Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Кекс в мультиварке на молоке

Калорийность
Шаги (4)
Комментарии (0)

У этого кекса очень нежный вкус и особая рассыпчатость. Все потому, что тесто замешали на молоке, а часть муки заменили манкой. Тесто просто тает во рту – такой кекс хорош и сам по себе, без добавок. Кроме того, готовится быстро и просто – ингредиенты просто смешиваются по порядку, а в выпекании поможет мультиварка.

Кекс в мультиварке на молоке

37929

0

4

1

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин.

Порции

4

Калорийность

284 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

48,7 гр.

Вода

35,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 293,3 гр.

ст.
шт.
ст.
ч.л.
ст.
ст.
гр.
ч.л.
для смазывания
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

726.1 мкг

900 мкг

6.9

20.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.4

15.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

6.9

20.3

Витамин В4

598 мг

500 мг

10.2

29.9

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

8.4

24.7

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.8

14

Витамин В9

136.1 мкг

400 мкг

2.9

8.5

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

5.6

16.3

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

0.1

Витамин D

6.8 мкг

10 мкг

5.8

17

Витамин E

12.6 мг

15 мг

7.2

21.1

Биотин

46.1 мг

50 мг

7.9

23.1

Витамин К

2.5 мкг

120 мкг

0.2

0.5

Витамин РР

19.3 мг

20 мг

8.2

24.1

Калий

1536.6 мг

2500 мг

5.2

15.4

Кальций

649.5 мг

1000 мг

5.5

16.2

Кремний

21.6 мг

30 мг

6.1

18

Магний

137.4 мг

400 мг

2.9

8.6

Натрий

2283.1 мг

1300 мг

15

43.9

Сера

693.9 мг

500 мг

11.8

34.7

Фосфор

1162.9 мг

800 мг

12.4

36.3

Хлор

3606.9 мг

2300 мг

13.4

39.2

Алюминий

1265 мкг

30 мкг

359.4

1054.2

Железо

10.6 мг

18 мг

5

14.8

Йод

59.1 мкг

150 мкг

3.4

9.9

Кобальт

73.1 мкг

10 мкг

62.3

182.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.9

29.1

Медь

561.6 мкг

1000 мкг

4.8

14

Никель

28.3 мкг

200 мкг

1.2

3.5

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

74.3 мкг

55 мкг

11.5

33.8

Фтор

233.7 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

18.9 мкг

50 мкг

3.2

9.4

Цинк

5.8 мг

12 мг

4.1

12.1

Бор

214.8 мкг

1200 мкг

1.5

4.5

Ванадий

422 мкг

20 мкг

179.8

527.5

Молибден

80.5 мкг

70 мкг

9.8

28.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Кекс в мультиварке на молоке
Начнем готовить кекс в мультиварке на молоке. Достаем масло, яйца и молоко из холодильника – эти ингредиенты необходимо привести к комнатной температуре. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на полчаса. За это время нужно пару раз перемешать манку с молоком, чтобы крупа разбухала равномерно. В отдельную посуду разбиваем яйца и венчиком или вилкой смешиваем белки с желтками в однородную жидкую массу. К яйцам добавляем сахар, соль, размягченное сливочное масло и взбиваем массу венчиком вручную либо миксером на низкой скорости.
2
Кекс в мультиварке на молоке
В получившуюся массу добавляем подготовленную манку и еще раз все смешиваем венчиком либо взбиваем миксером на средних оборотах. Высыпаем сверху просеянную муку вместе с разрыхлителем и хорошо смешиваем. Консистенция теста получается жидкая, как на оладьи, без комочков.
3
Кекс в мультиварке на молоке
Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» (длительность выпекания в таком режиме – один час). К концу выпекания можно проверить готовность, воткнув зубочистку в середину кекса. Если она вышла сухая, значит кекс готов. Если есть налипшее тесто, добавляем время в установленном режиме и продолжаем выпекание.
4
Кекс в мультиварке на молоке
Готовый кекс слегка остужаем, чтобы его можно было безопасно извлечь из чаши. Достаем и даем полностью остыть. Для подачи на стол нарезаем порционными кусочками. Можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадным сиропом либо украсить по собственному вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить кекс в мультиварке на молоке

Быстрый фильтр

Кексы без изюма Кексы в мультиварке Редмонд Бисквитные кексы Кексы в мультиварке Поларис Кексы в мультиварке Кексы с манкой Кексы на молоке Кексы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Кекс в мультиварке на молоке

Шаг 1 из 4

Начнем готовить кекс в мультиварке на молоке. Достаем масло, яйца и молоко из холодильника – эти ингредиенты необходимо привести к комнатной температуре. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на полчаса. За это время нужно пару раз перемешать манку с молоком, чтобы крупа разбухала равномерно. В отдельную посуду разбиваем яйца и венчиком или вилкой смешиваем белки с желтками в однородную жидкую массу. К яйцам добавляем сахар, соль, размягченное сливочное масло и взбиваем массу венчиком вручную либо миксером на низкой скорости.
Кекс в мультиварке на молоке

Шаг 2 из 4

В получившуюся массу добавляем подготовленную манку и еще раз все смешиваем венчиком либо взбиваем миксером на средних оборотах. Высыпаем сверху просеянную муку вместе с разрыхлителем и хорошо смешиваем. Консистенция теста получается жидкая, как на оладьи, без комочков.
Кекс в мультиварке на молоке

Шаг 3 из 4

Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» (длительность выпекания в таком режиме – один час). К концу выпекания можно проверить готовность, воткнув зубочистку в середину кекса. Если она вышла сухая, значит кекс готов. Если есть налипшее тесто, добавляем время в установленном режиме и продолжаем выпекание.
Кекс в мультиварке на молоке

Шаг 4 из 4

Готовый кекс слегка остужаем, чтобы его можно было безопасно извлечь из чаши. Достаем и даем полностью остыть. Для подачи на стол нарезаем порционными кусочками. Можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадным сиропом либо украсить по собственному вкусу.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением