Куриные отбивные в муке

Name: Куриные отбивные в муке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вкусные куриные отбивные, с аппетитной золотистой корочкой получатся, если обвалять сырое мясо в муке. А для того, чтобы оно сохранило свою сочность, дополнительно пропитаем его в яичной смеси. Подавать такие отбивнушки можно с любым, любимым гарниром и зеленью.

8707

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

157 ккал

Белки

18,0 гр.

Жиры

3,6 гр.

Углеводы

12,1 гр.

Вода

56,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

263.2 мкг

900 мкг

6.8

7.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

6.8

7.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

9.4

10.1

Витамин В4

531.1 мг

500 мг

24.6

26.6

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

15.4

16.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

20.2

21.7

Витамин В9

34.2 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

12.9

Витамин С

6 мкг

90 мкг

1.5

1.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.8

Витамин E

2.8 мг

15 мг

4.3

4.7

Биотин

37.8 мг

50 мг

17.5

18.9

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

37.5 мг

20 мг

43.5

46.8

Калий

880.9 мг

2500 мг

8.2

8.8

Кальций

86.7 мг

1000 мг

2.2

Кремний

3 мг

30 мг

2.3

2.5

Магний

77.2 мг

400 мг

4.5

4.8

Натрий

286 мг

1300 мг

5.1

5.5

Сера

689.3 мг

500 мг

34.5

Фосфор

650.1 мг

800 мг

18.9

20.3

Хлор

328.8 мг

2300 мг

3.3

3.6

Алюминий

30 мкг

Железо

6.2 мг

18 мг

8.6

Йод

24.1 мкг

150 мкг

3.7

Кобальт

36.7 мкг

10 мкг

85.2

91.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

5.8

6.3

Медь

330.7 мкг

1000 мкг

7.7

8.3

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

21.4 мкг

55 мкг

9.7

Фтор

436.8 мкг

4000 мкг

2.5

2.7

Хром

27.9 мкг

50 мкг

12.9

13.9

Цинк

4.9 мг

12 мг

9.5

10.2

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.5

0.6

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

78.3

84.4

Молибден

27.7 мкг

70 мкг

9.2

9.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить куриные отбивные в муке легко! Куриное филе промываем под проточной водой, дадим ему обсохнуть, разрезаем на несколько кусочков и отбиваем кухонным молотком. Солим и перчим по своему вкусу.