Котлеты из куриных желудков

Name: Котлеты из куриных желудков
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

По-настоящему оригинальными получаются котлеты из куриных желудков. Необычный ингредиент сделает блюдо сочным и питательным. Удивите ваших домашних!

5128

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

181 ккал

Белки

16,6 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

61,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

616.9 мкг

900 мкг

4.9

11.4

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

9.6

22.2

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

12.6

29.2

Витамин В4

197.4 мг

500 мг

2.8

6.6

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

4.7

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

9.4

21.7

Витамин В9

97.9 мкг

400 мкг

1.8

4.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.7

1.6

Витамин С

30.9 мкг

90 мкг

2.5

5.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

38.3 мг

15 мг

18.4

42.6

Биотин

14 мг

50 мг

4.7

Витамин К

13.8 мкг

120 мкг

0.8

1.9

Витамин РР

90.9 мг

20 мг

32.7

75.7

Калий

3810.3 мг

2500 мг

25.4

Кальций

337.5 мг

1000 мг

2.4

5.6

Кремний

15.3 мг

30 мг

3.7

8.5

Магний

346.6 мг

400 мг

6.2

14.4

Натрий

4786.9 мг

1300 мг

26.5

61.4

Сера

285.7 мг

500 мг

4.1

9.5

Фосфор

1361.7 мг

800 мг

12.2

28.4

Хлор

6112.4 мг

2300 мг

19.1

44.3

Алюминий

656.5 мкг

30 мкг

157.3

364.7

Железо

70.4 мг

18 мг

28.1

65.2

Йод

15.5 мкг

150 мкг

0.7

1.7

Кобальт

104.9 мкг

10 мкг

75.4

174.8

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

5.5

12.8

Медь

1190.5 мкг

1000 мкг

8.6

19.8

Никель

11.1 мкг

200 мкг

0.4

0.9

Рубидий

476 мкг

200 мкг

17.1

39.7

Селен

23.4 мкг

55 мкг

3.1

7.1

Фтор

92.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

6.9 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

36.5 мг

12 мг

21.9

50.7

Бор

265.4 мкг

1200 мкг

1.6

3.7

Ванадий

136.4 мкг

20 мкг

113.6

Молибден

101.9 мкг

70 мкг

10.5

24.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить котлеты из куриных желудков легко! Куриные желудки долго и тщательно промываем под холодной водой. При необходимости удаляем пленку и жир, затем продукт откидываем на дуршлаг.

Чистые просушенные желудки отправляем в мясорубку и превращаем их в фарш.

К мясному фаршу добавляем соль, паприку и любые специи на ваше усмотрение.

Измельчаем луковицу. Ее также отправляем в фарш. Разбиваем в массу яйцо. Перемешиваем.

Добавляем манную крупу и снова перемешиваем содержимое.

Руками лепим большие круглые котлеты. Не прогадайте с размером, так как во время жарки продукт уменьшится.

Мука необходима для панировки. По желанию в нее можно добавить немного соли. Обваливаем котлеты со всех сторон.

Разогреваем сковороду, вливаем в нее растительное масло и выкладываем котлеты. Обжариваем до хрустящей корочки с обеих сторон. При необходимости тушим под крышкой.

Готовые котлеты из куриных желудков подаем в горячем виде. Блюдо можно дополнить любым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить котлеты из куриных желудков

Быстрый фильтр

Куриные котлеты без яиц Куриные котлеты с мукой Куриные котлеты без муки Куриные котлеты с манкой на сковороде Куриные котлеты с манкой Куриные котлеты без хлеба Котлеты Куриные желудки Куриные котлеты на сковороде Куриные котлеты Куриные котлеты без панировочных сухарей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из куриных желудков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из куриных желудков

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке