Ленивые голубцы с капустой в духовке

Name: Ленивые голубцы с капустой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Ленивые голубцы – одно из самых популярных блюд славянской кухни. Их легко готовить и можно накормить большую семью. И домочадцы, как правило, просто без ума от их вкуса. Попробуйте очень интересный рецепт голубцов, запеченных в духовке. Пальчики оближешь!

8262

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

9,2 гр.

Вода

64,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2008.2 мкг

900 мкг

7.9

37.2

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

6.6

31.2

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

28.2

Витамин В4

864.4 мг

500 мг

6.1

28.8

Витамин В5

12.2 мг

5 мг

8.7

40.8

Витамин В6

8.2 мг

2 мг

14.5

68.5

Витамин В9

216.6 мкг

400 мкг

1.9

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

3.9

18.6

Витамин С

309.7 мкг

90 мкг

12.2

57.3

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

0.5

2.1

Витамин E

41 мг

15 мг

9.7

45.6

Биотин

30.3 мг

50 мг

2.1

10.1

Витамин К

49.1 мкг

120 мкг

1.4

6.8

Витамин РР

63.9 мг

20 мг

11.3

53.3

Калий

11559.5 мг

2500 мг

16.3

77.1

Кальций

451.7 мг

1000 мг

1.6

7.5

Кремний

877.5 мг

30 мг

103.4

487.5

Магний

751.6 мг

400 мг

6.6

31.3

Натрий

529.2 мг

1300 мг

1.4

6.8

Сера

1670.7 мг

500 мг

11.8

55.7

Фосфор

2336.8 мг

800 мг

10.3

48.7

Хлор

1171.6 мг

2300 мг

1.8

8.5

Алюминий

11346.1 мкг

30 мкг

1337.1

6303.4

Железо

25.9 мг

18 мг

5.1

Йод

93.4 мкг

150 мкг

2.2

10.4

Кобальт

104.8 мкг

10 мкг

174.6

Литий

928.2 мкг

70 мкг

46.9

221

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

10.9

51.2

Медь

3369.3 мкг

1000 мкг

11.9

56.2

Никель

77 мкг

200 мкг

1.4

6.4

Рубидий

6968.5 мкг

200 мкг

123.2

580.7

Селен

110.5 мкг

55 мкг

7.1

33.5

Фтор

615.8 мкг

4000 мкг

0.5

2.6

Хром

132.6 мкг

50 мкг

9.4

44.2

Цинк

19 мг

12 мг

5.6

26.4

Бор

2220 мкг

1200 мкг

6.5

30.8

Ванадий

1857.3 мкг

20 мкг

328.3

1547.8

Молибден

151.8 мкг

70 мкг

7.7

36.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления ленивых голубцы с капустой в духовке? Почистим морковь и снимем шелуху с луковиц. Лук нарежем небольшими кусочками, а морковку натрем на крупной терке. Затем на разогретом растительном масле обжарим овощи до золотистого цвета. Часть этот зажарки отложим для голубцов, а остальную буем использовать для соуса.

Закипятим воду и отварим в ней рис, так чтобы он был рассыпчатым.

Капусту моем, разрезаем ее на 2 части, большую и малую. Большую часть мелко нашинкуем ножом, если же у вас есть блендер, то можете измельчить капусту им.

Смешиваем капусту, рис и часть овощной зажарки. Добавляем к ним яйцо, соль и перец. Размешиваем.

Оставшуюся часть овощной зажарки смешиваем с томатным соусом и несколько минут прожариваем на плите.

Затем добавляем сметану и еще несколько минут тушим.

Теперь вводим в соус воду. Чеснок выдавливаем через пресс и также отправляем на сковороду. Солим и приправляем соус. Добавляем лавровый лист и размешиваем. Томим на небольшом огне примерно 5 мин.

Оставшуюся капусту нарезаем на продолговатые кусочки и выкладываем на дно противени.

Из смеси для голубцов формируем кружки. Кладем их на противень и заливаем приготовленным соусом. Ставим все в духовую печь и выпекаем 40 мин. Температуру устанавливаем на 180 градусов.

Приятного аппетита!

Оценить ленивые голубцы с капустой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы с капустой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы с капустой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке