Мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей

Name: Мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Мягкое и нежное тесто с пышными краями легко получается на воде без приготовления дрожжевой опары. Такой вариант простой и быстрый в исполнении. Выходит не хуже, чем магазинные основы.

Мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей

20798

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

437 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

26,2 гр.

Углеводы

41,2 гр.

Вода

20,6 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

159.9 мкг

900 мкг

5.3

4.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

12.8

10.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

10.6

8.9

Витамин В4

242.5 мг

500 мг

14.3

12.1

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

7.8

6.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

12.6

10.6

Витамин В9

66 мкг

400 мкг

4.9

4.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.8

2.4

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

3.6

Витамин E

38.5 мг

15 мг

64.2

Биотин

15.1 мг

50 мг

8.9

7.6

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

2.5

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

11.5

9.7

Калий

673.9 мг

2500 мг

6.7

Кальций

149 мг

1000 мг

4.4

3.7

Кремний

8 мг

30 мг

7.9

6.7

Магний

165.8 мг

400 мг

12.3

10.4

Натрий

469.6 мг

1300 мг

10.7

Сера

238.6 мг

500 мг

14.1

11.9

Фосфор

280 мг

800 мг

10.4

8.7

Хлор

722.7 мг

2300 мг

9.3

7.9

Алюминий

30 мкг

Железо

6.1 мг

18 мг

10.1

8.5

Йод

14 мкг

150 мкг

2.8

2.3

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

26.2

22.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

17.1

14.5

Медь

248.4 мкг

1000 мкг

7.3

6.2

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

28.9 мкг

55 мкг

15.5

13.1

Фтор

75.3 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

6.6 мкг

50 мкг

3.9

3.3

Цинк

2 мг

12 мг

4.2

Бор

74 мкг

1200 мкг

1.8

1.5

Ванадий

180 мкг

20 мкг

266.3

225

Молибден

29.4 мкг

70 мкг

12.4

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить мягкое тесто для пиццы на воде без дрожжей, несколько раз просеиваем муку при помощи сита. Добавляем сахар и соль. Аккуратно перемешиваем венчиком.