Кабачки, тушенные в сметане на сковороде

Name: Кабачки, тушенные в сметане на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Кабачки, тушенные в сметане на сковороде – это великолепное угощение, которое подают теплым или охлажденным. Закуску подают самостоятельно или в качестве гарнира к рыбе, птице или мясу. Тушеные кабачки идеально сочетаются с отварным или жареным картофелем.

374

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

84,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

306.9 мкг

900 мкг

2.6

8.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.3

11.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.4

11.2

Витамин В4

288.5 мг

500 мг

4.3

14.4

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

2.4

7.9

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

6.7

22.3

Витамин В9

169.8 мкг

400 мкг

3.2

10.6

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.4

4.6

Витамин С

161.1 мкг

90 мкг

13.4

44.8

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.4

Витамин E

37 мг

15 мг

18.5

61.7

Биотин

10.3 мг

50 мг

1.5

5.2

Витамин К

55.5 мкг

120 мкг

3.5

11.6

Витамин РР

8.5 мг

20 мг

3.2

10.6

Калий

3081.6 мг

2500 мг

9.2

30.8

Кальций

396.2 мг

1000 мг

9.9

Кремний

305 мг

30 мг

76.2

254.2

Магний

244.2 мг

400 мг

4.6

15.3

Натрий

80 мг

1300 мг

0.5

1.5

Сера

102.5 мг

500 мг

1.5

5.1

Фосфор

273.6 мг

800 мг

2.6

8.6

Хлор

26.2 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

1121 мкг

30 мкг

280.1

934.2

Железо

7.5 мг

18 мг

3.1

10.4

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

16.4 мкг

10 мкг

12.3

40.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

5.3

17.5

Медь

550.2 мкг

1000 мкг

4.1

13.8

Никель

14 мкг

200 мкг

0.5

1.8

Рубидий

698 мкг

200 мкг

26.2

87.3

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.4

1.4

Фтор

75 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

11 мкг

50 мкг

1.6

5.5

Цинк

3.4 мг

12 мг

2.1

7.1

Бор

392 мкг

1200 мкг

2.4

8.2

Ванадий

62 мкг

20 мкг

23.2

77.5

Молибден

26 мкг

70 мкг

2.8

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и выкладываем на рабочую поверхность.

Тщательно промываем и обсушиваем кабачки, срезаем кончики. Освобождаем лук и чеснок от шелухи и ополаскиваем.

Кабачки нарезаем кубиками. Лук нарезаем четвертинками. Чеснок мелко натираем на терке или рубим ножом.

Кабачок солим и перемешиваем. Даем постоять 20 минут, чтобы избавиться от лишней влаги.

После чего жидкость сливаем через сито или дуршлаг.

Прогреваем сковороду с растительным маслом. Забрасываем лук и пассеруем до румяности.

При помощи шумовки перекладываем лук на тарелку.

На кипящее растительное масло отправляем кабачки и обжариваем на среднем огне, не накрывая.

Когда влага выпарится, а кабачки начнут подрумяниваться, возвращаем к ним лук.

Перемешиваем и кладем сметану. Перчим. Солим по необходимости.

Размешиваем. Спустя 4 минуты всыпаем рубленый чеснок.

Перемешав, прогреваем минуту и убираем с огня.

Сервируем угощение. Украшаем зеленью.

Подаем угощение к столу. Приятного аппетита!

Оценить кабачки, тушенные в сметане на сковороде

Быстрый фильтр

Гарнир из кабачков Кабачки на ужин Жареные кабачки Жареные кабачки с чесноком Кабачки на завтрак Кабачки на каждый день Блюда из кабачков на сковороде Кабачки на сковороде Блюда из кабачков Закуска из кабачков на праздничный стол

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки, тушенные в сметане на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки, тушенные в сметане на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке