Куриные котлеты на косточке

Name: Куриные котлеты на косточке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вкусные Куриные котлеты на косточке и картофеле очень просто и легко приготовить. А оригинальна подача сразит на повал ваших гостей! Это очень нежное, сытное и питательное блюдо! Сочный соус сделает их еще аппетитнее!

5287

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

12,9 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

62,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1450.8 мкг

900 мкг

7.6

40.3

Витамин В1

1.5 мг

4.6

24.3

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

8.6

45.7

Витамин В4

1093.9 мг

500 мг

10.3

54.7

Витамин В5

12.7 мг

5 мг

11.9

63.6

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

8.5

45.5

Витамин В9

216 мкг

400 мкг

2.5

13.5

Витамин В12

3.5 мкг

3 мкг

5.5

29.3

Витамин С

32.1 мкг

90 мкг

1.7

8.9

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

1.8

9.8

Витамин E

40.8 мг

15 мг

12.8

68.1

Биотин

30.4 мг

50 мг

2.9

15.2

Витамин К

43.4 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

73.3 мг

20 мг

17.2

91.6

Калий

2984 мг

2500 мг

5.6

29.8

Кальций

1999.3 мг

1000 мг

9.4

Кремний

2 мг

30 мг

0.3

1.7

Магний

465.2 мг

400 мг

5.5

29.1

Натрий

2856.9 мг

1300 мг

10.3

54.9

Сера

715.9 мг

500 мг

6.7

35.8

Фосфор

2784.6 мг

800 мг

16.3

Хлор

182.8 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

30 мкг

Железо

19 мг

18 мг

26.5

Йод

23.1 мкг

150 мкг

0.7

3.9

Кобальт

12.2 мкг

10 мкг

5.7

30.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.5

13.3

Медь

919.7 мкг

1000 мкг

4.3

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

173.9 мкг

55 мкг

14.8

Фтор

71.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

5.5 мкг

50 мкг

0.5

2.8

Цинк

24.1 мг

12 мг

9.4

50.2

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.4

Ванадий

45 мкг

20 мкг

10.6

56.3

Молибден

12.9 мкг

70 мкг

0.9

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить куриные котлеты на косточке. Для начала нужно отварить куриные голени. Для этого закипятим воду и варим час – час 20 мин. Также нужно почистить и сварить картофель.

Снимаем куриное мясо с голеней и режем мелкими кусочками или прокручиваем через мясорубку. Картофель растираем в пюре, а сыр натираем на крупную терку.

Смешиваем в глубокой миске курицу, картофель и сыр. Добавляем к ним яйца, муку, соль и специи. Все тщательно перемешиваем в однородную массу.

Теперь берем косточку от голени, примерно разделяем фарш на количество ножек и формируем вокруг каждой из них котлету в форме голени. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.

Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Для соуса смешиваем сметану, измельченные чеснок и укроп, а также перец и соль по вкусу. Добавляем на сковороду и тушим на медленном огне 5-7 мин.

Приятного аппетита!

Оценить куриные котлеты на косточке

Быстрый фильтр

Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром и зеленью Куриные котлеты в панировке Куриные котлеты Куриные котлеты без лука Котлеты Куриные котлеты с мукой Куриные котлеты с сыром на сковороде Куриные котлеты на сковороде Куриные бедра

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные котлеты на косточке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные котлеты на косточке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке