Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Курица с хрустящей корочкой целиком с картошкой в духовке

Курица с хрустящей корочкой целиком с картошкой в духовке

Name: Курица с хрустящей корочкой целиком с картошкой в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

1110

59 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Курица с хрустящей корочкой целиком с картошкой в духовке – это нежное и сочное блюдо, которое запросто можно подать даже к праздничному столу и предложить самым изощренным гостям. Птица, приготовленная таким образом, идеально сочетается с овощным гарниром.

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 6

Калорийность 125 ккал 2378 ккал 396 ккал

Белки 11,3 гр. 214,1 гр. 35,7 гр.

Жиры 5,5 гр. 104,6 гр. 17,4 гр.

Углеводы 7,6 гр. 144,8 гр. 24,1 гр.

Вода 68,8 гр. 1306,0 гр. 217,7 гр.

Волокна 1,2 гр. 22,7 гр. 3,8 гр.

Курица с хрустящей корочкой целиком с картошкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Курица 1 шт. Картофель 6 - 7 шт. Соевый соус 3 ст.л. Горчица 1 ч.л. Чеснок 2 зуб. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	990.3 мкг	900 мкг	5.8	18.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.9	9.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	4.5	14.2
Витамин В4	700.3 мг	500 мг	7.4	23.3
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	8.2	26.1
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	13.6	43.2
Витамин В9	78.5 мкг	400 мкг	1	3.3
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	8.8	27.8
Витамин С	45.8 мкг	90 мкг	2.7	8.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.8 мг	15 мг	2.7	8.7
Биотин	90.2 мг	50 мг	9.5	30.1
Витамин К	71.7 мкг	120 мкг	3.1	10
Витамин РР	394.9 мг	20 мг	104	329.1
Калий	3059.5 мг	2500 мг	6.4	20.4
Кальций	449.6 мг	1000 мг	2.4	7.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	340.7 мг	400 мг	4.5	14.2
Натрий	11696.7 мг	1300 мг	47.4	150
Сера	10.8 мг	500 мг	0.1	0.4
Фосфор	2018.8 мг	800 мг	13.3	42.1
Хлор	4323.7 мг	2300 мг	9.9	31.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	24.2 мг	18 мг	7.1	22.4
Йод	62.5 мкг	150 мкг	2.2	6.9
Кобальт	120.5 мкг	10 мкг	63.4	200.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	10.2	32.4
Медь	1134.1 мкг	1000 мкг	6	18.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	8.6 мкг	55 мкг	0.8	2.6
Фтор	1213.1 мкг	4000 мкг	1.6	5.1
Хром	83.5 мкг	50 мкг	8.8	27.8
Цинк	21.6 мг	12 мг	9.5	30
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.5	1.6

Процесс приготовления

Для маринада в чаше смешиваем соевый соус с горчицей, солью, черным перцем, приправами и измельченным чесноком.

Тщательно перемешиваем.

Промываем тушку внутри и снаружи, срезаем излишки жирка и обсушиваем любым удобным способом. Картофель очищаем и нарезаем дольками.

Смазываем птицу подготовленным соусом и оставляем для пропитки на 60-90 минут.

Пропитанную специями курицу фаршируем картошкой и помещаем в рукав, связываем кончики.

Запекаем блюдо в духовке около полутора часов при 180 градусах. За 15 минут до готовности пакет разрезаем и подрумяниваем тушку. Приятного аппетита!

Курица

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля