Капустные оладьи из сырой капусты на сковороде

Name: Капустные оладьи из сырой капусты на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Капустные оладьи из сырой капусты на сковороде выглядят изумительно. Для приготовления бюджетного угощения понадобятся простые ингредиенты, которые практически всегда найдутся у запасливой хозяйки. Овощное блюдо используют в качестве гарнира или подают самостоятельно.

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

489 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

40,3 гр.

Углеводы

24,1 гр.

Вода

24,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

159.9 мкг

900 мкг

8.2

4.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

13.5

7.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

15.3

8.2

Витамин В4

177.7 мг

500 мг

16.5

8.9

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

8.7

4.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

14.7

Витамин В9

32.1 мкг

400 мкг

3.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

4.4

2.4

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

5.6

Витамин E

36.7 мг

15 мг

113.1

61.1

Биотин

12.6 мг

50 мг

11.7

6.3

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

4.7

2.5

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

9.6

5.2

Калий

523.1 мг

2500 мг

9.7

5.2

Кальций

142.4 мг

1000 мг

6.6

3.6

Кремний

3 мг

30 мг

4.6

2.5

Магний

146.8 мг

400 мг

9.2

Натрий

2014.8 мг

1300 мг

71.8

38.7

Сера

158.6 мг

500 мг

14.7

7.9

Фосфор

176.4 мг

800 мг

10.2

5.5

Хлор

3086.3 мг

2300 мг

62.1

33.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.8

0.4

Железо

4.7 мг

18 мг

12.2

6.6

Йод

12.2 мкг

150 мкг

3.8

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

34.5

18.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

10.6

5.7

Медь

134.3 мкг

1000 мкг

6.2

3.4

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.4

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

21.4 мкг

55 мкг

9.7

Фтор

47.1 мкг

4000 мкг

0.5

0.3

Хром

3.9 мкг

50 мкг

3.6

1.9

Цинк

1.2 мг

12 мг

4.5

2.4

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

1.1

0.6

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

156.3

84.4

Молибден

18.2 мкг

70 мкг

12.1

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ополаскиваем капусту и обсушиваем. Тонко шинкуем при помощи специальной терки или ножа. Отправляем в глубокую чашу и солим.

Используя толкушку мнем капусту, чтобы образовался сок, а сама капуста стала мягкой.

Далее разбиваем яйцо. Перчим по вкусу. Нагреваем кефир до состояния комнатной температуры и отправляем к капусте.

Просеиваем муку и доводим массу до однородности.

Разогреваем сковородку с растительным маслом.

При помощи ложки формируем капустные оладьи.

Обжариваем до румяности с обеих сторон. Готовые оладьи кладем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Подаем готовые капустные оладьи теплыми, украсив измельченной зеленью и дополнив сметаной. Приятного аппетита!

Оценить капустные оладьи из сырой капусты на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Оладьи на кефире без соды Оладьи без яиц Оладьи на кефире с содой без яиц Оладьи классические Бездрожжевые оладьи на кефире с содой Оладьи на кефире без дрожжей и без соды

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капустные оладьи из сырой капусты на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капустные оладьи из сырой капусты на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке