Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в кляре во фритюре

Кабачки в кляре во фритюре

Name: Кабачки в кляре во фритюре
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

5964

17 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Кабачковая закуска во фритюре прекрасно подойдет к мясным блюдам, например, вместо картофеля. Кабачки в кляре во фритюре можно подавать с соусом, приготовленным из сметаны со свежей измельченной зеленью укропа.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 64 ккал 4113 ккал 514 ккал

Белки 1,5 гр. 94,1 гр. 11,8 гр.

Жиры 1,7 гр. 108,6 гр. 13,6 гр.

Углеводы 9,5 гр. 611,2 гр. 76,4 гр.

Вода 84,9 гр. 5443,4 гр. 680,4 гр.

Волокна 1,1 гр. 69,5 гр. 8,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 6 шт. Мука пшеничная 2 ст. Сухари панировочные 200 гр. Пиво (светлое) 1 л. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	258.3 мкг	900 мкг	0.4	3.6
Витамин В1	4.7 мг	1.5 мг	4.9	39.1
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	2.6	20.5
Витамин В4	753.6 мг	500 мг	2.4	18.8
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	2.3	18.4
Витамин В6	7 мг	2 мг	5.4	43.6
Витамин В9	1155.5 мкг	400 мкг	4.5	36.1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	0.5	3.8
Витамин С	721.3 мкг	90 мкг	12.5	100.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45 мг	15 мг	4.7	37.5
Биотин	25.6 мг	50 мг	0.8	6.4
Витамин К	239.8 мкг	120 мкг	3.1	25
Витамин РР	61.4 мг	20 мг	4.8	38.4
Калий	12896.1 мг	2500 мг	8	64.5
Кальций	1306.8 мг	1000 мг	2	16.3
Кремний	1452.8 мг	30 мг	75.5	605.3
Магний	766.1 мг	400 мг	3	23.9
Натрий	3936 мг	1300 мг	4.7	37.8
Сера	501.8 мг	500 мг	1.6	12.5
Фосфор	1335.2 мг	800 мг	2.6	20.9
Хлор	3645.4 мг	2300 мг	2.5	19.8
Алюминий	3460.8 мкг	30 мкг	179.9	1442
Железо	35.9 мг	18 мг	3.1	24.9
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	58.8 мкг	10 мкг	9.2	73.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	9.9 мкг	2 мкг	7.7	61.7
Медь	3170.8 мкг	1000 мкг	4.9	39.6
Никель	59.8 мкг	200 мкг	0.5	3.7
Рубидий	1065.6 мкг	200 мкг	8.3	66.6
Селен	85.5 мкг	55 мкг	2.4	19.4
Фтор	725.4 мкг	4000 мкг	0.3	2.3
Хром	50.2 мкг	50 мкг	1.6	12.6
Цинк	17.3 мг	12 мг	2.3	18.1
Бор	1040 мкг	1200 мкг	1.4	10.8
Ванадий	585.6 мкг	20 мкг	45.7	366
Молибден	171.4 мкг	70 мкг	3.8	30.6

Процесс приготовления

Готовить кабачки в кляре во фритюре легко! Подготовьте необходимые ингредиенты для кабачков в кляре во фритюре.

В глубокой емкости смешайте пшеничную муку со светлым пивом, посолите и добавьте черный молотый перец. Хорошо перемешайте.

В форму насыпьте немного муки.

Кабачки хорошо помойте, обсушите бумажными полотенцами, обрежьте кончики. Подготовленные кабачки нарежьте вдоль на несколько частей.

Обваляйте кабачки в муке. Затем окуните в кляр.

В другую емкость насыпьте панировочные сухари. Обваляйте кабачки в сухарях равномерно со всех сторон.

Во фритюрницу или глубокую сковороду налейте большое количество растительного масла, растительного масла должно быть столько, чтобы оно покрывало кабачки со всех сторон.

Хорошо нагрейте и поместите кабачки. Обжарьте около 5-7 минут до золотистой корочки.

Готовые кабачки выложите на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло. Затем переложите их на блюдо и подавайте с соусом из сметаны, зелени укропа и измельченного чеснока.

Хрустящие кабачки

Кабачки в кляре на сковороде

Жареные кабачки

Закуска из кабачков на праздничный стол

Гарнир из кабачков

Кабачки на ужин

Кабачки в кляре

Кабачки на каждый день

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля