Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей

Мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей

Name: Мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

20364

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Мягкое и нежное тесто с пышными краями легко получается на воде без приготовления дрожжевой опары. Такой вариант простой и быстрый в исполнении. Выходит не хуже, чем магазинные основы.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 437 ккал 1478 ккал 369 ккал

Белки 8,2 гр. 27,6 гр. 6,9 гр.

Жиры 26,2 гр. 88,4 гр. 22,1 гр.

Углеводы 41,2 гр. 139,2 гр. 34,8 гр.

Вода 20,6 гр. 69,7 гр. 17,4 гр.

Волокна 2,1 гр. 7,0 гр. 1,8 гр.

Мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 200 гр. Вода 100 мл. Соль 1 щепотка Сахар-песок 1 щепотка Масло растительное 4 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	159.9 мкг	900 мкг	5.3	4.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	12.8	10.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	10.6	8.9
Витамин В4	242.5 мг	500 мг	14.3	12.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	7.8	6.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	12.6	10.6
Витамин В9	66 мкг	400 мкг	4.9	4.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.8	2.4
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.6	3
Витамин E	38.5 мг	15 мг	76	64.2
Биотин	15.1 мг	50 мг	8.9	7.6
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	3	2.5
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	11.5	9.7
Калий	673.9 мг	2500 мг	8	6.7
Кальций	149 мг	1000 мг	4.4	3.7
Кремний	8 мг	30 мг	7.9	6.7
Магний	165.8 мг	400 мг	12.3	10.4
Натрий	469.6 мг	1300 мг	10.7	9
Сера	238.6 мг	500 мг	14.1	11.9
Фосфор	280 мг	800 мг	10.4	8.7
Хлор	722.7 мг	2300 мг	9.3	7.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.1 мг	18 мг	10.1	8.5
Йод	14 мкг	150 мкг	2.8	2.3
Кобальт	8.9 мкг	10 мкг	26.2	22.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	17.1	14.5
Медь	248.4 мкг	1000 мкг	7.3	6.2
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.7	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.9 мкг	55 мкг	15.5	13.1
Фтор	75.3 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	6.6 мкг	50 мкг	3.9	3.3
Цинк	2 мг	12 мг	5	4.2
Бор	74 мкг	1200 мкг	1.8	1.5
Ванадий	180 мкг	20 мкг	266.3	225
Молибден	29.4 мкг	70 мкг	12.4	10.5

Процесс приготовления

Чтобы приготовить мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей, несколько раз просеиваем муку при помощи сита. Добавляем сахар и соль. Аккуратно перемешиваем венчиком.