Квас из березового сока с лимоном

Name: Квас из березового сока с лимоном
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Приготовим квас из березового сока с добавлением лимона, изюма и меда. Брожение начнется естественным способом, без добавленных дрожжей. Удобно такой квас готовить в больших пластиковых бутылках.

9707

Кухня

Русская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

90,3 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24.6 мкг

900 мкг

0.2

0.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

1.4

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

0.8

Витамин В4

4.9 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.5

1.1

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.4

Витамин В9

4.2 мкг

400 мкг

0.1

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

64.5 мкг

90 мкг

6.4

14.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

0.4

0.9

Биотин

228 мг

50 мг

40.7

91.2

Витамин К

1.1 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

0.3 мг

20 мг

0.1

0.3

Калий

593.4 мг

2500 мг

2.1

4.7

Кальций

48.4 мг

1000 мг

0.4

Кремний

1.6 мг

30 мг

0.5

1.1

Магний

21 мг

400 мг

0.5

1.1

Натрий

28.6 мг

1300 мг

0.2

0.4

Сера

3.6 мг

500 мг

0.1

Фосфор

56.1 мг

800 мг

0.6

1.4

Хлор

12.9 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

13.4 мкг

30 мкг

8.9

Железо

3.9 мг

18 мг

1.9

4.3

Йод

1.2 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

0.5 мкг

10 мкг

0.4

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.4

0.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.9

11.1

Медь

218.4 мкг

1000 мкг

4.4

Никель

0.3 мкг

200 мкг

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

158.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.1

0.2

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.4

0.9

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.5

1.2

Молибден

0.3 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить квас из березового сока с лимоном? Березовый сок процеживаем через марлю в тару для кваса – удобно брать пластиковые объемные бутылки с широким горлышком.

Лимон промываем и режем на дольки такого размера, чтобы их было удобно поместить в горлышко бутылок с соком. Закладываем лимон в сок.

Добавляем мед и изюм.

Закрываем бутылки крышками, предварительно слегка надавив на них, чтобы вышел воздух. Жидкость должна подойти к краю горлышка – тогда и завинчиваем крышку. Убираем в теплое место на пять-шесть дней.

По прошествии указанного времени бутылки открываем, выпускаем газ от брожения и пробуем на вкус. Если резкость устраивает, то квас можно употреблять. Если резкости недостаточно, то оставляем напиток для дальнейшего брожения и повторяем пробу чуть позже.

Готовый квас убираем в прохладное место для хранения, чтобы прекратить брожение.

Приятного аппетита!

Оценить квас из березового сока с лимоном

Быстрый фильтр

Квас из березового сока с медом Квас без дрожжей Квас из березового сока с изюмом в бутылках Квас из березового сока с изюмом Березовый сок с лимоном Квас в домашних условиях Квас из березового сока с лимоном Квас из березового сока в бутылках Березовый сок с сухофруктами Квас из березового сока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Квас из березового сока с лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить квас из березового сока с лимоном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке