Капустные оладьи на кефире

Name: Капустные оладьи на кефире
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

С большим удовольствием хочу поделиться интересным рецептом капустных оладий на кефире. По вкусу оладьи не отличишь от пирожков с капустой, а готовятся они за считанные минуты. Теперь это мой любимый рецепт, и с пирожками я теперь не заморачиваюсь. Попробуйте приготовить, и вы точно не пожалеете. Капустные оладьи моментально исчезают со стола.

15810

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

276 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

24,4 гр.

Вода

48,3 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

175.5 мкг

900 мкг

3.7

9.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

10.5

27.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

8.2

21.5

Витамин В4

251.3 мг

500 мг

9.6

25.1

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

6.9

18.2

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

13.2

34.6

Витамин В9

71.7 мкг

400 мкг

3.4

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

5.2

Витамин С

40.3 мкг

90 мкг

8.6

22.4

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.3

6.1

Витамин E

38.2 мг

15 мг

48.6

127.2

Биотин

14.8 мг

50 мг

5.6

14.8

Витамин К

16 мкг

120 мкг

2.5

6.7

Витамин РР

10.3 мг

20 мг

9.8

25.7

Калий

1769.7 мг

2500 мг

13.5

35.4

Кальций

183.1 мг

1000 мг

3.5

9.2

Кремний

106.4 мг

30 мг

67.8

177.3

Магний

206.9 мг

400 мг

9.9

25.9

Натрий

3671.1 мг

1300 мг

141.2

Сера

283.6 мг

500 мг

10.8

28.4

Фосфор

369.1 мг

800 мг

8.8

23.1

Хлор

3219.3 мг

2300 мг

26.8

Алюминий

1720.5 мкг

30 мкг

1096.6

2867.5

Железо

7.6 мг

18 мг

8.1

21.1

Йод

23.5 мкг

150 мкг

7.8

Кобальт

18.8 мкг

10 мкг

94.1

Литий

154 мкг

70 мкг

42.1

110

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

12.2

Медь

499.3 мкг

1000 мкг

9.5

Никель

13.5 мкг

200 мкг

1.3

3.4

Рубидий

1000 мкг

200 мкг

95.6

250

Селен

27 мкг

55 мкг

9.4

24.6

Фтор

125.8 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

25.7 мкг

50 мкг

9.8

25.7

Цинк

2.5 мг

12 мг

10.4

Бор

289.2 мкг

1200 мкг

4.6

12.1

Ванадий

442 мкг

20 мкг

422.6

1105

Молибден

44.9 мкг

70 мкг

12.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить капустные оладьи на кефире? Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для капустных оладий на кефире. Капусту очистите от верхних листочков, а затем нарежьте кубиком среднего размера. Подготовленную белокочанную капусту выложите в глубокую емкость и хорошо посолите.

Затем разбейте куриное яйцо и добавьте необходимое количество сахарного песка. Хорошо перемешайте до состояния однородной консистенции.

Кефир слегка подогрейте в микроволновой печи и влейте к оставшимся ингредиентам. Тщательно перемешайте.

Постепенно введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку вместе с пищевой содой. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной густой массы.

Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на среднем огне. Затем налейте необходимое количество растительного масла. Воспользовавшись столовой ложкой, аккуратно выложите тесто на расстоянии друг от друга.

Как только края подрумянятся, с помощью деревянной или силиконовой лопатки, или двух вилок переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до равномерного золотистого цвета.

Готовые капустные оладьи выложите на тарелку, застеленную салфетками или бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось. После чего переложите на блюдо и подавайте на стол порционно, дополнительно по желанию подайте сметану.

Приятного аппетита!

Оценить капустные оладьи на кефире

Быстрый фильтр

Оладьи на завтрак Пышные оладьи на сметане Оладьи на кефире как у бабушки Оладьи на сметане с содой Оладьи на кефире классические Оладьи на кефире без дрожжей и разрыхлителя Оладьи на кефире на скорую руку Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Бездрожжевые оладьи на кефире с содой Оладьи без дрожжей с содой Оладьи на кефире без дрожжей с содой и яйцами Оладьи с содой Оладьи Оладьи на кефире Оладьи как у бабушки Оладьи с содой и яйцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капустные оладьи на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капустные оладьи на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке