкусное лечо из огурцов – отличная идея для заготовок на зиму. Это готовая закуска, которая упростит готовку и наполнит организм необходимыми витаминами! Очень вкусна, хрустящая и ароматная! Просто объедение!

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 3

Калорийность 32 ккал 841 ккал 280 ккал

Белки 0,8 гр. 21,1 гр. 7,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,4 гр. 1,1 гр.

Углеводы 7,2 гр. 191,1 гр. 63,7 гр.

Вода 88,1 гр. 2339,3 гр. 779,8 гр.

Волокна 0,8 гр. 22,1 гр. 7,4 гр.

Невероятно вкусное лечо из огурцов - заготовка на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 3 кг Помидоры свежие 1.5 кг Болгарский перец сладкий 4 шт. Чеснок 6 зуб. Сахар-песок 4 ст.л. Соль 2 ст.л. Масло подсолнечное 250 мл. Уксус столовый 9% 0.33 ст.л. Перец красный молотый 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2637.4 мкг	900 мкг	11	97.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3	26.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	2.4	21.1
Витамин В4	90.4 мг	500 мг	0.7	6
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	3.4	30.3
Витамин В6	3 мг	2 мг	5.6	49.2
Витамин В9	127.1 мкг	400 мкг	1.2	10.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1504.2 мкг	90 мкг	63	557.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.2 мг	15 мг	1.5	13.7
Биотин	9 мг	50 мг	0.7	6
Витамин К	270.7 мкг	120 мкг	8.5	75.2
Витамин РР	13.2 мг	20 мг	2.5	22.1
Калий	4746.4 мг	2500 мг	7.2	63.3
Кальций	588.1 мг	1000 мг	2.2	19.6
Кремний	165.6 мг	30 мг	20.8	184
Магний	197.2 мг	400 мг	1.9	16.4
Натрий	23468.9 мг	1300 мг	68	601.8
Сера	695.5 мг	500 мг	5.2	46.4
Фосфор	740.7 мг	800 мг	3.5	30.9
Хлор	36476.4 мг	2300 мг	59.7	528.6
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	169.5	1500
Железо	14.4 мг	18 мг	3	26.7
Йод	64.8 мкг	150 мкг	1.6	14.4
Кобальт	43.8 мкг	10 мкг	16.5	145.9
Литий	626.6 мкг	70 мкг	33.7	298.4
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	5.9	52.6
Медь	2336.7 мкг	1000 мкг	8.8	77.9
Никель	28 мкг	200 мкг	0.5	4.7
Рубидий	270 мкг	200 мкг	5.1	45
Селен	9.6 мкг	55 мкг	0.7	5.8
Фтор	374.8 мкг	4000 мкг	0.4	3.1
Хром	89.8 мкг	50 мкг	6.8	59.9
Цинк	6.8 мг	12 мг	2.1	18.9
Бор	1872 мкг	1200 мкг	5.9	52
Ванадий	40 мкг	20 мкг	7.5	66.7
Молибден	170 мкг	70 мкг	9.1	81

Процесс приготовления

Как начать готовить невероятно вкусное лечо из огурцов? Огурцы промываем, замачиваем на полчаса в холодной воде. Затем режем их кружками.

Помидоры моем и пропускаем через мясорубку. Чистим перец от семян и также пропускаем его через мясорубку.

Чеснок крошим или пропускаем через пресс.

Перекладываем продукты в кастрюлю, засыпаем сахарный песок, соль, молотый перец и заливаем все подсолнечным маслом. Ставим кастрюлю на огонь и доводим содержимое до кипения, при этом постоянно помешивая. Затем продолжаем варить еще полчаса.

Заливаем в лечо столовый уксус, провариваем еще несколько минут и раскладываем в стерилизованные банки. Тщательно закатываем и оставляем охлаждаться при комнатной температуре.

Лечо с помидорами на зиму

Лечо «Пальчики оближешь» на зиму

Салаты из огурцов на зиму

Лечо из огурцов, помидор и перца «Пальчики оближешь» на зиму

Лечо с перцем и чесноком

Лечо из перца и помидоров без стерилизации на зиму

Лечо

Лечо из огурцов «Пальчики оближешь» на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *