Мясные беляши на кефире с дрожжами на сковороде

Name: Мясные беляши на кефире с дрожжами на сковороде
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Мясные беляши, приготовленные на кефирном тесте, один из лучших рецептов этой потрясающей закуски. Сытные и ароматные, их удобно брать с собой в качестве перекуса или же приготовить для семьи на скорую руку. Очень вкусно!

Мясные беляши на кефире с дрожжами на сковороде

1764

Кухня

Татарская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

296 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

32,7 гр.

Вода

19,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.5 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

7.5

15.4

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.8

11.9

Витамин В4

272.4 мг

500 мг

4.4

9.1

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.1

6.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.6

9.4

Витамин В9

181.1 мкг

400 мкг

3.7

7.5

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

20 мкг

90 мкг

1.8

3.7

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

8.4 мг

15 мг

4.5

9.3

Биотин

13.3 мг

50 мг

2.2

4.4

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

39.9 мг

20 мг

16.2

33.3

Калий

1936.1 мг

2500 мг

6.3

12.9

Кальций

186.2 мг

1000 мг

1.5

3.1

Кремний

30 мг

8.1

16.7

Магний

187.2 мг

400 мг

3.8

7.8

Натрий

3724.7 мг

1300 мг

23.3

47.8

Сера

480.3 мг

500 мг

7.8

Фосфор

1231.9 мг

800 мг

12.5

25.7

Хлор

151.4 мг

2300 мг

0.5

1.1

Алюминий

800.5 мкг

30 мкг

216.6

444.7

Железо

14.9 мг

18 мг

6.7

13.8

Йод

48.8 мкг

150 мкг

2.6

5.4

Кобальт

18 мкг

10 мкг

14.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

14.3

29.4

Медь

686.1 мкг

1000 мкг

5.6

11.4

Никель

17 мкг

200 мкг

0.7

1.4

Рубидий

952 мкг

200 мкг

38.6

79.3

Селен

31 мкг

55 мкг

4.6

9.4

Фтор

172.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

15 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

5.3 мг

12 мг

3.6

7.3

Бор

585 мкг

1200 мкг

8.1

Ванадий

450 мкг

20 мкг

182.6

375

Молибден

63 мкг

70 мкг

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить мясные беляши на кефире с дрожжами на сковороде? Молоко подогреваем примерно до 40 градусов и размешиваем нем дрожжи. Так они быстрее подойдут.

Муку просеиваем через ситечко и добавляем в молоко, также вводим сахарный песок. Замешиваем эластичное тесто и ставим его в теплое место на 60 мин. За это время оно должно подняться в 2-3 раза.