Что готовим?
Окрошка

Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде

0
627

Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде готовятся просто и будут у вас отличным блюдом как для диетического или правильного питания, так и для детского меню. В этом рецепте фарш для тефтелей замешиваем с добавлением измельченных овощей. Тефтели немного обжариваем и тушим в сметанном соусе с приправами, которые можно добавлять по своему вкусу.

Кухня Европейская
Время готовки 45 мин.
Порции 4
Калорийность 169 ккал 1670 ккал 418 ккал
Белки 7,7 гр. 76,0 гр. 19,0 гр.
Жиры 14,5 гр. 142,8 гр. 35,7 гр.
Углеводы 1,9 гр. 18,9 гр. 4,7 гр.
Вода 73,7 гр. 727,7 гр. 181,9 гр.
Волокна 0,4 гр. 4,4 гр. 1,1 гр.
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2304.5 мкг 900 мкг 25.9 64
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 5.7 14
Витамин В2 1.5 мг 1.8 мг 8.7 21.5
Витамин В4 433.6 мг 500 мг 8.8 21.7
Витамин В5 5.1 мг 5 мг 10.3 25.5
Витамин В6 2.8 мг 2 мг 14.1 34.9
Витамин В9 39.6 мкг 400 мкг 1 2.5
Витамин В12 2.8 мкг 3 мкг 9.4 23.3
Витамин С 13.3 мкг 90 мкг 1.5 3.7
Витамин D 0.2 мкг 10 мкг 0.2 0.4
Витамин E 37.6 мг 15 мг 25.4 62.7
Биотин 6.5 мг 50 мг 1.3 3.2
Витамин К 35.7 мкг 120 мкг 3 7.4
Витамин РР 24.6 мг 20 мг 12.5 30.8
Калий 2989.1 мг 2500 мг 12.1 29.9
Кальций 329.1 мг 1000 мг 3.3 8.2
Кремний 21.3 мг 30 мг 7.2 17.7
Магний 274.6 мг 400 мг 7 17.2
Натрий 2654.4 мг 1300 мг 20.7 51
Сера 800.9 мг 500 мг 16.2 40
Фосфор 909.8 мг 800 мг 11.5 28.4
Хлор 3647.1 мг 2300 мг 16.1 39.6
Алюминий 526.1 мкг 30 мкг 177.6 438.4
Железо 7.7 мг 18 мг 4.3 10.7
Йод 5.8 мкг 150 мкг 0.4 1
Кобальт 6.1 мкг 10 мкг 6.1 15.1
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.6 1.5
Марганец 0.5 мкг 2 мкг 2.5 6.1
Медь 408.9 мкг 1000 мкг 4.1 10.2
Никель 6.5 мкг 200 мкг 0.3 0.8
Рубидий 373.5 мкг 200 мкг 18.9 46.7
Селен 41.4 мкг 55 мкг 7.6 18.8
Фтор 261.9 мкг 4000 мкг 0.7 1.6
Хром 3.6 мкг 50 мкг 0.7 1.8
Цинк 6.9 мг 12 мг 5.8 14.4
Бор 290 мкг 1200 мкг 2.4 6
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 35.1 86.6
Молибден 23.8 мкг 70 мкг 3.4 8.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Для фарша очистите и промойте овощи. Лук очень мелко нарежьте.
шаг 2 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Морковь измельчите на крупной терке.
шаг 3 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Овощи переложите в отдельную посуду и добавьте к ним куриный фарш.
шаг 4 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Насыпьте к фаршу соль с любой приправой.
шаг 5 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Затем фарш тщательно вымесите до однородной текстуры.
шаг 6 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Из замешанного фарша влажными руками сформируйте тефтели и уложите в сковороду с разогретым растительным маслом.
шаг 7 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
В отдельной посуде смешайте сметану со стаканом воды.
шаг 8 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
В этот соус добавьте соль с приправой и хорошо перемешайте.
шаг 9 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Тефтели обжарьте до легкого золотистого цвета со всех сторон.
шаг 10 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Затем залейте тефтели приготовленным соусом, доведите до кипения и потушите на небольшом огне под крышкой в течение 20 минут.
шаг 11 из 11
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Приготовленные на сковороде куриные тефтели в сметанном соусе подайте к столу в дополнении гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *