Лечо на зиму без масла

Name: Лечо на зиму без масла
Prep time: 160 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Отличный способ переработать большое количество помидоров и болгарского перца – приготовить лечо на зиму без масла. Нежная ароматная закуска не отнимет у вас большого количества времени на приготовление. Для приготовления заготовки используют минимальное количество ингредиентов.

22657

Кухня

Русская

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

85 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

20,9 гр.

Вода

71,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4166.3 мкг

900 мкг

17.9

92.6

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.6

18.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.4

12.2

Витамин В4

56 мг

500 мг

0.4

2.2

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

2.5

12.7

Витамин В6

5 мг

2 мг

9.7

Витамин В9

170 мкг

400 мкг

1.6

8.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2700 мкг

90 мкг

116.1

600

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.7 мг

15 мг

1.7

8.9

Биотин

50 мг

Витамин К

128 мкг

120 мкг

4.1

21.3

Витамин РР

14.8 мг

20 мг

2.9

14.8

Калий

4085.7 мг

2500 мг

6.3

32.7

Кальций

670.3 мг

1000 мг

2.6

13.4

Кремний

280 мг

30 мг

36.1

186.7

Магний

99.7 мг

400 мг

Натрий

52433 мг

1300 мг

156

806.7

Сера

462 мг

500 мг

3.6

18.5

Фосфор

611.3 мг

800 мг

15.3

Хлор

81341.5 мг

2300 мг

136.8

707.3

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

174.1

900

Железо

14.3 мг

18 мг

3.1

15.9

Йод

50 мкг

150 мкг

1.3

6.7

Кобальт

60.3 мкг

10 мкг

23.3

120.5

Литий

1079 мкг

70 мкг

59.6

308.3

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

4.3

22.4

Медь

2035.9 мкг

1000 мкг

7.9

40.7

Никель

54 мкг

200 мкг

5.4

Рубидий

270 мкг

200 мкг

5.2

Селен

6.1 мкг

55 мкг

0.4

2.2

Фтор

242.7 мкг

4000 мкг

0.2

1.2

Хром

61 мкг

50 мкг

4.7

24.4

Цинк

7.2 мг

12 мг

2.3

Бор

1950 мкг

1200 мкг

6.3

32.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

7.7

Молибден

268.5 мкг

70 мкг

14.8

76.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить лечо на зиму без масла? Отберите спелые мясистые помидоры и красивый спелый болгарский перец. Помидоры и болгарский перец тщательно вымойте и обсушите. Помидоры нарежьте пополам, удалите плодоножку, а затем пропустите через соковыжималку. Также можно воспользоваться мясорубкой или блендером, но в этом случае томатную массу нужно будет протереть через сито.

Измельченные помидоры вылейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь, уменьшите огонь и варите томатную заливку примерно час, периодически перемешивая. Затем добавьте необходимое количество сахарного песка и поваренной соли. Хорошо перемешайте и варите еще 30 минут.

Тем временем болгарский перец очистите от семян и сердцевины, а затем нарежьте на 4-6 частей в зависимости от размера, чтобы получились дольки. Хотя способ нарезки не принципиален, нарежьте так, как вам будет удобнее. Затем выложите его в томатную заливку.

Варите еще 30 минут, периодически помешивая. Подготовьте банки, вымойте и простерилизуйте их в духовом шкафу, в микроволновой печи или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле примерно 10 минут.

Горячую закуску аккуратно разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками или закатайте с помощью закаточной машинки. Переверните банки с лечо вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания, закутав теплым одеялом. Затем переверните остывшие банки с ароматной закуской и переместите в прохладное темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить лечо на зиму без масла

Быстрый фильтр

Лечо классическое Лечо из перца и помидоров пальчики оближешь Лечо без уксуса на зиму Лечо «Пальчики оближешь» на зиму Лечо из перца и помидоров Лечо с помидорами на зиму Салаты без чеснока на зиму Салаты без моркови на зиму Салат из перца в томате на зиму Лечо без лука и моркови Лечо без стерилизации на зиму Салаты без лука на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Лечо из перца без лука и моркови Лечо из перца пальчики оближешь Салаты без уксуса на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо на зиму без масла

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо на зиму без масла

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке