Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с рикоттой в духовке

Кабачки с рикоттой в духовке

Name: Кабачки с рикоттой в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Сыр Рикотта 250 гр.; Лимон 0,5 шт.; Шпинат 100 гр.; Кедровые орехи 1 горсть; Масло оливковое по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки с рикоттой в духовке – это нежное и ароматное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Сочные кабачки, запеченные с мягким сыром рикотта, будут идеальным выбором для семейного обеда или ужина. Благодаря специям и зелени, кабачки приобретут насыщенный аромат и неповторимый вкус. Это блюдо отличается легкостью и нежностью, что делает его прекрасным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Богатое кальцием и белками блюдо поможет укрепить кости и мышцы, делая его полезным для здоровья. Попробуйте приготовить кабачки с рикоттой в духовке и наслаждайтесь их неповторимым вкусом и ароматом!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 725 ккал 73191 ккал 14638 ккал

Белки 0,4 гр. 38,9 гр. 7,8 гр.

Жиры 80,0 гр. 8074,8 гр. 1615,0 гр.

Углеводы 0,9 гр. 90,9 гр. 18,2 гр.

Вода 18,0 гр. 1819,0 гр. 363,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 20,9 гр. 4,2 гр.

Дарья Шевченко (263 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Сыр Рикотта 250 гр. Лимон 0,5 шт. Шпинат 100 гр. Кедровые орехи 1 горсть Масло оливковое по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Молодые промытые кабачки нарезаем овощечисткой тонкими слайсами.

На противень кладем лист пергамента и сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью и черным перцем.

Выкладываем зеленые полоски, смазываем оливковым маслом и запекаем при 200 градусах 2-3 минуты.

На сухой горячей сковороде при постоянном помешивании подсушиваем орешки.

Промытый и обсушенный шпинат мелко рубим.

В пиале смешиваем зелень с сыром, лимонным соком, орешками, солью и перцем.

На край кабачковой полоски кладем немного начинки и сворачиваем в рулетик. Сразу же подаем к столу и дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.12%

Витамин В1 18.56%

Витамин В2 18.57%

Витамин В4 0.55%

Витамин В5 0.66%

Витамин В6 22.59%

Витамин В9 2.79%

Витамин В12 0.7%

Витамин С 3.83%

Витамин D 0.05%

Витамин E 64.76%

Биотин 0.19%

Витамин К 44.75%

Витамин РР 0.71%

Калий 2.2%

Кальций 1.01%

Кремний 18.08%

Магний 0.91%

Натрий 2.15%

Сера 0.18%

Фосфор 1.26%

Хлор 1.57%

Алюминий 57.29%

Железо 3.03%

Йод 0.11%

Кобальт 2.68%

Литий 0.1%

Марганец 3.01%

Медь 1.41%

Никель 0.1%

Рубидий 1.93%

Селен 0.35%

Фтор 0.03%

Хром 0.45%

Цинк 0.64%

Бор 0.41%

Ванадий 6.81%

Молибден 0.87%

Витамин A 314.9%

Витамин В1 1872.47%

Витамин В2 1873.56%

Витамин В4 55.99%

Витамин В5 66.73%

Витамин В6 2279.86%

Витамин В9 281.2%

Витамин В12 70.83%

Витамин С 386.25%

Витамин D 5%

Витамин E 6534.57%

Биотин 19%

Витамин К 4515.74%

Витамин РР 71.42%

Калий 222.15%

Кальций 101.5%

Кремний 1824.67%

Магний 92.09%

Натрий 217.1%

Сера 18.08%

Фосфор 127.36%

Хлор 158.27%

Алюминий 5781.2%

Железо 305.96%

Йод 11.25%

Кобальт 270%

Литий 9.83%

Марганец 303.29%

Медь 141.8%

Никель 10.46%

Рубидий 195.08%

Селен 35.73%

Фтор 3.45%

Хром 45.26%

Цинк 64.84%

Бор 41.19%

Ванадий 687%

Молибден 87.86%

Витамин A 62.98%

Витамин В1 374.49%

Витамин В2 374.71%

Витамин В4 11.2%

Витамин В5 13.35%

Витамин В6 455.97%

Витамин В9 56.24%

Витамин В12 14.17%

Витамин С 77.25%

Витамин D 1%

Витамин E 1306.91%

Биотин 3.8%

Витамин К 903.15%

Витамин РР 14.28%

Калий 44.43%

Кальций 20.3%

Кремний 364.93%

Магний 18.42%

Натрий 43.42%

Сера 3.62%

Фосфор 25.47%

Хлор 31.65%

Алюминий 1156.24%

Железо 61.19%

Йод 2.25%

Кобальт 54%

Литий 1.97%

Марганец 60.66%

Медь 28.36%

Никель 2.09%

Рубидий 39.02%

Селен 7.15%

Фтор 0.69%

Хром 9.05%

Цинк 12.97%

Бор 8.24%

Ванадий 137.4%

Молибден 17.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2834.1 мкг	900 мкг	3.1	63
Витамин В1	28.1 мг	1.5 мг	18.6	374.5
Витамин В2	33.7 мг	1.8 мг	18.6	374.7
Витамин В4	279.9 мг	500 мг	0.6	11.2
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	0.7	13.3
Витамин В6	45.6 мг	2 мг	22.6	456
Витамин В9	1124.8 мкг	400 мкг	2.8	56.2
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	0.7	14.2
Витамин С	347.6 мкг	90 мкг	3.8	77.3
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0	1
Витамин E	980.2 мг	15 мг	64.8	1306.9
Биотин	9.5 мг	50 мг	0.2	3.8
Витамин К	5418.9 мкг	120 мкг	44.8	903.1
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	0.7	14.3
Калий	5553.8 мг	2500 мг	2.2	44.4
Кальций	1015 мг	1000 мг	1	20.3
Кремний	547.4 мг	30 мг	18.1	364.9
Магний	368.4 мг	400 мг	0.9	18.4
Натрий	2822.3 мг	1300 мг	2.2	43.4
Сера	90.4 мг	500 мг	0.2	3.6
Фосфор	1018.9 мг	800 мг	1.3	25.5
Хлор	3640.2 мг	2300 мг	1.6	31.7
Алюминий	1734.4 мкг	30 мкг	57.3	1156.2
Железо	55.1 мг	18 мг	3	61.2
Йод	16.9 мкг	150 мкг	0.1	2.3
Кобальт	27 мкг	10 мкг	2.7	54
Литий	6.9 мкг	70 мкг	0.1	2
Марганец	6.1 мкг	2 мкг	3	60.7
Медь	1418 мкг	1000 мкг	1.4	28.4
Никель	20.9 мкг	200 мкг	0.1	2.1
Рубидий	390.2 мкг	200 мкг	1.9	39
Селен	19.7 мкг	55 мкг	0.4	7.1
Фтор	137.8 мкг	4000 мкг	0	0.7
Хром	22.6 мкг	50 мкг	0.4	9.1
Цинк	7.8 мг	12 мг	0.6	13
Бор	494.3 мкг	1200 мкг	0.4	8.2
Ванадий	137.4 мкг	20 мкг	6.8	137.4
Молибден	61.5 мкг	70 мкг	0.9	17.6