Красная смородина без варки в морозилке на зиму

Name: Красная смородина без варки в морозилке на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 0.4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Смородина смешивается с сахаром и всё пробивается блендером. Полученная масса раскладывается по пластмассовым контейнерам и отправляется на хранение в морозильную камеру. Как итог получается прекрасная добавка к чаю, а также её можно добавить в компот.

Красная смородина без варки в морозилке на зиму

11487

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

0.4

Калорийность

43 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

85,0 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.4 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1500,0 гр.

Смородина красная 600

гр.

Сахар-песок

по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

198 мкг

900 мкг

3.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.7

Витамин В4

45.6 мг

500 мг

1.5

22.8

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

105

Витамин В9

18 мкг

400 мкг

0.8

11.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

27.8

416.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

3.3

Биотин

15 мг

50 мг

Витамин К

66 мкг

120 мкг

9.2

137.5

Витамин РР

1.8 мг

20 мг

1.5

22.5

Калий

1650 мг

2500 мг

165

Кальций

216 мг

1000 мг

3.6

Кремний

420 мг

30 мг

233.3

3500

Магний

102 мг

400 мг

4.3

63.8

Натрий

126 мг

1300 мг

1.6

24.2

Сера

84 мг

500 мг

2.8

Фосфор

198 мг

800 мг

4.1

61.9

Хлор

439.8 мг

2300 мг

3.2

47.8

Алюминий

191.4 мкг

30 мкг

106.3

1595

Железо

5.4 мг

18 мг

Йод

4.8 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

24 мкг

10 мкг

600

Литий

18 мкг

70 мкг

4.3

64.3

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

9.3

139.5

Медь

642 мкг

1000 мкг

10.7

160.5

Никель

13.8 мкг

200 мкг

1.2

17.3

Рубидий

48.6 мкг

200 мкг

4.1

60.8

Селен

3.6 мкг

55 мкг

1.1

16.4

Фтор

102 мкг

4000 мкг

0.4

6.4

Хром

1.2 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

1.4 мг

12 мг

1.9

28.8

Бор

330 мкг

1200 мкг

4.6

68.8

Ванадий

4.6 мкг

20 мкг

3.8

Молибден

144 мкг

70 мкг

34.3

514.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления красной смородины без варки в морозилке на зиму? Перекладываем ягоды красной смородины в подходящую ёмкость и заливаем их водой. Убираем весь мусор, который должен был всплыть на поверхность. Затем загружаем смородину в дуршлаг небольшими порциями и промываем под проточной водой. Выкладываем ягоды на бумажное полотенце и даём им полностью просохнуть. Не забываем снять все веточки.

Теперь перекладываем красную смородину в чашу блендера и добавляем к ней сахарный песок по вкусу.

Пробиваем всё с помощью погружного блендера до получения однородной массы. Далее можно пропустить всё через сито, чтобы заготовка была без косточек, но это делать необязательно.