Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Как заморозить свежие баклажаны в морозилке на зиму

Как заморозить свежие баклажаны в морозилке на зиму

Name: Как заморозить свежие баклажаны в морозилке на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 500 гр.; Соль 2 ст.л.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как заморозить свежие баклажаны в морозилке на зиму? Баклажаны на зиму – это отличное решение для сохранения летнего урожая на долгие месяцы. Свежие баклажаны нарезаются крупными кусочками, посыпаются солью, после чего укладываются в пакеты и замораживаются в морозилке. Приготовленные таким образом баклажаны сохраняют свой неповторимый вкус и аромат, будут отличным дополнением к вашим блюдам зимой. Благодаря замороженным баклажанам вы сможете наслаждаться летними вкусами в любое время года и порадовать себя и близких вкусными блюдами.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 21 ккал 120 ккал 120 ккал

Белки 1,1 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 4,0 гр. 22,5 гр. 22,5 гр.

Вода 81,3 гр. 455,0 гр. 455,0 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 12,5 гр. 12,5 гр.

Как заморозить свежие баклажаны в морозилке на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 500 гр. Соль 2 ст.л.

Процесс приготовления

Все необходимое выкладываем на рабочую поверхность.

Баклажаны промываем, срезаем хвостики и режем мякоть колечками средней толщины.

Посыпаем указанным количеством соли.

Заливаем кипятком и сверху устанавливаем гнет, оставляем на 25 минут.

Колечки баклажанов тщательно промываем и обсушиваем.

Перекладываем в пакет и убираем в морозилку до использования. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Витамины и минералы

Витамин A 0.3%

Витамин В1 2.38%

Витамин В2 2.48%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 5.02%

Витамин В6 6.7%

Витамин В9 4.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.96%

Витамин D 0%

Витамин E 0.6%

Биотин 0.18%

Витамин К 2.6%

Витамин РР 3.57%

Калий 8.54%

Кальций 5.28%

Кремний 86.31%

Магний 2.6%

Натрий 319.45%

Сера 6.54%

Фосфор 4.8%

Хлор 279.88%

Алюминий 2425.6%

Железо 3.71%

Йод 1.19%

Кобальт 25%

Литий 86.73%

Марганец 10.71%

Медь 14.96%

Никель 0.18%

Рубидий 11.61%

Селен 0.51%

Фтор 0.32%

Хром 1.25%

Цинк 2.69%

Бор 7.44%

Ванадий 7.59%

Молибден 29.59%

Витамин A 1.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 13.89%

Витамин В4 6.9%

Витамин В5 28.1%

Витамин В6 37.5%

Витамин В9 23.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 1%

Витамин К 14.58%

Витамин РР 20%

Калий 47.82%

Кальций 29.58%

Кремний 483.33%

Магний 14.55%

Натрий 1788.92%

Сера 36.6%

Фосфор 26.88%

Хлор 1567.35%

Алюминий 13583.33%

Железо 20.78%

Йод 6.67%

Кобальт 140%

Литий 485.71%

Марганец 60%

Медь 83.76%

Никель 0.99%

Рубидий 65%

Селен 2.84%

Фтор 1.78%

Хром 7%

Цинк 15.08%

Бор 41.67%

Ванадий 42.5%

Молибден 165.71%

Витамин A 1.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 13.89%

Витамин В4 6.9%

Витамин В5 28.1%

Витамин В6 37.5%

Витамин В9 23.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 1%

Витамин К 14.58%

Витамин РР 20%

Калий 47.82%

Кальций 29.58%

Кремний 483.33%

Магний 14.55%

Натрий 1788.92%

Сера 36.6%

Фосфор 26.88%

Хлор 1567.35%

Алюминий 13583.33%

Железо 20.78%

Йод 6.67%

Кобальт 140%

Литий 485.71%

Марганец 60%

Медь 83.76%

Никель 0.99%

Рубидий 65%

Селен 2.84%

Фтор 1.78%

Хром 7%

Цинк 15.08%

Бор 41.67%

Ванадий 42.5%

Молибден 165.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	15 мкг	900 мкг	0.3	1.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.4	13.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.5	13.9
Витамин В4	34.5 мг	500 мг	1.2	6.9
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5	28.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.7	37.5
Витамин В9	92.5 мкг	400 мкг	4.1	23.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25 мкг	90 мкг	5	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	0.6	3.3
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.2	1
Витамин К	17.5 мкг	120 мкг	2.6	14.6
Витамин РР	4 мг	20 мг	3.6	20
Калий	1195.4 мг	2500 мг	8.5	47.8
Кальций	295.8 мг	1000 мг	5.3	29.6
Кремний	145 мг	30 мг	86.3	483.3
Магний	58.2 мг	400 мг	2.6	14.6
Натрий	23256 мг	1300 мг	319.5	1788.9
Сера	183 мг	500 мг	6.5	36.6
Фосфор	215 мг	800 мг	4.8	26.9
Хлор	36049 мг	2300 мг	279.9	1567.3
Алюминий	4075 мкг	30 мкг	2425.6	13583.3
Железо	3.7 мг	18 мг	3.7	20.8
Йод	10 мкг	150 мкг	1.2	6.7
Кобальт	14 мкг	10 мкг	25	140
Литий	340 мкг	70 мкг	86.7	485.7
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10.7	60
Медь	837.6 мкг	1000 мкг	15	83.8
Никель	2 мкг	200 мкг	0.2	1
Рубидий	130 мкг	200 мкг	11.6	65
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.5	2.8
Фтор	71.2 мкг	4000 мкг	0.3	1.8
Хром	3.5 мкг	50 мкг	1.3	7
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.7	15.1
Бор	500 мкг	1200 мкг	7.4	41.7
Ванадий	8.5 мкг	20 мкг	7.6	42.5
Молибден	116 мкг	70 мкг	29.6	165.7

Салаты из баклажанов на зиму

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Баклажаны как грибы на зиму

Баклажаны на зиму

Закуска из баклажанов на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля