Маринованные маслята со шкуркой

Name: Маринованные маслята со шкуркой
Prep time: PT1D
Cook time: 1 h
Total time: PT1D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Вашему вниманию представляем незатейливый рецепт маринования маслят. При этом с них нет нужды снимать шкурку, как в других рецептах, это на вкус не влияет, а времени экономит порядочно.

15140

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

20.2

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

7.1

150.2

Витамин В4

0.9 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.5

Витамин В6

3 мг

2 мг

7.1

151.2

Витамин В9

300.1 мкг

400 мкг

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

120.4 мкг

90 мкг

6.3

133.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0 мг

15 мг

0.1

Биотин

50 мг

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

0.6

Калий

613.3 мг

2500 мг

1.2

24.5

Кальций

282.2 мг

1000 мг

1.3

28.2

Кремний

21 мг

30 мг

3.3

Магний

79.3 мг

400 мг

0.9

19.8

Натрий

23258.2 мг

1300 мг

84.6

1789.1

Сера

168 мг

500 мг

1.6

33.6

Фосфор

282.1 мг

800 мг

1.7

35.3

Хлор

35840.2 мг

2300 мг

73.7

1558.3

Алюминий

3681 мкг

30 мкг

580.1

12270

Железо

15 мг

18 мг

3.9

83.1

Йод

50.4 мкг

150 мкг

1.6

33.6

Кобальт

17.1 мкг

10 мкг

8.1

170.6

Литий

54 мкг

70 мкг

3.6

77.1

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.5

32.2

Медь

14733.9 мкг

1000 мкг

69.7

1473.4

Никель

64 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

2258 мкг

200 мкг

53.4

1129

Селен

56.6 мкг

55 мкг

4.9

103

Фтор

1001.2 мкг

4000 мкг

1.2

Хром

53 мкг

50 мкг

106

Цинк

140.4 мг

12 мг

55.3

1170

Бор

15 мкг

1200 мкг

0.1

1.3

Ванадий

5 мкг

20 мкг

1.2

Молибден

89.7 мкг

70 мкг

6.1

128.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт маринованных маслят со шкуркой прост в приготовлении! Маслята помыть, почистить, снова сполоснуть. Крупные экземпляры порезать на куски, залить холодной водой.

Довести до кипения. Воду слить, грибы ополоснуть холодной водой и опять залить холодной водой. Дать вскипеть, убрать пену и варить около получаса.

Для маринада отмерить 1 л. холодной воды, добавить сахар и соль, размешать до растворения. Положить гвоздику, перец горошком, лавровый лист, дать прокипеть 5 мин. Влить уксус. Отваренные маслята помыть холодной водой, положить в маринад. Готовить еще полчаса.

Простерилизовать банки, окунуть в кипяток крышки. Положить в банку на дно чеснок, веточку или две веточки укропа, выложить маслята и залить все маринадом. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и накрыть теплой тканью. После полного остывания переставить закатки в погреб.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные маслята со шкуркой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные маслята со шкуркой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные маслята со шкуркой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке