Кабачки в кляре со сметаной

Name: Кабачки в кляре со сметаной
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Кабачки в кляре со сметаной – блюдо, которое можно приготовить в качестве закуски даже на праздник. Кабачки в кляре готовят на сковороде, в духовом шкафу и во фритюре. Если вы хотите сократить калорийность закуски, запекайте кабачки в духовке.

10352

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

78 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

86,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

313.5 мкг

900 мкг

1.9

5.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.2

9.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.4

10.3

Витамин В4

367 мг

500 мг

12.2

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.8

8.6

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

6.5

19.7

Витамин В9

249.8 мкг

400 мкг

3.4

10.4

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

0.8

2.5

Витамин С

240.4 мкг

90 мкг

14.7

44.5

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

0.7

2.1

Витамин E

37.9 мг

15 мг

13.9

42.1

Биотин

19.9 мг

50 мг

2.2

6.6

Витамин К

81 мкг

120 мкг

3.7

11.2

Витамин РР

14.5 мг

20 мг

12.1

Калий

4333.6 мг

2500 мг

9.5

28.9

Кальций

395.6 мг

1000 мг

2.2

6.6

Кремний

481.5 мг

30 мг

88.3

267.5

Магний

287.3 мг

400 мг

3.9

Натрий

125.7 мг

1300 мг

0.5

1.6

Сера

134.6 мг

500 мг

1.5

4.5

Фосфор

359.1 мг

800 мг

2.5

7.5

Хлор

93.3 мг

2300 мг

0.2

0.7

Алюминий

1153.6 мкг

30 мкг

211.5

640.9

Железо

10.6 мг

18 мг

3.2

9.8

Йод

11.9 мкг

150 мкг

0.4

1.3

Кобальт

23.7 мкг

10 мкг

39.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

5.6

17.1

Медь

819.2 мкг

1000 мкг

4.5

13.7

Никель

18.4 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

9.8

29.6

Селен

22.3 мкг

55 мкг

2.2

6.8

Фтор

108.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

17.4 мкг

50 мкг

1.9

5.8

Цинк

4.9 мг

12 мг

2.2

6.8

Бор

321.1 мкг

1200 мкг

1.5

4.5

Ванадий

133 мкг

20 мкг

36.6

110.8

Молибден

49.6 мкг

70 мкг

3.9

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить кабачки в кляре со сметаной просто! Подготовьте необходимые ингредиенты для закуски из кабачков в кляре со сметаной.

Кабачки тщательно вымойте и дайте обсохнуть. Обрежьте кончики и очистите кожицу с помощью овощечистки. Очищенный кабачок нарежьте тонкими кружочками.

Зелень петрушки хорошо промойте под проточной водой, стряхните лишнюю влагу и мелко нарубите острым ножом.

В глубокую емкость выложите сметану, добавьте измельченную зелень петрушки, разбейте куриное яйцо. Тщательно перемешайте.

Если кляр получился жидким, добавьте пшеничную муку. Доведите до гладкой однородной консистенции с помощью венчика или миксера на низких оборотах.

В получившийся кляр добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Еще раз перемешайте. Нарезанные кабачки переместите в емкость с кляром.

Сковороду хорошо разогрейте. Налейте небольшое количество растительного масла. Кабачки, покрытые кляром, выложите на сковороду. Обжарьте в течение нескольких минут на среднем огне.

Аккуратно, воспользовавшись лопаткой или двумя вилками, переверните на вторую сторону и обжарьте еще несколько минут.

Тарелку застелите бумажными полотенцами и выложите готовые кабачки, чтобы лишнее масло впиталось. Кабачки выложите на блюдо и подавайте на стол, украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Оценить кабачки в кляре со сметаной

Быстрый фильтр

Кабачки на каждый день Закуска из кабачков на праздничный стол Хрустящие кабачки Кабачки в кляре Жареные кабачки Кабачки для похудения Блюда из кабачков на сковороде ПП рецепты из кабачков Кабачки на сковороде Кабачки с яйцом на сковороде Кабачки в кляре на сковороде Блюда из кабачков Кабачки на ужин Кабачки с яйцом Кабачки на завтрак Кабачки в кляре с мукой и яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки в кляре со сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки в кляре со сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке