Маринованные опята по-корейски

Name: Маринованные опята по-корейски
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Опята, маринованные по-корейски, прекрасно разнообразят коллекцию заготовок. Грибочки, приготовленные по этому рецепту, получаются необыкновенно ароматными и немного пикантными. Обжаренный лук в составе блюда выгодно подчеркивает вкус грибов.

12586

Кухня

Азиатская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

3,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20051.7 мкг

900 мкг

100.7

1114

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.4

37.7

Витамин В2

4.9 мг

1.8 мг

12.2

135

Витамин В4

96.5 мг

500 мг

0.9

9.7

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

2.5

27.5

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

4.3

Витамин В9

109.1 мкг

400 мкг

1.2

13.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

172.3 мкг

90 мкг

8.6

95.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.9 мг

15 мг

12.3

136.4

Биотин

6.9 мг

50 мг

0.6

6.9

Витамин К

148.5 мкг

120 мкг

5.6

61.9

Витамин РР

114.8 мг

20 мг

25.9

287

Калий

2994.1 мг

2500 мг

5.4

59.9

Кальций

447.8 мг

1000 мг

22.4

Кремний

255 мг

30 мг

38.4

425

Магний

727.5 мг

400 мг

8.2

90.9

Натрий

268.6 мг

1300 мг

0.9

10.3

Сера

125 мг

500 мг

1.1

12.5

Фосфор

1071.1 мг

800 мг

66.9

Хлор

656.2 мг

2300 мг

1.3

14.3

Алюминий

3630 мкг

30 мкг

546.7

6050

Железо

18.5 мг

18 мг

4.7

51.5

Йод

53.4 мкг

150 мкг

1.6

17.8

Кобальт

25.4 мкг

10 мкг

11.5

126.8

Литий

60 мкг

70 мкг

3.9

42.9

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

5.7

62.7

Медь

918.4 мкг

1000 мкг

4.1

45.9

Никель

63 мкг

200 мкг

1.4

15.8

Рубидий

711 мкг

200 мкг

16.1

177.8

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.2

2.1

Фтор

581.6 мкг

4000 мкг

0.7

7.3

Хром

32 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

5 мг

12 мг

1.9

20.6

Бор

2200 мкг

1200 мкг

8.3

91.7

Ванадий

990 мкг

20 мкг

223.6

2475

Молибден

200 мкг

70 мкг

12.9

142.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованные опята по-корейски просто! Промойте и почистите грибы, а затем отварите их на протяжении пятнадцати минут с момента закипания.

Далее нужно откинуть грибы на дуршлаг, хорошо промыть и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого оттенка.

Далее нужно добавить к грибам мелко нарезанный очищенный репчатый лук и продолжать готовить на умеренном огне.

Грибы с луком переложите в миску, когда они дойдут до готовности.

Морковь и чеснок очистите и нарежьте. Нарезать лучше мелко, но можно ориентироваться на свой вкус.

Перемешайте морковь и чеснок с обжаренными грибами с луком и посолите. Добавьте смесь перцев, посолите, перемешайте.

Банки простерилизуйте, просушите. Крышки прокипятите.

Разведите в масле от обжарки грибов уксус, масло и сахар. Добавьте стакан воды и специи по вкусу. Маринад прокипятите.

В банки с плотно утрамбованными грибами влейте маринад по самое горлышко банок.

Далее нужно пастеризовать заготовку на протяжении сорока минут с момента закипания воды в кастрюле. Сразу же закатайте банки.

Переверните грибы вверх дном и утеплите. Когда заготовка полностью остынет, уберите на хранение в специальное место.

Оценить маринованные опята по-корейски

Быстрый фильтр

Маринад для опят с уксусом Маринад для опят на 1 литр воды с уксусом Универсальный маринад для грибов на 1 литр Маринад для опят на 1 литр воды с 9% уксусом Маринованные опята с уксусом Как приготовить опята - рецепты Грибы в собственном соку на зиму Маринад для грибов с уксусом на зиму в банках Маринованные грибы с уксусом на зиму Маринад для опят на зиму в банках Маринованные опята Грибы на зиму Маринад для опят с уксусом на зиму Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Универсальный маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные опята по-корейски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные опята по-корейски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке