Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные в яйце

Куриные отбивные в яйце

Name: Куриные отбивные в яйце
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

4190

143 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Нежные и сочные куриные отбивные, приготовленные в яйце и муке, будут отличным вариантом обеда или ужина, их удачно дополнят картофельное пюре, отварные овощи или салат из свежих овощей. Куриные отбивные по вкусовым качествам не уступают свиным, а готовятся гораздо быстрее.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 293 ккал 1569 ккал 523 ккал

Белки 14,5 гр. 77,8 гр. 25,9 гр.

Жиры 21,4 гр. 114,6 гр. 38,2 гр.

Углеводы 9,8 гр. 52,5 гр. 17,5 гр.

Вода 45,4 гр. 243,2 гр. 81,1 гр.

Волокна 0,5 гр. 2,6 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 3 ст.л. Масло растительное 5 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Приправа для курицы 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	387 мкг	900 мкг	8	14.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	9.7	17.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	11.7	20.9
Витамин В4	531.8 мг	500 мг	19.8	35.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	12.4	22.1
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	21.3	38
Витамин В9	44.3 мкг	400 мкг	2.1	3.7
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	9.6	17.2
Витамин С	6.6 мкг	90 мкг	1.4	2.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.3	4
Витамин E	46.4 мг	15 мг	57.7	103.1
Биотин	37.8 мг	50 мг	14.1	25.2
Витамин К	16.9 мкг	120 мкг	2.6	4.7
Витамин РР	37.5 мг	20 мг	35	62.5
Калий	1335.8 мг	2500 мг	10	17.8
Кальций	206.7 мг	1000 мг	3.9	6.9
Кремний	3 мг	30 мг	1.9	3.3
Магний	237.2 мг	400 мг	11.1	19.8
Натрий	2227.7 мг	1300 мг	32	57.1
Сера	698.3 мг	500 мг	26.1	46.6
Фосфор	659 мг	800 мг	15.4	27.5
Хлор	3313.3 мг	2300 мг	26.9	48
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.3 мг	18 мг	9.6	17.2
Йод	24.1 мкг	150 мкг	3	5.4
Кобальт	37.5 мкг	10 мкг	69.9	124.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	4.9	8.8
Медь	346 мкг	1000 мкг	6.5	11.5
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	21.4 мкг	55 мкг	7.3	13
Фтор	436.9 мкг	4000 мкг	2	3.6
Хром	27.9 мкг	50 мкг	10.4	18.6
Цинк	5 мг	12 мг	7.7	13.8
Бор	27.8 мкг	1200 мкг	0.4	0.8
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	63	112.5
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	8.8	15.8

Процесс приготовления

Начнем готовить куриные отбивные в яйце. Куриное филе промываем под водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем филе вдоль на несколько кусочков. Выкладываем отбивные на разделочную доску, накрываем пищевой пленкой и немного отбиваем.

В миску выбиваем яйцо, взбиваем его вилкой.

Обмакиваем отбивные в яйцо с обеих сторон.

В другой миске смешиваем муку, соль и специи. Обваливаем отбивные в муке с обеих сторон.

Сковороду ставим разогреваться на средний огонь, добавляем растительное масло. Выкладываем отбивные на горячую сковороду и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Готовые отбивные снимаем со сковороды и подаем с картофельным пюре и овощами. Приятного аппетита!

Отбивные из куриного филе в кляре из яиц и муки

Отбивные

Отбивные из куриного филе

Куриные отбивные

Отбивные из куриного филе в кляре

Куриные отбивные на сковороде

Отбивные из куриного филе на сковороде

Куриные отбивные в кляре на сковороде

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля