Маринованные огурцы с уксусом без стерилизации

Name: Маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
Prep time: 220 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H10M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Маринованные огурцы с уксусом без стерилизации получаются хрустящими и сладкими. Вкусные огурчики подают в качестве закуски или используют для приготовления различных салатов. Маринованные огурчики придают незабываемый вкус блюдам. Расчет ингредиентов приведен для 3-литровой банки.

36311

Кухня

Русская

Время готовки

220 мин. PT220M

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

14,1 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

102.4 мкг

900 мкг

0.9

3.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.6

6.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.8

7.7

Витамин В4

62.2 мг

500 мг

4.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

4.8

20.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.8

7.5

Витамин В9

42.1 мкг

400 мкг

0.8

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.9 мкг

90 мкг

8.9

37.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.3 мг

15 мг

0.7

2.9

Биотин

9 мг

50 мг

1.4

Витамин К

170 мкг

120 мкг

11.2

47.2

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

1.3

5.3

Калий

1478.3 мг

2500 мг

4.7

19.7

Кальций

493.6 мг

1000 мг

3.9

16.5

Кремний

30 мг

Магний

165.1 мг

400 мг

3.3

13.8

Натрий

23317.7 мг

1300 мг

141.9

597.9

Сера

530.2 мг

500 мг

8.4

35.3

Фосфор

306.2 мг

800 мг

12.8

Хлор

35815.2 мг

2300 мг

123.2

519.1

Алюминий

30 мкг

Железо

9 мг

18 мг

3.9

16.6

Йод

30.4 мкг

150 мкг

1.6

6.7

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

15.3

64.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

8.6

36.4

Медь

1188.1 мкг

1000 мкг

9.4

39.6

Никель

11 мкг

200 мкг

0.4

1.8

Рубидий

200 мкг

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.6

2.5

Фтор

171.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.4

Хром

60 мкг

50 мкг

9.5

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.8

7.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

76 мкг

70 мкг

8.6

36.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить маринованные огурцы с уксусом без стерилизации. Огурчики тщательно вымойте в проточной воде. Переложите в большую емкость – таз или кастрюлю. Залейте холодной водой и оставьте вымачиваться на 2-3 часа. По истечении времени еще раз помойте, дайте обсохнуть и обрежьте кончики.

Пока огурцы вымачиваются, помойте банки с помощью губки для мытья посуды и моющего средства. Поставьте стерилизовать на водяную баню, в микроволновку или духовку. Хорошо помойте зелень и листья. Очистите от шелухи чеснок. На дно стерильных банок выложите укроп, листья, гвоздику, перец и чеснок.

Подготовленные огурчики распределите по банке таким образом, чтобы осталось как можно меньше пустого места.

Заранее вскипятите воду в чайнике или кастрюле и полностью залейте банки с огурцами.

Накройте чистыми крышками, предварительно обдав их кипятком, и оставьте на 20 минут.

В кастрюлю слейте воду с банок.

Добавьте сахарный песок и крупную соль. Доведите до кипения и влейте столовый уксус.

Банки с огурцами залейте приготовленным горячим маринадом и хорошо с помощью закаточной машинки закатайте.

Переверните закрученные банки вверх дном. Накройте одеялом и оставьте до полного остывания. Затем переместите банки в темное прохладное место для долгосрочного хранения.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные огурцы с уксусом без стерилизации

Быстрый фильтр

Маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Маринад для огурцов с уксусом на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и 9% уксусом Маринованные огурцы с уксусом на зиму Cладкий маринад для огурцов Сладкие огурцы на литровую банку на зиму Огурцы на зиму Маринад для хрустящих огурцов с уксусом на зиму Маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку без стерилизации на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Консервированные огурцы на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Кисло-сладкие огурцы с хрустом на зиму Огурцы с уксусом на 1 литровую банку без стерилизации на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с 9% уксусом Консервированные огурцы с уксусом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные огурцы с уксусом без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные огурцы с уксусом без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке