Лечо из перца с яблоками

Name: Лечо из перца с яблоками
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Перед вами рецепт ароматного и аппетитного блюда – лечо из перца с яблоками. Онии отлично сочетаются с фруктами и овощами. Их добавляют в компоты, салаты, варенья и соусы, их можно мариновать целиком и делать из них пюре. Многие овощные салаты начинают играть новыми красками и вкусам благодаря яблокам.

14813

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

86,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4191.3 мкг

900 мкг

17.6

155.2

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

3.9

34.5

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.5

22.3

Витамин В4

73.9 мг

500 мг

0.6

4.9

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

2.7

23.6

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

10.3

90.4

Витамин В9

180.1 мкг

400 мкг

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2750.4 мкг

90 мкг

115.6

1018.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.7 мг

15 мг

1.9

17.1

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.1

Витамин К

139.1 мкг

120 мкг

4.4

38.6

Витамин РР

16.9 мг

20 мг

3.2

28.2

Калий

5464.5 мг

2500 мг

8.3

72.9

Кальций

251.9 мг

1000 мг

8.4

Кремний

290 мг

30 мг

36.6

322.2

Магний

116.4 мг

400 мг

1.1

9.7

Натрий

302.2 мг

1300 мг

0.9

7.7

Сера

244 мг

500 мг

1.8

16.3

Фосфор

569.6 мг

800 мг

2.7

23.7

Хлор

771.2 мг

2300 мг

1.3

11.2

Алюминий

1900 мкг

30 мкг

239.5

2111.1

Железо

20.4 мг

18 мг

4.3

37.9

Йод

60.4 мкг

150 мкг

1.5

13.4

Кобальт

45.4 мкг

10 мкг

17.2

151.2

Литий

1083 мкг

70 мкг

58.5

515.7

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

4.1

36.3

Медь

2226.1 мкг

1000 мкг

8.4

74.2

Никель

139 мкг

200 мкг

2.6

23.2

Рубидий

585 мкг

200 мкг

11.1

97.5

Селен

8.1 мкг

55 мкг

0.6

4.9

Фтор

280 мкг

4000 мкг

0.3

2.3

Хром

81 мкг

50 мкг

6.1

Цинк

7.2 мг

12 мг

2.3

Бор

3175 мкг

1200 мкг

88.2

Ванадий

60 мкг

20 мкг

11.3

100

Молибден

150 мкг

70 мкг

8.1

71.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления лечо из перца с яблоками? Помидоры хорошо помойте, просушите и разрежьте их на четыре части.

Переложите помидоры в кастрюлю, варите их, пока они не разварятся.

Томатную массу остудите и протрите ее через мелкое сито.

Томатное пюре снова поставьте на огонь, добавьте соль и сахар.

Сухие специи заверните в чистую марлю, завяжите ее и положите в томатную массу. Варите в течение 15-25 минут.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и семечек.

Натрите мякоть на крупной терке.

Добавьте яблоки в кастрюлю к томатам.

Перцы помойте, очистите их от перегородок и семян, мякоть нарежьте тонкими полосками. Переложите овощи в кастрюлю.

Доведите лечо до кипения и варите 15 минут на медленном огне.

Зубчики чеснока пропустите через пресс, добавьте его в кастрюлю, перемешайте и варите еще 10 минут. В конце добавьте уксусную кислоту.

Достаньте кулек из марли со специями из заготовки. Горячее лечо разложите по стерилизованным банкам и закатайте их металлическими крышками.

Переверните закатки вверх дном, укутайте их одеялом и оставьте до полного остывания. Затем банки с лечо можно перенести в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить лечо из перца с яблоками

Быстрый фильтр

Лечо с чесноком на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Лечо из перца, помидоров и чеснока Лечо из перца на зиму Лечо с перцем и чесноком Салаты без моркови на зиму Лечо из перца без лука и моркови Лечо классическое Салат из помидоров, перца и чеснока на зиму Лечо Лечо из перца без стерилизации на зиму Помидоры с яблоками на зиму Лечо из перца и помидоров пальчики оближешь Салат из перца пальчики оближешь на зиму Лечо из перца и помидоров без стерилизации на зиму Невероятно вкусные заготовки из лечо

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из перца с яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из перца с яблоками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке