Крем Шарлотт для украшения торта

Крем шарлотт – очень нежный, бархатный и воздушный, с потрясающим вкусом и ароматом. Такой крем можно использовать как для украшения торта, так и для пропитки коржей. Готовить его довольно просто, с эти справится даже начинающая хозяйка!

Крем Шарлотт для украшения торта

15726

0

79

0

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

4

Калорийность

379 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

26,0 гр.

Углеводы

32,6 гр.

Вода

36,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 152,0 гр.

шт.
гр.
гр.
ч.л.
ст.л.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1085 мкг

900 мкг

19.8

30.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.4

2.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7

10.6

Витамин В4

173.5 мг

500 мг

5.7

8.7

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

4.1

6.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.1

1.7

Витамин В9

11.4 мкг

400 мкг

0.5

0.7

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

5.2

7.9

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

0.1

Витамин D

5.3 мкг

10 мкг

8.7

13.3

Витамин E

2.4 мг

15 мг

2.7

4

Биотин

15.9 мг

50 мг

5.2

8

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

0.1

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

2.1

3.2

Калий

368.7 мг

2500 мг

2.4

3.7

Кальций

257 мг

1000 мг

4.2

6.4

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

23.6 мг

400 мг

1

1.5

Натрий

166.2 мг

1300 мг

2.1

3.2

Сера

156.3 мг

500 мг

5.1

7.8

Фосфор

302.6 мг

800 мг

6.2

9.5

Хлор

250.8 мг

2300 мг

1.8

2.7

Алюминий

75 мкг

30 мкг

41.1

62.5

Железо

2.4 мг

18 мг

2.2

3.3

Йод

24.5 мкг

150 мкг

2.7

4.1

Кобальт

6.7 мкг

10 мкг

11

16.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

0.6

Медь

79.9 мкг

1000 мкг

1.3

2

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

22.4 мкг

55 мкг

6.7

10.2

Фтор

60.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

5.2 мкг

50 мкг

1.7

2.6

Цинк

1.5 мг

12 мг

2.1

3.2

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

10.8 мкг

70 мкг

2.5

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Крем Шарлотт для украшения торта
Начнем готовить крем Шарлотт для украшения торта. В кастрюле соединяем яйцо, молоко, сахарный песок и ванильный сахар.
2
Крем Шарлотт для украшения торта
Ставим кастрюлю на плиту и на умеренном огне доводим смесь до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 2-3 мин. периодически помешивая.
3
Крем Шарлотт для украшения торта
Сливочное масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы оно было мягким. Затем взбиваем его миксером.
4
Крем Шарлотт для украшения торта
Соединяем яичную смесь, сливочное масло и коньяк. Снова все хорошо взбиваем с помощью миксера на больших оборотах.

Приятного аппетита!

Оценить крем Шарлотт для украшения торта

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Крем Шарлотт для украшения торта

Шаг 1 из 4

Начнем готовить крем Шарлотт для украшения торта. В кастрюле соединяем яйцо, молоко, сахарный песок и ванильный сахар.
Крем Шарлотт для украшения торта

Шаг 2 из 4

Ставим кастрюлю на плиту и на умеренном огне доводим смесь до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 2-3 мин. периодически помешивая.
Крем Шарлотт для украшения торта

Шаг 3 из 4

Сливочное масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы оно было мягким. Затем взбиваем его миксером.
Крем Шарлотт для украшения торта

Шаг 4 из 4

Соединяем яичную смесь, сливочное масло и коньяк. Снова все хорошо взбиваем с помощью миксера на больших оборотах.

Сообщить об ошибке