Маринованные опята с уксусом

Name: Маринованные опята с уксусом
Prep time: 13 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D14H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Проще всего на зиму мариновать опята, это очень простые грибы, с которыми почти не бывает проблем. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить аппетитные опята, которые будут радовать вас своим вкусом в холодное время года.

38240

Кухня

Русская

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

21 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

2,4 гр.

Вода

89,8 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.8 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

9.8

106.1

Витамин В4

2.4 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.5

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

Витамин В9

2.9 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

110.6 мкг

90 мкг

5.7

61.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.5 мг

15 мг

0.5

5.2

Биотин

50 мг

Витамин К

11.1 мкг

120 мкг

0.4

4.6

Витамин РР

103.1 мг

20 мг

23.8

257.8

Калий

493.4 мг

2500 мг

0.9

9.9

Кальций

370 мг

1000 мг

1.7

18.5

Кремний

30 мг

Магний

242.6 мг

400 мг

2.8

30.3

Натрий

23303.5 мг

1300 мг

82.9

896.3

Сера

122 мг

500 мг

1.1

12.2

Фосфор

506.3 мг

800 мг

2.9

31.6

Хлор

35828 мг

2300 мг

778.9

Алюминий

30 мкг

Железо

11 мг

18 мг

2.8

30.7

Йод

150 мкг

Кобальт

9 мкг

10 мкг

4.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

11.1

Медь

198.7 мкг

1000 мкг

0.9

9.9

Никель

22.1 мкг

200 мкг

0.5

5.5

Рубидий

200 мкг

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.7

Фтор

1001.7 мкг

4000 мкг

1.2

12.5

Хром

50 мкг

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.2

2.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

82 мкг

70 мкг

5.4

58.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт маринованных опят с уксусом прост в приготовлении! Опята переберите, очистите от мусора и хорошенько промойте в проточной воде.

Затем поместите грибы в большой кастрюле или ведре и залейте на двенадцать часов холодной водой.

Воду с опят слейте спустя положенное время, и хорошо промойте грибы.

Переложите их в кастрюлю и добавьте свежую воду.

Отваривайте опята на протяжении двадцати минут с момента закипания, не забывая снимать пенку с поверхности воды.

Грибы отправьте в дуршлаг и оставьте на некоторое время, чтобы с них стекла вода. В это же время приготовьте маринад для грибов.

Разведите в литре чистой воды соль с сахаром, добавьте специи, а также уксус. После того, как маринад закипит, положите в кастрюлю грибы и отваривайте на протяжении получаса.

Готовые грибы распределите по стерильным банкам и залейте до верху маринадом.

Закатайте или закрутите банки и переверните их вверх дном до полного остывания.

Затем переместите банки с грибами в прохладное место для длительного хранения.

Оценить маринованные опята с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные опята с уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные опята с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке