Что готовим?
Окрошка

Красная смородина без варки в морозилке на зиму

0
11346

Смородина смешивается с сахаром и всё пробивается блендером. Полученная масса раскладывается по пластмассовым контейнерам и отправляется на хранение в морозильную камеру. Как итог получается прекрасная добавка к чаю, а также её можно добавить в компот.

Кухня Мировая
Время готовки 25 мин.
Порции 0.4
Калорийность 49 ккал 298 ккал 745 ккал
Белки 0,6 гр. 3,6 гр. 9,0 гр.
Жиры 0,2 гр. 1,2 гр. 3,0 гр.
Углеводы 9,2 гр. 56,2 гр. 140,5 гр.
Вода 83,6 гр. 510,0 гр. 1275,0 гр.
Волокна 3,3 гр. 20,4 гр. 51,0 гр.
Красная смородина без варки в морозилке на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 198 мкг 900 мкг 3.6 55
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.7 10
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 1.6 25
Витамин В4 45.6 мг 500 мг 1.5 22.8
Витамин В5 0.4 мг 5 мг 1.2 18
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 6.9 105
Витамин В9 18 мкг 400 мкг 0.7 11.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 150 мкг 90 мкг 27.3 416.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3 мг 15 мг 3.3 50
Биотин 15 мг 50 мг 4.9 75
Витамин К 66 мкг 120 мкг 9 137.5
Витамин РР 1.8 мг 20 мг 1.5 22.5
Калий 1650.3 мг 2500 мг 10.8 165
Кальций 216.3 мг 1000 мг 3.5 54.1
Кремний 420 мг 30 мг 229.5 3500
Магний 102 мг 400 мг 4.2 63.8
Натрий 126.1 мг 1300 мг 1.6 24.3
Сера 84 мг 500 мг 2.8 42
Фосфор 198 мг 800 мг 4.1 61.9
Хлор 439.8 мг 2300 мг 3.1 47.8
Алюминий 191.4 мкг 30 мкг 104.6 1595
Железо 5.4 мг 18 мг 4.9 75.4
Йод 4.8 мкг 150 мкг 0.5 8
Кобальт 24 мкг 10 мкг 39.3 600
Литий 18 мкг 70 мкг 4.2 64.3
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 9.1 139.5
Медь 642 мкг 1000 мкг 10.5 160.5
Никель 13.8 мкг 200 мкг 1.1 17.3
Рубидий 48.6 мкг 200 мкг 4 60.8
Селен 3.6 мкг 55 мкг 1.1 16.4
Фтор 102 мкг 4000 мкг 0.4 6.4
Хром 1.2 мкг 50 мкг 0.4 6
Цинк 1.4 мг 12 мг 1.9 28.8
Бор 330 мкг 1200 мкг 4.5 68.8
Ванадий 4.6 мкг 20 мкг 3.7 57
Молибден 144 мкг 70 мкг 33.7 514.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Красная смородина без варки в морозилке на зиму
Что же нужно для приготовления красной смородины без варки в морозилке на зиму? Перекладываем ягоды красной смородины в подходящую ёмкость и заливаем их водой. Убираем весь мусор, который должен был всплыть на поверхность. Затем загружаем смородину в дуршлаг небольшими порциями и промываем под проточной водой. Выкладываем ягоды на бумажное полотенце и даём им полностью просохнуть. Не забываем снять все веточки.
шаг 2 из 5
Красная смородина без варки в морозилке на зиму
Теперь перекладываем красную смородину в чашу блендера и добавляем к ней сахарный песок по вкусу.
шаг 3 из 5
Красная смородина без варки в морозилке на зиму
Пробиваем всё с помощью погружного блендера до получения однородной массы. Далее можно пропустить всё через сито, чтобы заготовка была без косточек, но это делать необязательно.
шаг 4 из 5
Красная смородина без варки в морозилке на зиму
Раскладываем перетертую с сахаром красную смородину по пластмассовым контейнерам, плотно их закрываем и отправляем на хранение в морозильную камеру.
шаг 5 из 5
Красная смородина без варки в морозилке на зиму
Достаём наше пюре зимой, размораживаем его и добавляем в чай, компоты или употребляем в чистом виде. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *