Консервированные рядовки на зиму

Name: Консервированные рядовки на зиму
Prep time: 25 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1D1H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Если вы не знаете, как быстро и вкусно приготовить консервированные рядовки на зиму, воспользуйтесь обязательно этим простым и быстрым рецептом. Ароматные грибочки получаются сочными, достаточно интересными и необычными по вкусу. Попробуйте приготовить и угостить своих друзей и близких.

13045

Кухня

Русская

Время готовки

25 ч. PT25H

Порции

Калорийность

12 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

1,7 гр.

Вода

92,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5.7 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.6

10.9

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

10.5

44.9

Витамин В4

174.5 мг

500 мг

1.6

Витамин В5

15 мг

5 мг

14.1

60.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.6

10.9

Витамин В9

174 мкг

400 мкг

8.7

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

2.7

Витамин С

22.3 мкг

90 мкг

1.2

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.1

0.5

Биотин

50 мг

Витамин К

19.2 мкг

120 мкг

0.8

3.2

Витамин РР

36.2 мг

20 мг

8.5

36.2

Калий

3265 мг

2500 мг

6.1

26.1

Кальций

344.2 мг

1000 мг

1.6

6.9

Кремний

30 мг

Магний

128.5 мг

400 мг

1.5

6.4

Натрий

23295.5 мг

1300 мг

84.2

358.4

Сера

120.9 мг

500 мг

1.1

4.8

Фосфор

917 мг

800 мг

5.4

22.9

Хлор

35828 мг

2300 мг

73.2

311.5

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

2.1

Йод

150 мкг

Кобальт

9 мкг

10 мкг

4.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

2.8

11.7

Медь

3400.1 мкг

1000 мкг

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

200 мкг

Селен

93.8 мкг

55 мкг

34.1

Фтор

1002.2 мкг

4000 мкг

1.2

Хром

50 мкг

Цинк

5.7 мг

12 мг

2.2

9.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

82 мкг

70 мкг

5.5

23.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления консервированной рядовки на зиму? Прежде всего хорошенько переберите и очистите от мусора и листвы рядовки. Затем партиями несколько раз промойте рядовки в холодной проточной воде. Крупные грибы разрежьте на несколько частей.

Вымытые рядовки выложите в глубокую емкость, залейте холодной водой и оставьте приблизительно на сутки, периодически меняя воду.

Затем слейте рядовки через дуршлаг или сито и хорошенько промойте под прохладной проточной водой.

Подготовленные рядовки выложите в глубокую кастрюлю, и залейте холодной водой. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и варите грибы 30 минут, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Отваренные рядовки слейте через сито или дуршлаг и хорошенько промойте под прохладной проточной водой.

Приготовьте маринад. В кастрюлю выложите лавровый лист, гвоздику, перец черный горошком и соль. Залейте необходимым количеством питьевой воды. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь. Выложите рядовки в маринад и варите еще приблизительно 20 минут, затем добавьте столовый уксус. Перемешайте и прокипятите рядовки в маринаде еще 5-7 минут.

Тщательно вымойте и простерилизуйте банки удобным способом. Крышки обдайте кипятком или прокипятите. Воспользовавшись шумовкой, как можно плотнее разложите рядовки по стерильным банкам и аккуратно, чтобы не обжечься, заполните пустые места горячим маринадом.

Горячие банки с рядовками хорошо закрутите стерильными крышками.

Банки с рядовками переверните вверх дном, закутайте чем-нибудь теплым и оставьте в таком положении до полного остывания. Затем остывшие банки с грибами переместите в темное прохладное место на хранение – в погреб, подвал, кладовку или холодильник.

Приятного аппетита!

Оценить консервированные рядовки на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для грибов на 1 литр с уксусом Синеножка на зиму Маринованные грибы с уксусом на зиму Рецепты из синеножки Универсальный маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Универсальный маринад для грибов на 1 литр Грибы на зиму Маринованные рядовки на зиму Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Маринад для грибов с уксусом на зиму в банках Маринованные грибы на 1 литр воды на зиму Рецепты из рядовки Рядовка на зиму Маринованные синеножки на зиму Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Консервированные рядовки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить консервированные рядовки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке