Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Универсальный маринад для грибов на 1 литр
➠ Маринованные шампиньоны за 5 минут

Маринованные шампиньоны за 5 минут

Name: Маринованные шампиньоны за 5 минут
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 8
Cuisine: Азиатская

40 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны за 5 минут в домашних условиях – это быстрая закуска на любой случай. К тому же вкус грибов вы сможете сделать таким, какой вам нравится. Как же классно к жареной картошке или запеченному мясу подать в качестве закуски маринованные шампиньоны собственного приготовления.

Кухня Азиатская

Время готовки 5 ч.

Порции 8

Калорийность 99 ккал 1213 ккал 152 ккал

Белки 3,5 гр. 43,2 гр. 5,4 гр.

Жиры 7,4 гр. 90,2 гр. 11,3 гр.

Углеводы 4,4 гр. 53,2 гр. 6,7 гр.

Вода 78,9 гр. 964,9 гр. 120,6 гр.

Волокна 2,2 гр. 26,8 гр. 3,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие 1 кг Лавровый лист 3 шт. Сахар-песок 2 ст.л. Уксус столовый 9% 4 ст.л. Масло растительное 4 ст.л. Гвоздика 3 шт. Соль 1 ст.л. Перец душистый горошек 12 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	52.7 мкг	900 мкг	0.5	0.7
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.9	10.6
Витамин В2	4.8 мг	1.8 мг	21.9	33.5
Витамин В4	0.5 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	21 мг	5 мг	34.3	52.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.9	6
Витамин В9	309.6 мкг	400 мкг	6.3	9.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	71.6 мкг	90 мкг	6.5	9.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.2 мг	15 мг	19.7	30.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	0.8	1.3
Витамин РР	56 мг	20 мг	22.9	35
Калий	5689.8 мг	2500 мг	18.6	28.4
Кальций	259 мг	1000 мг	2.1	3.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	289 мг	400 мг	5.9	9
Натрий	11680.1 мг	1300 мг	73.4	112.3
Сера	54.8 мг	500 мг	0.9	1.4
Фосфор	1180.4 мг	800 мг	12.1	18.4
Хлор	18157 мг	2300 мг	64.5	98.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.9 мг	18 мг	3.1	4.8
Йод	180 мкг	150 мкг	9.8	15
Кобальт	154.5 мкг	10 мкг	126.3	193.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1	1.6
Медь	88.8 мкг	1000 мкг	0.7	1.1
Никель	0.7 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	260 мкг	200 мкг	10.6	16.3
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	140.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	130 мкг	50 мкг	21.3	32.5
Цинк	3 мг	12 мг	2.1	3.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	63 мкг	70 мкг	7.4	11.3

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые специи и отберите красивые шампиньоны среднего размера.

Приготовьте маринад. В кастрюлю всыпьте соль и сахар, влейте уксус и растительное масло, перемешайте и доведите до кипения.

Шампиньоны хорошо помойте, срежьте ножки до уровня шляпки.

Далее в кастрюлю положите лавровый лист, горошины душистого перца и соцветия гвоздики. Затем опустите в маринад подготовленные шампиньоны. Когда маринад закипит, варите в течение 7 минут.

Быстрые маринованные шампиньоны переложите в чистую стеклянную банку и плотно ее закройте. Через 5 часов закуску из маринованных шампиньоны можно подать на стол, полив растительным маслом. Приятного аппетита!

Маринад для грибов с уксусом на зиму в банках

Маринад для шампиньонов быстрого приготовления

Универсальный маринад для грибов на 1 литр

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля