Главная
➠ Выпечка
➠ Беляши
➠ Ленивые беляши на молоке

Ленивые беляши на молоке

Name: Ленивые беляши на молоке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 10
Cuisine: Татарская

14700

80 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Ленивые беляши на молоке относятся к категории блюд «просто, быстро, вкусно». Классические беляши требуют много времени, а его часто не хватает. По сути, ленивые беляши – это толстые оладьи с мясным фаршем и луком. Форма иная, а вкус близок к классическому.

Кухня Татарская

Время готовки 30 мин.

Порции 10

Калорийность 245 ккал 3978 ккал 398 ккал

Белки 7,4 гр. 120,0 гр. 12,0 гр.

Жиры 14,5 гр. 235,3 гр. 23,5 гр.

Углеводы 20,5 гр. 332,7 гр. 33,3 гр.

Вода 37,6 гр. 610,4 гр. 61,0 гр.

Волокна 1,1 гр. 18,5 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	411.4 мкг	900 мкг	2.8	4.6
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.1	8.3
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	6.6	10.8
Витамин В4	294.6 мг	500 мг	3.6	5.9
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	3	4.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	3	4.8
Витамин В9	133.4 мкг	400 мкг	2.1	3.3
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	2.1	3.3
Витамин С	14.5 мкг	90 мкг	1	1.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.7	1.2
Витамин E	7.1 мг	15 мг	2.9	4.7
Биотин	24.9 мг	50 мг	3.1	5
Витамин К	9.7 мкг	120 мкг	0.5	0.8
Витамин РР	40.2 мг	20 мг	12.4	20.1
Калий	3092.4 мг	2500 мг	7.6	12.4
Кальций	1140.6 мг	1000 мг	7	11.4
Кремний	21 мг	30 мг	4.3	7
Магний	239.7 мг	400 мг	3.7	6
Натрий	12114.7 мг	1300 мг	57.5	93.2
Сера	539.3 мг	500 мг	6.7	10.8
Фосфор	2015.1 мг	800 мг	15.5	25.2
Хлор	13141.1 мг	2300 мг	35.2	57.1
Алюминий	650 мкг	30 мкг	133.6	216.7
Железо	15 мг	18 мг	5.1	8.3
Йод	89.4 мкг	150 мкг	3.7	6
Кобальт	19.4 мкг	10 мкг	12	19.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	10.1	16.4
Медь	679.6 мкг	1000 мкг	4.2	6.8
Никель	11.8 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	14.7	23.8
Селен	30.3 мкг	55 мкг	3.4	5.5
Фтор	221.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	20.8 мкг	50 мкг	2.6	4.2
Цинк	6 мг	12 мг	3.1	5
Бор	348 мкг	1200 мкг	1.8	2.9
Ванадий	360 мкг	20 мкг	111	180
Молибден	98.1 мкг	70 мкг	8.6	14

Процесс приготовления

Как приготовить ленивые беляши на молоке? В отдельную посуду налейте молоко и подогрейте его на плите или в микроволновке до 30°С.

Луковицу и зубки чеснока почистите от шелухи и измельчите в блендере.

В другую посуду положите мясной фарш, переложите к нему измельченные лук и чеснок и по своему вкусу насыпьте соль и черный перец.

Рукой фарш тщательно вымесите.

В посуду для замеса теста перелейте теплое молоко.

К молоку насыпьте соль и сахар, и размешайте.

Затем в эту смесь ложкой насыпайте просеянную муку с разрыхлителем и сразу хорошо перемешивайте. В итоге у вас должно получиться однородное тесто консистенции густой сметаны.