Молодые кабачки в духовке

Name: Молодые кабачки в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Молодые кабачки в духовке готовлю в самом начале сезона. Нежные и вкусные, сразу чувствуется лето и тепло. Их можно приготовить как закуску к основному блюду, а можно подавать как перекус с тостами. Зелень идеально сочетается с сыром и майонезом, а чеснок придаёт блюду приятную остроту и пикантность. По вкусу можно дополнить любимыми специями.

Совет по ингредиентам:

В этом рецепте майонез можно заменить на такое же количество сметаны.

178

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

2,8 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

86,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

324.9 мкг

900 мкг

2.1

18.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.1

18.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

2.9

25.4

Витамин В4

156.4 мг

500 мг

1.8

15.6

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.9

16.2

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.6

48.5

Витамин В9

244.1 мкг

400 мкг

3.5

30.5

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

2.7

23.3

Витамин С

241.1 мкг

90 мкг

15.4

134

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

0.5

4.3

Витамин E

13.6 мг

15 мг

5.2

45.4

Биотин

6.4 мг

50 мг

0.7

6.4

Витамин К

70.4 мкг

120 мкг

3.4

29.3

Витамин РР

18.2 мг

20 мг

5.2

45.6

Калий

3971.6 мг

2500 мг

9.1

79.4

Кальций

1265 мг

1000 мг

7.3

63.2

Кремний

480 мг

30 мг

92.1

800

Магний

219.2 мг

400 мг

3.2

27.4

Натрий

1255 мг

1300 мг

5.6

48.3

Сера

263 мг

500 мг

26.3

Фосфор

799.6 мг

800 мг

5.8

Хлор

1.2 мг

2300 мг

Алюминий

1153.6 мкг

30 мкг

221.3

1922.7

Железо

7.7 мг

18 мг

2.5

21.4

Йод

0.7 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

18 мкг

10 мкг

10.3

89.8

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

5.6

48.9

Медь

811.2 мкг

1000 мкг

4.7

40.6

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.5

4.4

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

10.2

88.8

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.4

3.4

Фтор

70.4 мкг

4000 мкг

0.1

0.9

Хром

14.4 мкг

50 мкг

1.7

14.4

Цинк

8 мг

12 мг

3.9

33.5

Бор

307.2 мкг

1200 мкг

1.5

12.8

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

28.5

248

Молибден

41.6 мкг

70 мкг

3.4

29.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Молодой кабачок промываю, обрезаю плодоножку. Очищаю кожуру при помощи овощечистки.

Нарезаю кабачок на кружочки средней толщины. Они должны быть не слишком тонкими, чтобы начинка не сваливалась, и не слишком толстыми, иначе не пропекутся.

На противень выкладываю лист пергамента, чуть смазываю растительным маслом. Распределять удобно силиконовой кисточкой или салфеткой. Выкладываю кабачки, слегка солю и отправляю в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Натираю твёрдый сыр на самую мелкую терку. Перекладываю в глубокую миску, чтобы было удобно смешивать ингредиенты для начинки.

Выдавливаю в сыр 5 зубчиков чеснока через чеснокодавку. Сюда же добавляю мелко нарезанный укроп и пару ложек майонеза. Хорошенько перемешиваю. Можно добавить чуть больше майонеза или сметаны, если любите более жидкую консистенцию начинки.

Достаю из духовки кабачки и равномерно распределяю на каждый начинку. Убираю снова в духовку на 5 минут при 180 градусах.

Достаю готовое блюдо, даю постоять буквально пару минут.

Перекладываю на блюдо для подачи и готово! Такие кабачки съедаются очень быстро, ваши гости и близкие будут в восторге. Готовьте и кушайте с удовольствием!

Оценить молодые кабачки в духовке

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром в духовке Кабачки с чесноком в духовке Кабачки с сыром Гарнир из кабачков Кабачки на ужин Кабачки с сыром и чесноком в духовке Кабачки в духовке Кабачки с майонезом и чесноком Блюда из кабачков Закуска из кабачков на праздничный стол Кабачки без мяса в духовке Кабачки на каждый день Кабачки с укропом и чесноком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Молодые кабачки в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить молодые кабачки в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке