Ленивые пельмени с фаршем на сковороде

Name: Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 25
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Ленивые пельмени с фаршем на сковороде - это блюдо, которое является удобной и быстрой альтернативой традиционным пельменям. В отличие от классических пельменей, для приготовления ленивых пельменей не используется тесто. Ленивые пельмени с фаршем на сковороде предлагают отличный вкус и текстуру, а их приготовление не требует больших усилий и времени. Это популярное блюдо, которое можно подавать в качестве горячей закуски, основного блюда или добавить в суп.

Используйте качественный фарш, предпочтительно говяжий, чтобы добиться более сочного и ароматного вкуса. Также можно смешивать разные виды фарша, например, говяжий и свиной, для более насыщенного вкуса.

Чтобы придать ленивым пельменям более насыщенный вкус, можно добавить различные специи и травы в фарш. Попробуйте добавить немного сушеного базилика, тимьяна, петрушки или других любимых трав.

Помимо фарша, вы можете добавлять нарезанные овощи, такие как морковь или грибы, или даже добавить нежный сыр внутрь пельменей. Это позволит вам создавать разнообразные вариации и находить свой уникальный вкус.

Разные варианты соусов, такие как томатный соус, сметана, грибной соус или даже острый соус, могут добавить новые ароматы и глубину вкуса вашему блюду.

816

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

15,0 гр.

Жиры

17,9 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

55,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

223.2 мкг

900 мкг

3.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

9.1

2.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

6.6

Витамин В4

610.1 мг

500 мг

16.4

4.9

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

4.1

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

17.7

5.3

Витамин В9

153.2 мкг

400 мкг

5.2

1.5

Витамин В12

14.5 мкг

3 мкг

65.1

19.3

Витамин С

12.2 мкг

90 мкг

1.8

0.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

0.5

Витамин E

18.8 мг

15 мг

16.9

Биотин

11.8 мг

50 мг

3.2

0.9

Витамин К

38.2 мкг

120 мкг

4.3

1.3

Витамин РР

40.5 мг

20 мг

27.3

8.1

Калий

2699.2 мг

2500 мг

14.6

4.3

Кальций

299 мг

1000 мг

1.2

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.7

0.5

Магний

245.2 мг

400 мг

8.3

2.5

Натрий

956 мг

1300 мг

9.9

2.9

Сера

1649 мг

500 мг

44.4

13.2

Фосфор

1507.1 мг

800 мг

25.4

7.5

Хлор

107.5 мг

2300 мг

0.6

0.2

Алюминий

306 мкг

30 мкг

137.4

40.8

Железо

21.6 мг

18 мг

16.1

4.8

Йод

13.7 мкг

150 мкг

1.2

0.4

Кобальт

9.7 мкг

10 мкг

13.1

3.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

5.8

1.7

Медь

767.9 мкг

1000 мкг

10.3

3.1

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

24.1

7.1

Селен

141 мкг

55 мкг

34.6

10.3

Фтор

53.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

3.8 мкг

50 мкг

0.3

Цинк

36.4 мг

12 мг

40.9

12.1

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.7

0.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.6 мкг

70 мкг

0.7

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ленивые пельмени с фаршем на сковороде готовятся очень быстро и просто. Для их приготовления возьмите 1 луковицу, 2 зубчика чеснока и мелко всё измельчите.

Затем возьмите большую миску, добавьте в неё 500 грамм говяжьего фарша, измельчённый лук, чеснок, 1 куриное яйцо, 60 грамм сухих хлебных крошек, 60 мл молока, соль, перец по вкусу и всё хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Далее возьмите сковороду, разогрейте её на среднем огне и добавьте примерно 2 столовые ложки растительного масла.

Теперь слепите небольшие шарики из фарша размером примерно с вишню и аккуратно выложите их на сковороду.Совет: разместите пельмени на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не прилипали.

Обжаривайте пельмени на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, а затем переверните их и обжаривайте с другой стороны. Обратите внимание, что пельмени могут быть немного мягкими внутри из-за использования фарша без теста.

Когда пельмени будут хорошо обжарены с обеих сторон, добавьте примерно 240 мл заранее приготовленного куриного или говяжьего бульона.Совет: куриный или говяжий бульон можно заменить обычной водой.

Прикройте сковороду крышкой и варите пельмени на среднем огне около 10-15 минут, пока фарш полностью не проварится и не станет упругим.

Готовые ленивые пельмени с фаршем подавайте к столу горячие, поливая их соусом из сковороды. При желании вы можете, посыпать пельмени свежей зеленью. Из данного количества ингредиентов выйдет около 25-30 небольших ленивых пельменей. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить ленивые пельмени с фаршем на сковороде

Быстрый фильтр

Говяжий фарш

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые пельмени с фаршем на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые пельмени с фаршем на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке