Маринованный перец «Огонек» на зиму

Маринованный перец «Огонек» на зиму – это яркое и вкусное блюдо, которое сможет украсить любой праздничный стол! Сочный перец, нарезанный кольцами и маринованный в ароматном уксусе с пряностями, обладает неповторимым вкусом. Это блюдо можно подавать как закуску к мясу и рыбе, а также использовать для приготовления салата или гарнира. Пикантный и ароматный перец «Огонек» не только богат витаминами, но и отлично помогает укрепить иммунитет в холодное время года. Сделайте вашу зиму яркой и вкусной с этим восхитительным маринованным перцем!

Маринованный перец «Огонек» на зиму

915

0

40

0

Кухня

Мировая

Время готовки

55 мин.

Порции

7

Калорийность

21 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

48,5 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

7 порций

1 порция = 295,8 гр.

кг
л.
мл.
гр.
зуб.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20810.9 мкг

900 мкг

111.7

330.3

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

10.6

31.5

Витамин В2

9.2 мг

1.8 мг

24.7

73.1

Витамин В4

517.2 мг

500 мг

5

14.8

Витамин В5

0 мг

5 мг

0

0.1

Витамин В6

24.5 мг

2 мг

59.3

175.3

Витамин В9

1060.6 мкг

400 мкг

12.8

37.9

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

765.5 мкг

90 мкг

41.1

121.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

298.4 мг

15 мг

96.1

284.2

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

803.1 мкг

120 мкг

32.3

95.6

Витамин РР

87.3 мг

20 мг

21.1

62.4

Калий

20226.7 мг

2500 мг

39.1

115.6

Кальций

1789.2 мг

1000 мг

8.6

25.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

1558 мг

400 мг

18.8

55.6

Натрий

23536.6 мг

1300 мг

87.5

258.6

Сера

128.4 мг

500 мг

1.2

3.7

Фосфор

3008.9 мг

800 мг

18.2

53.7

Хлор

35829.2 мг

2300 мг

75.2

222.5

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

80.7 мг

18 мг

21.6

64

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0

0

Кобальт

9.4 мкг

10 мкг

4.5

13.4

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

20.3 мкг

2 мкг

48.9

144.8

Медь

3903.9 мкг

1000 мкг

18.9

55.8

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

89.3 мкг

55 мкг

7.8

23.2

Фтор

1001.2 мкг

4000 мкг

1.2

3.6

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

25.5 мг

12 мг

10.3

30.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

82 мкг

70 мкг

5.7

16.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринованный перец «Огонек» на зиму
Первым делом стерилизуем банки, ополаскиваем и обсушиваем перцы.
2
Маринованный перец «Огонек» на зиму
Стручки режем колечками, по желанию удаляем семена. На дно каждой банки кладем по три нарезанных зубчика чеснока.
3
Маринованный перец «Огонек» на зиму
Поверх чесночных долек высыпаем перец.
4
Маринованный перец «Огонек» на зиму
В кастрюлю наливаем воду и уксус, всыпаем соль и тмин – доводим до кипения.
5
Маринованный перец «Огонек» на зиму
Заливаем маринадом содержимое банок, прикрываем крышками, ставим в кастрюлю с полотенцем на дне, и стерилизуем в кипящей воде 12-15 минут. По истечении указанного времени аккуратно закатываем и ставим на крышки. Оставляем под пледом до полного остывания. Приятного аппетита!

Оценить маринованный перец «Огонек» на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринованный перец «Огонек» на зиму

Шаг 1 из 5

Первым делом стерилизуем банки, ополаскиваем и обсушиваем перцы.
Маринованный перец «Огонек» на зиму

Шаг 2 из 5

Стручки режем колечками, по желанию удаляем семена. На дно каждой банки кладем по три нарезанных зубчика чеснока.
Маринованный перец «Огонек» на зиму

Шаг 3 из 5

Поверх чесночных долек высыпаем перец.
Маринованный перец «Огонек» на зиму

Шаг 4 из 5

В кастрюлю наливаем воду и уксус, всыпаем соль и тмин – доводим до кипения.
Маринованный перец «Огонек» на зиму

Шаг 5 из 5

Заливаем маринадом содержимое банок, прикрываем крышками, ставим в кастрюлю с полотенцем на дне, и стерилизуем в кипящей воде 12-15 минут. По истечении указанного времени аккуратно закатываем и ставим на крышки. Оставляем под пледом до полного остывания. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке