Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в омлете на сковороде

Кабачки в омлете на сковороде

Name: Кабачки в омлете на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 0,5 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,3 ч.л.; Мука 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Для заливки:; Кефир 250 мл.; Яйцо 3 шт.; Мука 100 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 0,3 ч.л.; Укроп по вкусу; Для начинки:; Помидоры 1 шт.; Сыр 100 гр.

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить бесподобный вариант вкусного и сытного завтрака – это кабачки в омлете на сковороде. Блюдо готовится из простых и недорогих продуктов и потребует для своего исполнения не более получаса. Оригинальное угощение очень понравится и взрослым, и детям.

Советы по ингредиентам:

Кефир можно использовать любой жирности.
Сыр желательно выбирать тот, который хорошо плавится.
Кабачки необходимо выбирать молодые и небольшого размера.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 144 ккал 2045 ккал 2045 ккал

Белки 4,8 гр. 67,9 гр. 67,9 гр.

Жиры 9,2 гр. 130,3 гр. 130,3 гр.

Углеводы 10,4 гр. 148,5 гр. 148,5 гр.

Вода 66,9 гр. 951,8 гр. 951,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 9,9 гр. 9,9 гр.

Алёна Шестакова (240 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кабачки моем и насухо вытираем. Режем на кружочки, толщина которых не превышает 1 сантиметр.

Нарезку складываем в пакет.

Солим и перчим. Всыпаем 2 столовые ложки просеянной муки.

Плотно завязываем пакет и встряхиваем, чтобы кружочки запанировались.

Хорошо разогреваем сковороду. Наливаем растительное масло. Раскладываем кабачковые кружочки по раскаленной поверхности.

Обжариваем с обеих сторон.

В чашу разбиваем яйца.

Всыпаем соль и соду.

Заливаем кефир. Взбалтываем венчиком до однородности.

Всыпаем просеянную муку и доводим до гладкой однородной консистенции.

Укроп хорошо промываем, обсушиваем и измельчаем. Добавляем в омлетную массу и размешиваем.

Получившуюся смесь аккуратно выливаем в сковородку.

Прикрываем крышкой и готовим 10 минут. Плоскую тарелку смазываем тонким слоем масла и накрываем ею сковородку. Аккуратно переворачиваем омлет и жарим со второй стороны.

Моем помидоры и вытираем насухо. Нарезаем полукольцами и укладываем на омлет.

Крупно натираем на терке сыр и присыпаем омлет.

Прикрываем и готовим еще 5 минут.

Сервируем блюдо.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.7%

Витамин В1 3.36%

Витамин В2 6.92%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 4.32%

Витамин В6 5.92%

Витамин В9 3.05%

Витамин В12 5.29%

Витамин С 12.28%

Витамин D 3.16%

Витамин E 17.89%

Биотин 5.14%

Витамин К 3.57%

Витамин РР 6.91%

Калий 8.41%

Кальций 10.22%

Кремний 57.27%

Магний 5.47%

Натрий 67.11%

Сера 8.49%

Фосфор 9.73%

Хлор 37.4%

Алюминий 158.95%

Железо 5.75%

Йод 1.63%

Кобальт 20.42%

Литий 1.57%

Марганец 6.89%

Медь 5.4%

Никель 0.32%

Рубидий 6.95%

Селен 6.76%

Фтор 0.25%

Хром 1.95%

Цинк 4.86%

Бор 1.69%

Ванадий 18.48%

Молибден 5.82%

Витамин A 95.3%

Витамин В1 47.8%

Витамин В2 98.53%

Витамин В4 98.27%

Витамин В5 61.53%

Витамин В6 84.28%

Витамин В9 43.46%

Витамин В12 75.33%

Витамин С 174.75%

Витамин D 44.9%

Витамин E 254.61%

Биотин 73.12%

Витамин К 50.84%

Витамин РР 98.32%

Калий 119.64%

Кальций 145.39%

Кремний 815%

Магний 77.91%

Натрий 955.04%

Сера 120.78%

Фосфор 138.42%

Хлор 532.14%

Алюминий 2261.83%

Железо 81.76%

Йод 23.17%

Кобальт 290.59%

Литий 22.39%

Марганец 97.98%

Медь 76.79%

Никель 4.55%

Рубидий 98.93%

Селен 96.23%

Фтор 3.53%

Хром 27.79%

Цинк 69.18%

Бор 24.05%

Ванадий 263%

Молибден 82.86%