Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья с курицей и шпинатом

Лазанья с курицей и шпинатом

Name: Лазанья с курицей и шпинатом
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

5532

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0)

Не так давно довелось попробовать лазанью с курицей и шпинатом. Это блюдо настолько мне понравилось, что теперь я его готовлю на каждый семейный праздник. Попробуйте и вы приготовить сочную и нежную лазанью. Ваши близкие будут повергнуты в шок от идеального сочетания продуктов.

Кухня Итальянская

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 157 ккал 3654 ккал 457 ккал

Белки 13,3 гр. 310,8 гр. 38,9 гр.

Жиры 8,8 гр. 206,2 гр. 25,8 гр.

Углеводы 4,6 гр. 107,9 гр. 13,5 гр.

Вода 52,9 гр. 1233,7 гр. 154,2 гр.

Волокна 0,3 гр. 7,8 гр. 1,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5835.7 мкг	900 мкг	27.8	81.1
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	5	14.6
Витамин В2	6.2 мг	1.8 мг	14.8	43.2
Витамин В4	1066.5 мг	500 мг	9.1	26.7
Витамин В5	10.7 мг	5 мг	9.2	26.8
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	9.5	27.8
Витамин В9	570.2 мкг	400 мкг	6.1	17.8
Витамин В12	12.6 мкг	3 мкг	18	52.4
Витамин С	303.9 мкг	90 мкг	14.5	42.2
Витамин D	6.6 мкг	10 мкг	2.8	8.3
Витамин E	25.9 мг	15 мг	7.4	21.6
Биотин	64.8 мг	50 мг	5.6	16.2
Витамин К	2435.9 мкг	120 мкг	87	253.7
Витамин РР	91.9 мг	20 мг	19.7	57.4
Калий	7106.9 мг	2500 мг	12.2	35.5
Кальций	7035.4 мг	1000 мг	30.2	87.9
Кремний	256 мг	30 мг	36.6	106.7
Магний	1002.6 мг	400 мг	10.7	31.3
Натрий	9074.1 мг	1300 мг	29.9	87.3
Сера	2923.7 мг	500 мг	25.1	73.1
Фосфор	5599.3 мг	800 мг	30	87.5
Хлор	4350.5 мг	2300 мг	8.1	23.6
Алюминий	520 мкг	30 мкг	74.3	216.7
Железо	85.6 мг	18 мг	20.4	59.5
Йод	121.5 мкг	150 мкг	3.5	10.1
Кобальт	69.9 мкг	10 мкг	30	87.4
Литий	3.5 мкг	70 мкг	0.2	0.6
Марганец	8.3 мкг	2 мкг	17.8	51.9
Медь	1363.4 мкг	1000 мкг	5.8	17
Никель	7 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	93.5 мкг	200 мкг	2	5.8
Селен	188.7 мкг	55 мкг	14.7	42.9
Фтор	935.3 мкг	4000 мкг	1	2.9
Хром	58.4 мкг	50 мкг	5	14.6
Цинк	31.9 мг	12 мг	11.4	33.3
Бор	185.5 мкг	1200 мкг	0.7	1.9
Ванадий	39.5 мкг	20 мкг	8.5	24.7
Молибден	64.2 мкг	70 мкг	3.9	11.5

Процесс приготовления

Начнем готовить лазанью с курицей и шпинатом. Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для ароматного и сочного блюда.

Листы лазаньи отварите в большом количестве подсоленной воды в соответствии с инструкцией указанной на упаковке. Затем слейте их через дуршлаг.

Куриное филе тщательно промойте под водой, затем выложите в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Затем посолите, накройте крышкой и готовьте куриное мясо примерно 15-20 минут на небольшом огне. Готовое куриное филе хорошо остудите, а затем нарежьте средними кусочками.

Грибы очистите от шкурки, и нарежьте крупными кусочками точка.

Глубокую сковороду хорошо разогрейте на среднем огне, добавьте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные грибы и обжарьте до золотистой корочки.

К грибам выложите подготовленное куриное мясо и обжарьте еще несколько минут, периодически помешивая, посолите и поперчит.

Затем добавьте необходимое количество сметаны и тщательно перемешайте, потушите 5-7 минут.

Сыр Пармезан натрите на мелкой терке.

Шпинат тщательно промойте под водой, затем стряхните лишнюю влагу и выложите в глубокую миску. С помощью погружного блендера измельчите шпинат до однородной консистенции.

В полученную массу добавьте сыр «Рикотта», посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Подготовьте форму, в которой будете запекать лазанью. На дно формы уложите отваренные листы лазаньи.

Затем выложите куриную начинку с грибами, равномерно распределив ее по всей поверхности.

Следующим слоем выложите измельченный шпинат с «Рикоттой», также равномерно распределите по всей поверхности.

Засыпьте «Пармезаном». Затем накройте листами лазаньи и повторите слои. Сначала выложите слой из курицы и грибов, а затем слой шпината и «Рикотты». Снова присыпьте «Пармезаном». Поверх уложите оставшиеся листы лазаньи.