Маринованная капуста с морковью и уксусом быстрого приготовления

Name: Маринованная капуста с морковью и уксусом быстрого приготовления
Prep time: 10 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D10H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Маринованная капуста, приготовленная быстрым способом, будет хорошей альтернативой квашеной капусте. Рецептов маринования очень много и можно выбрать по своему вкусу. В этом рецепте вам предлагается замариновать ее только с морковью и уксусом. Ингредиенты и приготовление простые, и блюдо получается вкусным всегда. Чтобы капуста была хрустящей, берите только поздние сорта, хотя мариновать можно любую.

Маринованная капуста с морковью и уксусом быстрого приготовления

6236

Кухня

Мировая

Время готовки

10 ч. PT10H

Порции

Калорийность

23 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

90,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2838.2 мкг

900 мкг

12.3

105.1

Витамин В1

1.5 мг

33.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

17.5

Витамин В4

144.5 мг

500 мг

1.1

9.6

Витамин В5

4 мг

5 мг

3.1

26.5

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

7.4

63.3

Витамин В9

109.9 мкг

400 мкг

1.1

9.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

247.5 мкг

90 мкг

10.7

91.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

0.5

3.9

Биотин

2 мг

50 мг

0.2

1.4

Витамин К

43.2 мкг

120 мкг

1.4

Витамин РР

23.2 мг

20 мг

4.5

38.6

Калий

7124.4 мг

2500 мг

11.1

Кальций

442.6 мг

1000 мг

1.7

14.8

Кремний

635 мг

30 мг

82.3

705.6

Магний

356.4 мг

400 мг

3.5

29.7

Натрий

23327.7 мг

1300 мг

69.8

598.1

Сера

510.9 мг

500 мг

34.1

Фосфор

825.4 мг

800 мг

34.4

Хлор

36612.2 мг

2300 мг

61.9

530.6

Алюминий

10772.2 мкг

30 мкг

1396.2

11969.1

Железо

14.1 мг

18 мг

26.1

Йод

67 мкг

150 мкг

1.7

14.9

Кобальт

71.8 мкг

10 мкг

27.9

239.3

Литий

932.4 мкг

70 мкг

51.8

444

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

5.4

45.9

Медь

1986.3 мкг

1000 мкг

7.7

66.2

Никель

68.4 мкг

200 мкг

1.3

11.4

Рубидий

6032.9 мкг

200 мкг

117.3

1005.5

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.3

2.5

Фтор

1438.6 мкг

4000 мкг

1.4

Хром

124.2 мкг

50 мкг

9.7

82.8

Цинк

5.3 мг

12 мг

1.7

14.7

Бор

1660 мкг

1200 мкг

5.4

46.1

Ванадий

1926.6 мкг

20 мкг

374.6

3211

Молибден

206 мкг

70 мкг

11.4

98.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованную капусту с морковью и уксусом быстрого приготовления просто! Первым делом надо подготовить все ингредиенты для маринования капусты в указанном в рецепте количестве. Морковь почистить и помыть. У кочана капусты снять наружные листья и его также ополоснуть холодной водой.

Затем нужно сварить маринад для капусты. В отдельной кастрюле вскипятить чистую воду, растворить в ней нужное количество сахара и соли, положить горошки перца и листы лавра. В последнюю очередь налить в маринад уксус и огонь выключить. Маринад остудить до обычной комнатной температуры.

Капусту нашинковать острым ножом или с помощью комбайна тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке, можно на корейской.

Нашинкованные овощи переложить в отдельную миску и рукой хорошо перемешать. Затем их плотно уложить в стеклянную банку. Залить капусту в банке остывшим маринадом, заполняя ее до самого верха.

Затем банку закрыть пластмассовой крышкой и на 8 часов оставить для маринования в условиях комнатной температуры.

По истечении этого времени маринованная капуста с морковью и уксусом будет готова. Ее можно подавать к столу. Такая капуста хорошо хранится несколько дней в холодильнике.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная капуста с морковью и уксусом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Маринованная капуста с уксусом Сладкая маринованная капуста Маринад для капусты Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму Маринад для капусты на 1 литр Маринованная капуста с морковью Маринад для капусты с уксусом быстрого приготовления Маринованная капуста с морковью и уксусом Маринованная капуста Маринад для капусты на зиму Маринад для капусты быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная капуста с морковью и уксусом быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная капуста с морковью и уксусом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке