Маринованные белые грибы в литровых банках

Name: Маринованные белые грибы в литровых банках
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Как же здорово открыть зимой баночку маринованных грибов и насладиться их насыщенным вкусом! Маринованные белые грибы – невероятно вкусная закуска, которая не только порадует близких, но и украсит праздничный стол. Такая грибная закуска расходится очень быстро, потому лучше ее заготавливать в больших объемах, практично это делать в литровых банках.

Маринованные белые грибы в литровых банках

13579

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

31 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

88,6 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

9.3 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

7.8

167.1

Витамин В4

174.1 мг

500 мг

1.6

34.8

Витамин В5

27 мг

5 мг

25.3

540.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.7

37.2

Витамин В9

401.8 мкг

400 мкг

4.7

100.5

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

13.3

Витамин С

301.3 мкг

90 мкг

15.7

334.8

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

9 мг

15 мг

2.8

60.3

Биотин

50 мг

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

85.1 мг

20 мг

19.9

425.7

Калий

4718.3 мг

2500 мг

8.8

188.7

Кальций

386.4 мг

1000 мг

1.8

38.6

Кремний

30 мг

Магний

175.8 мг

400 мг

2.1

Натрий

19427.6 мг

1300 мг

69.9

1494.4

Сера

570.9 мг

500 мг

5.3

114.2

Фосфор

934.3 мг

800 мг

5.5

116.8

Хлор

30080.2 мг

2300 мг

61.2

1307.8

Алюминий

7480 мкг

30 мкг

1166.5

24933.3

Железо

7.3 мг

18 мг

1.9

40.4

Йод

25.4 мкг

150 мкг

0.8

16.9

Кобальт

67.9 мкг

10 мкг

31.7

678.6

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.2

3.4

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

129.1

Медь

3330.7 мкг

1000 мкг

15.6

333.1

Никель

104.3 мкг

200 мкг

2.4

52.2

Рубидий

260 мкг

200 мкг

6.1

130

Селен

93.7 мкг

55 мкг

170.4

Фтор

1601 мкг

4000 мкг

1.9

Хром

60 мкг

50 мкг

5.6

120

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.4

30.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

313 мкг

20 мкг

73.2

1565

Молибден

84 мкг

70 мкг

5.6

120

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маринованные белые грибы в литровых банках, белые грибы тщательно промойте, предварительно очистив их от мусора. Далее необходимо порезать грибы на примерно одинаковые кусочки среднего размера.

В кастрюлю набираем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем подготовленные грибы, отвариваем их в течение 15 минут. После варки откидываем белые грибы на дуршлаг, промываем проточной водой.

Следующий шаг – подготовка маринада. В отдельной емкости смешиваем воду, соль, сахарный песок и уксус, все перемешиваем.

В кастрюлю перекладываем грибы, переливаем к ним маринад, ставим на огонь. Добавляем туда же гвоздику, душистый перец и лавровый лист. После закипания провариваем грибы примерно 60 минут, периодически помешивая и снимая появляющуюся пенку. Практически в самом конце добавляем к грибам чеснок, предварительно порезанный произвольным образом.

В стерилизованную тару выкладываем грибы вместе с маринадом, закупориваем крышкой. Остужаем заготовку из маринованных белых грибов при комнатной температуре, хранить ее лучше в прохладном месте.

Приятного вам аппетита!

Оценить маринованные белые грибы в литровых банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные белые грибы в литровых банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные белые грибы в литровых банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке