Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Курица гриль в духовке в домашних условиях

Курица гриль в духовке в домашних условиях

Name: Курица гриль в духовке в домашних условиях
Prep time: 200 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

230

40 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Курица гриль в духовке в домашних условиях будет отличным вариантом основного блюда для праздничного стола и приготовить ее совсем не сложно, с учетом рекомендаций рецепта. В этом рецепте вам предлагается замариновать тушки курицы в пряном маринаде минимум на 2 часа, а лучше на сутки. Запекаем курицу в духовке на решетке при высокой температуре.

Кухня Мировая

Время готовки 200 мин.

Порции 8

Калорийность 151 ккал 3855 ккал 482 ккал

Белки 15,6 гр. 398,9 гр. 49,9 гр.

Жиры 8,0 гр. 203,4 гр. 25,4 гр.

Углеводы 4,1 гр. 103,9 гр. 13,0 гр.

Вода 63,7 гр. 1627,4 гр. 203,4 гр.

Волокна 1,1 гр. 28,4 гр. 3,5 гр.

Курица гриль в духовке в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Курица 2 шт. Для маринада: 1 Соль 2 ч.л. Сахар-песок 2 ч.л. Куркума 1 ст.л. Паприка 1 ст.л. Вода 50 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	820.4 мкг	900 мкг	3.6	11.4
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	4.1	13.1
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	6.2	19.6
Витамин В4	1378.2 мг	500 мг	10.8	34.5
Витамин В5	15.2 мг	5 мг	11.9	38
Витамин В6	10.2 мг	2 мг	19.9	63.6
Витамин В9	152.5 мкг	400 мкг	1.5	4.8
Витамин В12	10 мкг	3 мкг	13.1	41.7
Витамин С	162.5 мкг	90 мкг	7.1	22.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	16.6 мг	15 мг	4.3	13.8
Биотин	180.3 мг	50 мг	14.1	45.1
Витамин К	110.3 мкг	120 мкг	3.6	11.5
Витамин РР	241.2 мг	20 мг	47.2	150.8
Калий	5935.4 мг	2500 мг	9.3	29.7
Кальций	836.2 мг	1000 мг	3.3	10.5
Кремний	13.6 мг	30 мг	1.8	5.6
Магний	558.7 мг	400 мг	5.5	17.5
Натрий	19192 мг	1300 мг	57.8	184.5
Сера	50 мг	500 мг	0.4	1.3
Фосфор	3786.4 мг	800 мг	18.5	59.2
Хлор	13432 мг	2300 мг	22.9	73
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	47.1 мг	18 мг	10.3	32.7
Йод	124.4 мкг	150 мкг	3.2	10.4
Кобальт	241.5 мкг	10 мкг	94.6	301.8
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	6.2 мкг	2 мкг	12.2	39
Медь	2155.6 мкг	1000 мкг	8.4	26.9
Никель	2.6 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	15 мкг	55 мкг	1.1	3.4
Фтор	2423.9 мкг	4000 мкг	2.4	7.6
Хром	167.3 мкг	50 мкг	13.1	41.8
Цинк	42.1 мг	12 мг	13.7	43.8
Бор	0.1 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	22.1 мкг	70 мкг	1.2	3.9

Процесс приготовления

Тушки курицы хорошо промыть под проточной водой и насухо вытереть салфеткой. Отмерить ингредиенты для маринада.

В пиале смешать все сухие ингредиенты для маринада.

Налить к ним 50 мл теплой воды и хорошо перемешать до однородности.

Подготовленную курицу переложить в глубокий контейнер и залить маринадом.

Затем руками маринад втереть в тушки со всех сторон.

Контейнер прикрыть пленкой и на сутки поставить курицу в холодильник для маринования. За это время их несколько раз перевернуть и смазать стекшим маринадом.

По прошествии этого времени ножки тушек скрепить шпагатом. Духовку включить на 250°С и лучше с режимом «Конвектор+гриль». Тушки уложить на решетку.

Под решеткой поместить застеленный фольгой противень, так как будет стекать сок. Запекать курицу-гриль по 30 минут на обеих сторонах. Готовность проверить, проткнув мясо ножом, сок должен быть прозрачным.

Приготовленную курицу гриль в духовке в домашних условиях переложить на сервировочное блюдо и подать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Курица

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля