Макароны с говяжьей печенью

Name: Макароны с говяжьей печенью
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Макароны с говяжьей печенью – это простое сытное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Готовится угощение очень просто, но требует определенного времени, чтобы печень стала нежной и буквально таяла во рту. Продукты для реализации рецепта понадобятся самые обычные, которые найдутся в любом супермаркете.

Совет по ингредиентам:

Сметана подойдет любой жирности.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

Кухня

Итальянская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

220 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

20,7 гр.

Вода

55,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

44766.6 мкг

900 мкг

380

1243.5

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

16.6

54.4

Витамин В2

12.2 мг

1.8 мг

51.9

169.7

Витамин В4

3285.7 мг

500 мг

50.2

164.3

Витамин В5

37.4 мг

5 мг

57.1

186.9

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

20.5

Витамин В9

1453.3 мкг

400 мкг

27.8

90.8

Витамин В12

300.3 мкг

3 мкг

764.6

2502.1

Витамин С

192.5 мкг

90 мкг

16.3

53.5

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

4.6

15.2

Витамин E

51.1 мг

15 мг

85.2

Биотин

495.1 мг

50 мг

75.6

247.6

Витамин К

54 мкг

120 мкг

3.4

11.2

Витамин РР

94 мг

20 мг

35.9

117.5

Калий

3833.1 мг

2500 мг

11.7

38.3

Кальций

389.9 мг

1000 мг

9.7

Кремний

45 мг

30 мг

11.5

37.5

Магний

719.5 мг

400 мг

13.7

Натрий

600.1 мг

1300 мг

3.5

11.5

Сера

1766.8 мг

500 мг

88.3

Фосфор

2835.4 мг

800 мг

27.1

88.6

Хлор

638.2 мг

2300 мг

2.1

6.9

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

318.9

1043.5

Железо

51 мг

18 мг

21.6

70.8

Йод

44.5 мкг

150 мкг

2.3

7.4

Кобальт

112.3 мкг

10 мкг

85.8

280.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

11.3 мкг

2 мкг

140.8

Медь

20773 мкг

1000 мкг

158.7

519.3

Никель

329.4 мкг

200 мкг

12.6

41.2

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

37.6

123.1

Селен

432.4 мкг

55 мкг

60.1

196.6

Фтор

1289 мкг

4000 мкг

2.5

8.1

Хром

168.2 мкг

50 мкг

25.7

84.1

Цинк

36.2 мг

12 мг

75.4

Бор

680 мкг

1200 мкг

4.3

14.2

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

52.9

173.3

Молибден

578 мкг

70 мкг

63.1

206.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем компоненты для реализации рецепта. Лук и морковку освобождаем от шелухи и кожицы, промываем под краном. Лук нарезаем полукольцами, а морковку натираем при помощи крупной терки.

Говяжью печень промываем, удаляем протоки и пленку. Нарезаем кубиками. Разогреваем сковородку. Выкладываем печень и готовим под крышкой минут 40, не забывая помешивать.

Спустя время к протушенной печени выливаем растительное масло и высыпаем измельченные овощи. Приправляем специями и тушим минут 20, время от времени помешивая. Отвариваем макаронные изделия в соответствии с инструкцией. Процеживаем готовые макароны через дуршлаг.

Промываем и обсушиваем зелень, измельчаем и отправляем в сковородку к печени с овощами. Заправляем сметаной. Перемешиваем и готовим минут 15.

Добавляем сваренные макароны и перемешиваем. Прогреваем пару минут.

Сервируем готовое блюдо и размещаем на обеденном столе. Приятного аппетита!

Оценить макароны с говяжьей печенью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Говяжья печень

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Макароны с говяжьей печенью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить макароны с говяжьей печенью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке