Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Квашеные помидоры
➠ Квашеные помидоры быстрого приготовления

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Name: Квашеные помидоры быстрого приготовления
Prep time: PT2D
Cook time: 15 min
Total time: PT2D0H15M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

322

18 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Квашеные помидоры быстрого приготовления – это невероятно вкусная, яркая и сочная закуска для домашнего или праздничного стола. Такое угощение идеально дополнит ваши любимые горячие блюда. Для несложного приготовления в домашних условиях используйте нашу кулинарную идею.

Кухня Мировая

Время готовки 2 д.

Порции 10

Калорийность 41 ккал 675 ккал 68 ккал

Белки 1,5 гр. 25,0 гр. 2,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,6 гр. 0,3 гр.

Углеводы 9,0 гр. 147,2 гр. 14,7 гр.

Вода 83,9 гр. 1371,8 гр. 137,2 гр.

Волокна 0,8 гр. 13,3 гр. 1,3 гр.

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры 2 кг Чеснок 200 гр. Болгарский перец сладкий 2 шт. Соль 40 гр. Сахар-песок 30 гр. Смесь перцев 1 по вкусу Зелень 120 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2762.6 мкг	900 мкг	18.8	30.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.5	5.7
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.2	3.7
Витамин В4	64.6 мг	500 мг	0.8	1.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	2.5	4
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	7.7	12.6
Витамин В9	47.7 мкг	400 мкг	0.7	1.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	902.6 мкг	90 мкг	61.3	100.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.5 мг	15 мг	1.4	2.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	536 мкг	120 мкг	27.3	44.7
Витамин РР	14.1 мг	20 мг	4.3	7
Калий	3794.2 мг	2500 мг	9.3	15.2
Кальций	784.7 мг	1000 мг	4.8	7.8
Кремний	112.8 мг	30 мг	23	37.6
Магний	143.8 мг	400 мг	2.2	3.6
Натрий	15698.1 мг	1300 мг	73.9	120.8
Сера	226.7 мг	500 мг	2.8	4.5
Фосфор	687 мг	800 мг	5.3	8.6
Хлор	24565.5 мг	2300 мг	65.3	106.8
Алюминий	1459.2 мкг	30 мкг	297.5	486.4
Железо	10.4 мг	18 мг	3.5	5.8
Йод	45.2 мкг	150 мкг	1.8	3
Кобальт	42.9 мкг	10 мкг	26.2	42.9
Литий	417.8 мкг	70 мкг	36.5	59.7
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	10.4	17.1
Медь	1437.3 мкг	1000 мкг	8.8	14.4
Никель	16 мкг	200 мкг	0.5	0.8
Рубидий	270 мкг	200 мкг	8.3	13.5
Селен	34.1 мкг	55 мкг	3.8	6.2
Фтор	189.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	16.4 мкг	50 мкг	2	3.3
Цинк	6 мг	12 мг	3	5
Бор	1836 мкг	1200 мкг	9.4	15.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	12.2	20
Молибден	130.8 мкг	70 мкг	11.4	18.7

Процесс приготовления

Промываем помидоры под водой и разрезаем их на половинки, но не доходим до конца примерно на 1 сантиметр.

Болгарский перец хорошенько промываем под водой, очищаем от семян и разделяем на части.

Мелко рубим ножом заранее промытую зелень.

К измельченной зелени продавливаем зубчики чеснока и хорошенько вымешиваем.

К зелени с чесноком отправляем соль, сахар и смесь перцев. Снова все активно вымешиваем.

Ароматной заправкой наполняем надрезанные помидоры.

Складываем фаршированные помидоры в кастрюлю и закрываем их кусочками болгарского перца. Сверху устанавливаем груз и оставляем заготовку на один-два дня при комнатной температуре.

Квашеные помидоры быстрого приготовления готовы. Оцените интересную кулинарную идею!

Квашеные помидоры

Закуски из помидоров

Бочковые помидоры на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля