Ленивые беляши на молоке

Name: Ленивые беляши на молоке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 10
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Ленивые беляши на молоке относятся к категории блюд «просто, быстро, вкусно». Классические беляши требуют много времени, а его часто не хватает. По сути, ленивые беляши – это толстые оладьи с мясным фаршем и луком. Форма иная, а вкус близок к классическому.

15857

Кухня

Татарская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

246 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

14,6 гр.

Углеводы

20,5 гр.

Вода

37,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

410 мкг

900 мкг

2.8

4.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.1

8.3

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

6.7

10.7

Витамин В4

294 мг

500 мг

3.7

5.9

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.9

4.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.9

4.7

Витамин В9

132.5 мкг

400 мкг

2.1

3.3

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

2.1

3.3

Витамин С

13.4 мкг

90 мкг

0.9

1.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

1.2

Витамин E

7 мг

15 мг

2.9

4.7

Биотин

24.9 мг

50 мг

3.1

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

40.1 мг

20 мг

12.4

Калий

3025.4 мг

2500 мг

7.5

12.1

Кальций

1096.3 мг

1000 мг

6.8

Кремний

21 мг

30 мг

4.3

Магний

229.8 мг

400 мг

3.6

5.7

Натрий

9791.1 мг

1300 мг

46.8

75.3

Сера

528.5 мг

500 мг

6.6

10.6

Фосфор

2002.7 мг

800 мг

15.5

Хлор

9559.7 мг

2300 мг

25.8

41.6

Алюминий

650 мкг

30 мкг

134.5

216.7

Железо

14.3 мг

18 мг

4.9

7.9

Йод

89.4 мкг

150 мкг

3.7

Кобальт

18.5 мкг

10 мкг

11.5

18.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

8.2

13.2

Медь

596.9 мкг

1000 мкг

3.7

Никель

11.8 мкг

200 мкг

0.4

0.6

Рубидий

476 мкг

200 мкг

14.8

23.8

Селен

30.1 мкг

55 мкг

3.4

5.5

Фтор

219.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

20.8 мкг

50 мкг

2.6

4.2

Цинк

5.9 мг

12 мг

3.1

Бор

348 мкг

1200 мкг

1.8

2.9

Ванадий

360 мкг

20 мкг

111.8

180

Молибден

91.5 мкг

70 мкг

8.1

13.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить ленивые беляши на молоке? В отдельную посуду налейте молоко и подогрейте его на плите или в микроволновке до 30°С.

Луковицу и зубки чеснока почистите от шелухи и измельчите в блендере.

В другую посуду положите мясной фарш, переложите к нему измельченные лук и чеснок и по своему вкусу насыпьте соль и черный перец.

Рукой фарш тщательно вымесите.

В посуду для замеса теста перелейте теплое молоко.

К молоку насыпьте соль и сахар, и размешайте.

Затем в эту смесь ложкой насыпайте просеянную муку с разрыхлителем и сразу хорошо перемешивайте. В итоге у вас должно получиться однородное тесто консистенции густой сметаны.

В замешенное тесто переложите подготовленный фарш. Тесто с фаршем хорошо перемешайте.

В сковородку налейте на 1 см растительное масло и его хорошо разогрейте.

В масло поместите небольшой кусочек теста. Если масло при этом закипит, значит, оно достаточно накалилось и можно жарить беляши.

Столовой ложкой выкладывайте на сковородку ленивые беляши, размер и форму их определяя по своему усмотрению.

Обжаривайте беляши на среднем огне и на обеих сторонах до румяного цвета. Немного усилий и времени – и ваши ленивые беляши готовы.

Приятного аппетита!

Оценить ленивые беляши на молоке

Быстрый фильтр

Беляши Беляши без дрожжей Беляши с мясом Ленивые беляши на кефире с фаршем Беляши на кефире без дрожжей Беляши с мясом жареные на сковороде Ленивые беляши Татарские беляши с мясом Беляши с мясом на кефире Беляши с начинкой из фарша Беляши на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые беляши на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые беляши на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке