Суп с фрикадельками для малышей до года
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в духовке
Ошибка
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в духовке – это упрощенный вариант классических голубцов, где фарш, рис и капуста не заворачиваются в капустные листья, а смешиваются и запекаются в духовке. Ленивые голубцы готовятся быстрее, чем классические голубцы, так как не требуется время на заворачивание фарша в листья. Получаются не менее вкусными и сытными. Могут быть приготовлены с различными вариациями ингредиентов и соусов. Ленивые голубцы – это простое, но вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина.
Используйте качественный фарш. Добавьте в фарш немного тертого лука для сочности. Не переборщите с рисом, иначе голубцы будут рассыпаться. Хорошо вымесите фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Если используете свежую капусту, ее можно немного обжарить на сковороде перед добавлением в фарш.
Соус можно сделать более густым, добавив в него муку.
Добавьте в соус ваши любимые специи, например, хмели-сунели, паприку или орегано.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного грибов.
Выкладывайте голубцы в форму для запекания в один слой.
За 10 минут до готовности можно посыпать голубцы тертым сыром.
Подавайте голубцы со сметаной, зеленью и вашим любимым гарниром.
Не бойтесь экспериментировать! Добавьте в фарш свои любимые ингредиенты, например, тертый сыр, грибы или кабачки.
Кухня
Русская
Время готовки
80 мин.
PT80M
Порции
8
Калорийность
149 ккал
1826 ккал
228 ккал
Белки
9,5 гр.
116,6 гр.
14,6 гр.
Жиры
8,2 гр.
100,4 гр.
12,6 гр.
Углеводы
8,9 гр.
109,3 гр.
13,7 гр.
Вода
67,6 гр.
827,1 гр.
103,4 гр.
Волокна
1,4 гр.
16,7 гр.
2,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2469.6 мкг | 900 мкг | 22.4 | 34.3 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 4.7 | 7.2 |
| Витамин В2 | 1 мг | 1.8 мг | 4.4 | 6.7 |
| Витамин В4 | 775.6 мг | 500 мг | 12.7 | 19.4 |
| Витамин В5 | 7 мг | 5 мг | 11.5 | 17.6 |
| Витамин В6 | 3.9 мг | 2 мг | 16.1 | 24.7 |
| Витамин В9 | 121.6 мкг | 400 мкг | 2.5 | 3.8 |
| Витамин В12 | 14.5 мкг | 3 мкг | 39.4 | 60.2 |
| Витамин С | 100.8 мкг | 90 мкг | 9.1 | 14 |
| Витамин D | 1.3 мкг | 10 мкг | 1 | 1.6 |
| Витамин E | 3.2 мг | 15 мг | 1.7 | 2.7 |
| Биотин | 20.4 мг | 50 мг | 3.3 | 5.1 |
| Витамин К | 40.6 мкг | 120 мкг | 2.8 | 4.2 |
| Витамин РР | 47.7 мг | 20 мг | 19.5 | 29.8 |
| Калий | 5070.5 мг | 2500 мг | 16.6 | 25.4 |
| Кальций | 310 мг | 1000 мг | 2.5 | 3.9 |
| Кремний | 271.3 мг | 30 мг | 73.9 | 113 |
| Магний | 351.5 мг | 400 мг | 7.2 | 11 |
| Натрий | 2918.9 мг | 1300 мг | 18.3 | 28.1 |
| Сера | 1767.2 мг | 500 мг | 28.9 | 44.2 |
| Фосфор | 1859.1 мг | 800 мг | 19 | 29 |
| Хлор | 4068.3 мг | 2300 мг | 14.4 | 22.1 |
| Алюминий | 3106.1 мкг | 30 мкг | 845.7 | 1294.2 |
| Железо | 24.2 мг | 18 мг | 11 | 16.8 |
| Йод | 38.6 мкг | 150 мкг | 2.1 | 3.2 |
| Кобальт | 42.6 мкг | 10 мкг | 34.8 | 53.2 |
| Литий | 235.2 мкг | 70 мкг | 27.4 | 42 |
| Марганец | 3 мкг | 2 мкг | 12.3 | 18.9 |
| Медь | 1700.8 мкг | 1000 мкг | 13.9 | 21.3 |
| Никель | 24.2 мкг | 200 мкг | 1 | 1.5 |
| Рубидий | 1873.5 мкг | 200 мкг | 76.5 | 117.1 |
| Селен | 141.7 мкг | 55 мкг | 21 | 32.2 |
| Фтор | 234.8 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.7 |
| Хром | 37.5 мкг | 50 мкг | 6.1 | 9.4 |
| Цинк | 39.1 мг | 12 мг | 26.6 | 40.7 |
| Бор | 755 мкг | 1200 мкг | 5.1 | 7.9 |
| Ванадий | 516.3 мкг | 20 мкг | 210.9 | 322.7 |
| Молибден | 69.3 мкг | 70 мкг | 8.1 | 12.4 |
Процесс приготовления
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в духовке можно считать интернациональным блюдом, которое имеет свои особенности в каждой стране. Для их приготовления возьмите 100 гр. риса, промойте его и отварите до полуготовности.Совет: чтобы ускорить процесс, можно использовать уже готовый вареный рис.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам