Компот из черемухи с лимоном

Name: Компот из черемухи с лимоном
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D6H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Компот из черемухи заготавливают из-за его уникальных полезных качеств и отменного вкуса. Эти свойства черемухи максимально открываются только в заготовках. Сами ягоды имеют терпкий и сладкий вкус, а добавление лимона подкислит напиток и придаст ему приятный привкус цитрусовых. Готовится черемуховый компот методом настаивания ягод в сиропе и без стерилизации.

Автор рецепта:

246 рецептов

Ирина Завадская

9934

Кухня

Русская

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

17,7 гр.

Вода

76,5 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

18641.2 мкг

900 мкг

95.9

690.4

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

0.5

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.2

Витамин В4

3.1 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.8

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.6

Витамин В9

5.4 мкг

400 мкг

0.1

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

56 мкг

90 мкг

2.9

20.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.1 мг

15 мг

0.3

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

0.2

Калий

106.8 мг

2500 мг

0.2

1.4

Кальций

78 мг

1000 мг

0.4

2.6

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.2

1.3

Магний

24.4 мг

400 мг

0.3

Натрий

18.6 мг

1300 мг

0.1

0.5

Сера

16 мг

500 мг

0.1

1.1

Фосфор

13.2 мг

800 мг

0.1

0.6

Хлор

17 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

4.1

29.7

Железо

2.9 мг

18 мг

0.7

5.3

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

80.6 мкг

10 мкг

37.3

268.7

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.4

2.9

Марганец

8 мкг

2 мкг

18.6

134

Медь

950 мкг

1000 мкг

4.4

31.7

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

1006 мкг

4000 мкг

1.2

8.4

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

2.5 мг

12 мг

6.9

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.4

2.9

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.6

Молибден

16.6 мкг

70 мкг

1.1

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из черемухи с лимоном. Ягоды черемухи отделите от веточек, очистите от мелкого мусора и на дуршлаге хорошо промойте их проточной водой.

В отдельной кастрюле сварите сироп из рассчитанного количества воды и сахара на объем ягод черемухи. Сироп поварите несколько минут.

В другую большую кастрюлю налейте чистую воду и вскипятите ее. В кипяток на 5 минут переложите промытую черемуху. Затем воду с ягод слейте и залейте их сахарным сиропом. Кастрюлю закройте крышкой и оставьте черемуху в сиропе на 5 часов.

По истечении этого времени черемуху разложите в заранее простерилизованные банки, заполняя их ягодами на 1/3 объема.

Лимоны хорошо промойте, обсушите салфеткой и нарежьте на небольшие кусочки. Затем переложите их в банки к ягодам.

Сироп повторно вскипятите и залейте им черемуху с лимоном в банках, заполняя до самого верха. Банки закатайте прокипяченными крышками, переверните вверх дном и на сутки укройте теплым покрывалом. Охлажденный компот должен стать красивого рубинового цвета. Перенесите его на хранение в темное место. Пить черемуховый компот можно будет только через месяц, не раньше.

Удачных заготовок!

Оценить компот из черемухи с лимоном

Быстрый фильтр

Компоты Компот из черемухи Компот из черемухи на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из черемухи с лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из черемухи с лимоном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке