Что готовим?
Окрошка

Ленивые пельмени с фаршем на сковороде

0
744

Ленивые пельмени с фаршем на сковороде - это блюдо, которое является удобной и быстрой альтернативой традиционным пельменям. В отличие от классических пельменей, для приготовления ленивых пельменей не используется тесто. Ленивые пельмени с фаршем на сковороде предлагают отличный вкус и текстуру, а их приготовление не требует больших усилий и времени. Это популярное блюдо, которое можно подавать в качестве горячей закуски, основного блюда или добавить в суп.

Используйте качественный фарш, предпочтительно говяжий, чтобы добиться более сочного и ароматного вкуса. Также можно смешивать разные виды фарша, например, говяжий и свиной, для более насыщенного вкуса.

Чтобы придать ленивым пельменям более насыщенный вкус, можно добавить различные специи и травы в фарш. Попробуйте добавить немного сушеного базилика, тимьяна, петрушки или других любимых трав.

Помимо фарша, вы можете добавлять нарезанные овощи, такие как морковь или грибы, или даже добавить нежный сыр внутрь пельменей. Это позволит вам создавать разнообразные вариации и находить свой уникальный вкус.

Разные варианты соусов, такие как томатный соус, сметана, грибной соус или даже острый соус, могут добавить новые ароматы и глубину вкуса вашему блюду.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 25
Калорийность 247 ккал 1860 ккал 74 ккал
Белки 14,8 гр. 111,5 гр. 4,5 гр.
Жиры 17,7 гр. 132,9 гр. 5,3 гр.
Углеводы 6,7 гр. 50,5 гр. 2,0 гр.
Вода 54,9 гр. 413,4 гр. 16,5 гр.
Волокна 0,8 гр. 6,4 гр. 0,3 гр.
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 224.5 мкг 900 мкг 3.3 1
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 9 2.7
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 6.6 2
Витамин В4 610.6 мг 500 мг 16.2 4.9
Витамин В5 5.3 мг 5 мг 14 4.2
Витамин В6 2.6 мг 2 мг 17.5 5.3
Витамин В9 154 мкг 400 мкг 5.1 1.5
Витамин В12 14.5 мкг 3 мкг 64.2 19.3
Витамин С 13.2 мкг 90 мкг 2 0.6
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.6 0.5
Витамин E 18.9 мг 15 мг 16.7 5
Биотин 11.8 мг 50 мг 3.1 0.9
Витамин К 46.4 мкг 120 мкг 5.1 1.5
Витамин РР 40.6 мг 20 мг 27 8.1
Калий 2766.2 мг 2500 мг 14.7 4.4
Кальций 343.2 мг 1000 мг 4.6 1.4
Кремний 3.8 мг 30 мг 1.7 0.5
Магний 255.1 мг 400 мг 8.5 2.6
Натрий 3279.6 мг 1300 мг 33.5 10.1
Сера 1659.8 мг 500 мг 44.1 13.3
Фосфор 1519.5 мг 800 мг 25.2 7.6
Хлор 3688.9 мг 2300 мг 21.3 6.4
Алюминий 306 мкг 30 мкг 135.4 40.8
Железо 22.2 мг 18 мг 16.4 4.9
Йод 13.7 мкг 150 мкг 1.2 0.4
Кобальт 10.6 мкг 10 мкг 14.1 4.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 10 3
Медь 850.6 мкг 1000 мкг 11.3 3.4
Никель 2.3 мкг 200 мкг 0.1 0
Рубидий 357 мкг 200 мкг 23.7 7.1
Селен 141.3 мкг 55 мкг 34.1 10.3
Фтор 55.5 мкг 4000 мкг 0.2 0.1
Хром 3.8 мкг 50 мкг 1 0.3
Цинк 36.5 мг 12 мг 40.4 12.2
Бор 150 мкг 1200 мкг 1.7 0.5
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 10.2 мкг 70 мкг 1.9 0.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде готовятся очень быстро и просто. Для их приготовления возьмите 1 луковицу, 2 зубчика чеснока и мелко всё измельчите.
шаг 2 из 8
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Затем возьмите большую миску, добавьте в неё 500 грамм говяжьего фарша, измельчённый лук, чеснок, 1 куриное яйцо, 60 грамм сухих хлебных крошек, 60 мл молока, соль, перец по вкусу и всё хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
шаг 3 из 8
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Далее возьмите сковороду, разогрейте её на среднем огне и добавьте примерно 2 столовые ложки растительного масла.
шаг 4 из 8
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Теперь слепите небольшие шарики из фарша размером примерно с вишню и аккуратно выложите их на сковороду.Совет: разместите пельмени на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не прилипали.
шаг 5 из 8
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Обжаривайте пельмени на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, а затем переверните их и обжаривайте с другой стороны. Обратите внимание, что пельмени могут быть немного мягкими внутри из-за использования фарша без теста.
шаг 6 из 8
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Когда пельмени будут хорошо обжарены с обеих сторон, добавьте примерно 240 мл заранее приготовленного куриного или говяжьего бульона.Совет: куриный или говяжий бульон можно заменить обычной водой.
шаг 7 из 8
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Прикройте сковороду крышкой и варите пельмени на среднем огне около 10-15 минут, пока фарш полностью не проварится и не станет упругим.
шаг 8 из 8
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Готовые ленивые пельмени с фаршем подавайте к столу горячие, поливая их соусом из сковороды. При желании вы можете, посыпать пельмени свежей зеленью. Из данного количества ингредиентов выйдет около 25-30 небольших ленивых пельменей. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *