Малосольные огурцы сухой засолки в пакете

Name: Малосольные огурцы сухой засолки в пакете
Prep time: 270 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D4H55M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Приготовить малосольные огурчики сухим способом за 20 минут – легко! Промываем, укладываем в пакет и добавляем специи – все! Самое утомительное – это ожидать когда они промаринуются. Зато в результате мы получаем хрустящие, ароматные малосольные огурчики пропитанные ароматами чеснока, перца и зелени. Огурчики послужат отличным вариантом холодной закуски либо отличной альтернативой салату из свежих овощей.

Малосольные огурцы сухой засолки в пакете

10948

Кухня

Русская

Время готовки

270 мин. PT270M

Порции

Калорийность

17 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

91,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

142.7 мкг

900 мкг

1.5

7.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

10.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.3

12.2

Витамин В4

61 мг

500 мг

1.2

6.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

5.9

30.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

11.2

Витамин В9

56.8 мкг

400 мкг

1.4

7.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

110 мкг

90 мкг

11.6

61.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.6

3.4

Биотин

9 мг

50 мг

1.7

Витамин К

165.7 мкг

120 мкг

13.1

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

1.6

8.3

Калий

1517.7 мг

2500 мг

5.8

30.4

Кальций

375.1 мг

1000 мг

3.6

18.8

Кремний

30 мг

Магний

155.6 мг

400 мг

3.7

19.4

Натрий

11700.6 мг

1300 мг

85.6

450

Сера

477.8 мг

500 мг

9.1

47.8

Фосфор

285.3 мг

800 мг

3.4

17.8

Хлор

17908.2 мг

2300 мг

74.1

389.3

Алюминий

30 мкг

Железо

7.8 мг

18 мг

4.1

21.6

Йод

30.4 мкг

150 мкг

1.9

10.1

Кобальт

14.9 мкг

10 мкг

14.1

74.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

10.3

54.3

Медь

1115.9 мкг

1000 мкг

10.6

55.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.6

3.3

Фтор

170.9 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

60 мкг

50 мкг

11.4

Цинк

2.5 мг

12 мг

10.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

5.8

30.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить малосольные огурцы сухой засолки в пакете. Огурцы хорошо промываем в прохладной проточной воде. Затем выкладываем в глубокую миску и заливаем холодной водой так, чтобы она покрыла все огурцы. Оставляем их на 30-40 минут.

Спустя время сливаем воду и выкладываем огурцы на кухонное полотенце, оставляем на 10-15 минут, чтобы они обсохли от воды. Затем у огурцов срезаем кончики и укладываем в чистый плотный полиэтиленовый пакет.

Укроп промываем под прохладной проточной водой и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы он немного обсох. Чеснок чистим и промываем. Нарезаем зубки чеснока тонкими ломтиками. Укроп крупно рубим ножом. Если вы хотите получить более острые огурчики – можно добавить к ним мелко нарезанный имбирь или корень хрена.

В пакет с огурцами добавляем измельченные чеснок и укроп. Черный перец помещаем в ступку и растираем пестиком, добавляем его в пакет к огурцам вместе с солью и сахаром.

Пакет с огурцами плотно завязываем и хорошо встряхиваем на протяжении 2-3 минут, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Оставляем огурцы при комнатной температуре на 1-1,5 часа, периодически встряхивая пакет, чтобы огурцы равномерно просолились. Затем убираем пакет с огурцами в холодильник на 2-3 часа. Такого количества времени достаточно, чтобы огурчики получились малосольными. Если мариновать их дольше – они получатся достаточно солеными.

Готовые малосольные огурчики вынимаем из пакета, выкладываем в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы сухой засолки в пакете

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы сухой засолки в пакете

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы сухой засолки в пакете

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке