Мясной хлеб из фарша в духовке
Мясной хлеб в духовке из фарша - это популярное блюдо во многих кухнях мира, и оно может варьироваться в своих ингредиентах и способах приготовления в различных регионах и культурах. Он обладает насыщенным мясным вкусом, сочной текстурой и аппетитной внешней коркой. Мясной хлеб в духовке из фарша обычно подается нарезанным ломтиками и может использоваться: отдельным блюдом, добавкой к гарнирам, или использоваться в бутербродах или бургерах. Это питательное и вкусное блюдо, которое может украсить ваш стол на различных торжественных или повседневных мероприятиях.
Для приготовления лучше всего выбирать мясо с небольшим содержанием жира, так как избыток жира может сделать хлеб слишком жирным и тяжёлым.
В качестве дополнительных ингредиентов можно добавлять свежие травы, специи, сыр, хлебные крошки или замоченный и выжатый хлеб. Это поможет придать мясному хлебу более глубокий вкус и аромат.
При смешивании ингредиентов для фарша старайтесь не перегружать массу смешиванием, чтобы избежать излишней плотности и тяжести в готовом хлебе.
Рекомендуется использовать пергаментную бумагу при выпекании, чтобы избежать прилипания хлеба к форме и облегчить последующую очистку.
1135
13
0
Кухня
Европейская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
5
Калорийность
213 ккал 1262 ккал 252 ккал
Белки
12,2 гр. 72,5 гр. 14,5 гр.
Жиры
18,0 гр. 106,4 гр. 21,3 гр.
Углеводы
0,6 гр. 3,5 гр. 0,7 гр.
Вода
51,1 гр. 303,0 гр. 60,6 гр.
Волокна
0,2 гр. 1,1 гр. 0,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 118,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
143 мкг
900 мкг
2.7
3.2
Витамин В1
3 мг
1.5 мг
33.8
40.1
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
8
9.4
Витамин В4
515.3 мг
500 мг
17.4
20.6
Витамин В5
3.3 мг
5 мг
11
13
Витамин В6
1.6 мг
2 мг
13.7
16.2
Витамин В9
27.7 мкг
400 мкг
1.2
1.4
Витамин В12
0.3 мкг
3 мкг
1.6
1.9
Витамин С
3.8 мкг
90 мкг
0.7
0.8
Витамин D
1.2 мкг
10 мкг
2
2.4
Витамин E
0.4 мг
15 мг
0.5
0.5
Биотин
11.4 мг
50 мг
3.9
4.6
Витамин К
0.3 мкг
120 мкг
0
0.1
Витамин РР
24.1 мг
20 мг
20.4
24.1
Калий
992.6 мг
2500 мг
6.7
7.9
Кальций
81.9 мг
1000 мг
1.4
1.6
Кремний
1.9 мг
30 мг
1.1
1.3
Магний
106.9 мг
400 мг
4.5
5.3
Натрий
285.2 мг
1300 мг
3.7
4.4
Сера
1221.2 мг
500 мг
41.2
48.8
Фосфор
697.4 мг
800 мг
14.7
17.4
Хлор
338.2 мг
2300 мг
2.5
2.9
Алюминий
150 мкг
30 мкг
84.4
100
Железо
8.2 мг
18 мг
7.7
9.1
Йод
45.1 мкг
150 мкг
5.1
6
Кобальт
47.4 мкг
10 мкг
80
94.8
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
2.1
2.4
Медь
557.5 мкг
1000 мкг
9.4
11.2
Никель
62.6 мкг
200 мкг
5.3
6.3
Рубидий
178.5 мкг
200 мкг
15.1
17.9
Селен
17.1 мкг
55 мкг
5.2
6.2
Фтор
388.4 мкг
4000 мкг
1.6
1.9
Хром
70.5 мкг
50 мкг
23.8
28.2
Цинк
11.3 мг
12 мг
15.9
18.8
Бор
75 мкг
1200 мкг
1.1
1.3
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
68.3 мкг
70 мкг
16.5
19.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить мясной хлеб из фарша в духовке
13
0
Комментарии (0)