Как посолить форель с укропом в домашних условиях

Name: Как посолить форель с укропом в домашних условиях
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Конечно для засолки форели в домашних условиях лучше всего выбирать свежую или свежезамороженную рыбу. Тогда в процессе засаливания она не размякнет и будет иметь красивый внешний вид.

Как посолить форель с укропом в домашних условиях

13105

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

18,7 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

64,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

254.9 мкг

900 мкг

2.1

4.7

Витамин В1

4.3 мг

1.5 мг

21.7

48.2

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

17.3

38.4

Витамин В4

780.2 мг

500 мг

11.7

Витамин В5

23.3 мг

5 мг

34.9

77.7

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

9.9

Витамин В9

176.5 мкг

400 мкг

3.3

7.4

Витамин В12

93.5 мкг

3 мкг

233.2

519.3

Витамин С

15.5 мкг

90 мкг

1.3

2.9

Витамин D

46.8 мкг

10 мкг

Витамин E

20 мг

15 мг

22.2

Биотин

50 мг

Витамин К

7.2 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

54.2 мг

20 мг

20.3

45.1

Калий

4595.7 мг

2500 мг

13.8

30.6

Кальций

799.9 мг

1000 мг

13.3

Кремний

30 мг

Магний

346.7 мг

400 мг

6.5

14.4

Натрий

23858.4 мг

1300 мг

137.4

305.9

Сера

2604.2 мг

500 мг

86.8

Фосфор

2993.1 мг

800 мг

62.4

Хлор

35814 мг

2300 мг

116.6

259.5

Алюминий

30 мкг

Железо

21.7 мг

18 мг

20.1

Йод

150 мкг

Кобальт

9 мкг

10 мкг

6.7

Литий

70 мкг

Марганец

10.5 мкг

2 мкг

39.3

87.5

Медь

2434.7 мкг

1000 мкг

18.2

40.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

151.3 мкг

55 мкг

20.6

45.8

Фтор

1.2 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

8.4 мг

12 мг

5.2

11.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

66 мкг

70 мкг

7.1

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как посолить форель с укропом в домашних условиях? Рыбу помойте, отрежьте хвост и голову, очистите от внутренностей и разрежьте на две половины вдоль хребта. Удалите крупные косточки пинцетом.

На дно пластикового контейнера всыпьте немного соли, выложите часть форели кожей вниз.

Посыпьте форель солью и выложите нарезанный укроп.

Вторую часть форели смажьте солью со всех сторон и выложите сверху филейной частью вниз. Контейнер плотно закройте и поставьте в холодильник на 24 часа.

В процессе засола переворачивайте рыбу и поливайте ее выделившимся соком. Хранить малосоленую форель можно, сложив ее в банку и залив растительным маслом.

Приятного аппетита!

Оценить как посолить форель с укропом в домашних условиях

Быстрый фильтр

Как засолить красную рыбу в домашних условиях Засолка рыбы Форель Соленая форель Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как посолить форель с укропом в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как посолить форель с укропом в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке