Котлеты из печени индейки

Name: Котлеты из печени индейки
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Существует огромное разнообразие блюд, которые можно приготовить из печени. Данный рецепт описывает приготовление котлет из печени индейки – вкусного и питательного блюда. Благодаря удачному сочетанию всех продуктов котлеты отличаются нежным и приятным вкусом, получаются сочными и мягкими.

6582

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

295 ккал

Белки

11,2 гр.

Жиры

22,9 гр.

Углеводы

10,2 гр.

Вода

54,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

32544.9 мкг

900 мкг

397.4

723.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

10.3

18.7

Витамин В2

9.9 мг

1.8 мг

60.2

109.6

Витамин В4

1190.7 мг

500 мг

26.2

47.6

Витамин В5

27.2 мг

5 мг

59.9

108.9

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

27.9

50.7

Витамин В9

2761.8 мкг

400 мкг

75.9

138.1

Витамин В12

79.5 мкг

3 мкг

291.2

529.9

Витамин С

108.3 мкг

90 мкг

13.2

24.1

Витамин D

7.6 мкг

10 мкг

8.4

15.2

Витамин E

40.5 мг

15 мг

29.7

Биотин

23.9 мг

50 мг

5.3

9.6

Витамин К

12.7 мкг

120 мкг

1.2

2.1

Витамин РР

53.2 мг

20 мг

29.2

53.2

Калий

1704.5 мг

2500 мг

7.5

13.6

Кальций

275.7 мг

1000 мг

5.5

Кремний

11.4 мг

30 мг

4.2

7.6

Магний

271 мг

400 мг

7.4

13.5

Натрий

702.8 мг

1300 мг

5.9

10.8

Сера

1077 мг

500 мг

23.7

43.1

Фосфор

1502.2 мг

800 мг

20.6

37.6

Хлор

221.4 мг

2300 мг

1.1

1.9

Алюминий

856 мкг

30 мкг

313.6

570.7

Железо

42.9 мг

18 мг

26.2

47.7

Йод

25.6 мкг

150 мкг

1.9

3.4

Кобальт

36.6 мкг

10 мкг

40.3

73.3

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

11.1

20.3

Медь

3724.3 мкг

1000 мкг

40.9

74.5

Никель

13.1 мкг

200 мкг

0.7

1.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

26.2

47.6

Селен

311.5 мкг

55 мкг

62.2

113.3

Фтор

116.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

8.1 мкг

50 мкг

1.8

3.2

Цинк

16.3 мг

12 мг

14.9

27.2

Бор

265.2 мкг

1200 мкг

2.4

4.4

Ванадий

118.4 мкг

20 мкг

65.1

118.4

Молибден

20.6 мкг

70 мкг

3.2

5.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить котлеты из печени индейки. Печень индейки необходимо промыть и пропустить через мясорубку. Печень также можно измельчить и блендером.

Репчатый лук следует очистить, пропустить через мясорубку.

Сало также пропускаем через мясорубку вслед за печенью и репчатым луком.

В емкость с перекрученными продуктами вбиваем яйца.

Затем всыпаем к остальным ингредиентам необходимое количество манной крупы. Все тщательно вымешиваем.

Далее добавляем в рабочую емкость пшеничную муку. Это позволит сделать печеночное тесто более вязким.

Приправляем все ингредиенты черным молотым перцем и солью, перемешиваем.

Сковороду с растительным маслом ставим на огонь, прогреваем. Начинаем жарить котлеты. Удобно выкладывать печеночную массу на сковороду столовой ложкой.

По готовности одной стороны переверните котлеты, обжарьте вторую сторону также до румяной корочки.

Котлеты из печени индейки готовы! Подавайте сочное и аппетитное блюдо к столу в горячем виде.

Приятного вам аппетита!

Оценить котлеты из печени индейки

Быстрый фильтр

Индейка Котлеты из индейки Котлеты Котлеты из индейки на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из печени индейки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из печени индейки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке