Курица гриль на вертеле в духовке
Курица гриль на вертеле в духовке – это способ приготовления цельной курицы, при котором она устанавливается на вертеле и поворачивается в духовке, что позволяет равномерно прогреть и запечь мясо со всех сторон. Этот способ готовки придает курице ароматный вкус и хрустящую корочку. Процесс включает в себя маринад, приготовление курицы и установку на вертел, а затем приготовление в духовке до достижения желаемой степени прожарки. Курица гриль на вертеле в духовке может быть приправлена различными специями и приправами в зависимости от предпочтений, она обычно подается нарезанной порционно.
Используйте свежую курицу высокого качества. Это гарантирует более вкусный результат.
Экспериментируйте с разными специями и маринадами, чтобы придать курице разнообразные вкусы. Ореховые специи, цитрусовые и травяные маринады могут придать блюду интересные оттенки вкуса.
Периодически смазывайте курицу оливковым маслом или остатками маринада во время приготовления. Это поможет сохранить мясо сочным и добавит аромата.
Разместите внутри полости курицы ароматизаторы, такие как лимон, лук, чеснок или веточки трав. Это придаст дополнительный аромат мясу.
Если у вас есть функция вертела с обратным вращением, используйте ее. Это поможет равномерно приготовить курицу.
Если курица начинает слишком быстро зарумяниваться, снизьте температуру духовки или покройте ее фольгой, чтобы предотвратить сильное обгорание.
Не оставляйте курицу без присмотра во время приготовления. Это позволит вам корректировать процесс и избежать пересыхания мяса.
Подавайте к курице гриль дополнительные соусы, такие как чесночный соус, барбекю, цитрусовые соусы и т.д. Это добавит разнообразия и усилит вкус блюда.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусную курицу гриль на вертеле в духовке, которая понравится всем вашим гостям.
2414
26
0
Кухня
Мировая
Время готовки
2 ч. PT2H
Порции
6
Калорийность
189 ккал 2100 ккал 350 ккал
Белки
14,5 гр. 161,9 гр. 27,0 гр.
Жиры
12,8 гр. 142,9 гр. 23,8 гр.
Углеводы
3,6 гр. 40,2 гр. 6,7 гр.
Вода
58,6 гр. 652,2 гр. 108,7 гр.
Волокна
1,5 гр. 16,5 гр. 2,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 185,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
444.2 мкг
900 мкг
4.4
8.2
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
5.4
10.1
Витамин В2
1.5 мг
1.8 мг
7.3
13.5
Витамин В4
556.9 мг
500 мг
10
18.6
Витамин В5
6.3 мг
5 мг
11.3
20.9
Витамин В6
4.7 мг
2 мг
21.1
39.1
Витамин В9
90.3 мкг
400 мкг
2
3.8
Витамин В12
4 мкг
3 мкг
12
22.2
Витамин С
121.7 мкг
90 мкг
12.1
22.5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
15 мг
15 мг
9
16.6
Биотин
72.1 мг
50 мг
13
24
Витамин К
91.1 мкг
120 мкг
6.8
12.7
Витамин РР
97.1 мг
20 мг
43.6
80.9
Калий
2605.1 мг
2500 мг
9.4
17.4
Кальций
523.8 мг
1000 мг
4.7
8.7
Кремний
14.5 мг
30 мг
4.3
8.1
Магний
256.2 мг
400 мг
5.8
10.7
Натрий
16203.6 мг
1300 мг
112
207.7
Сера
75.3 мг
500 мг
1.4
2.5
Фосфор
1573.5 мг
800 мг
17.7
32.8
Хлор
18512.4 мг
2300 мг
72.3
134.1
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
20.9 мг
18 мг
10.5
19.4
Йод
49.8 мкг
150 мкг
3
5.5
Кобальт
99.9 мкг
10 мкг
89.7
166.5
Литий
0.1 мкг
70 мкг
0
0
Марганец
2.9 мкг
2 мкг
12.9
23.8
Медь
1023.8 мкг
1000 мкг
9.2
17.1
Никель
2.8 мкг
200 мкг
0.1
0.2
Рубидий
0 мкг
200 мкг
0
0
Селен
7.9 мкг
55 мкг
1.3
2.4
Фтор
971.3 мкг
4000 мкг
2.2
4
Хром
67.1 мкг
50 мкг
12.1
22.4
Цинк
17.3 мг
12 мг
13
24
Бор
0.1 мкг
1200 мкг
0
0
Ванадий
0 мкг
20 мкг
0
0
Молибден
33.1 мкг
70 мкг
4.2
7.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить курица гриль на вертеле в духовке
26
0
Комментарии (0)