Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с брынзой в духовке

Кабачки с брынзой в духовке

Name: Кабачки с брынзой в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Сыр брынза 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло оливковое 1 ст.л.; Укроп по вкусу; Соль по вкусу

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки с брынзой в духовке – это оригинальное блюдо, которое порадует всех любителей овощей и сыра. Ломтики кабачков, запеченные с нежной брынзой, образуют сочное и ароматное блюдо. В каждом кусочке кабачков можно почувствовать нежность и сливочный вкус рассольного сыра, который дополняет аромат овощей. Это блюдо идеально подойдет для легкого обеда или ужина, так как оно не только вкусное, но и полезное. Кабачки с брынзой в духовке придадут вашему столу изысканность и необычность, порадуют гостей и близких. Благодаря сочетанию овощей и сыра, это блюдо станет настоящим открытием для ценителей здорового и вкусного питания.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 45 ккал 1195 ккал 398 ккал

Белки 1,8 гр. 46,8 гр. 15,6 гр.

Жиры 2,3 гр. 60,1 гр. 20,0 гр.

Углеводы 4,2 гр. 111,9 гр. 37,3 гр.

Вода 87,8 гр. 2326,3 гр. 775,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 24,3 гр. 8,1 гр.

Диана Зубова (257 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодые) 3 шт. Сыр брынза 100 гр. Яйцо 2 шт. Масло оливковое 1 ст.л. Укроп по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Кабачки промываем и срезаем место крепления плодоножки, счищаем кожуру полосками (см. фото).

Разрезаем на шайбочки толщиной 3-4 сантиметра и 5 минут варим в кипящей подсоленной воде.

Не теряя времени натираем на терке рассольный сыр.

Мелко шинкуем укроп.

Чайной ложкой извлекаем мякоть из кабачков, оставляя «дно».

Сердцевину мелко рубим.

В пиале перемешиваем брынзу с яйцом, кабачковой мякотью, укропом и солью.

Фаршируем бочонки и ставим в форму, сбрызгиваем оливковым маслом.

Запекаем полчаса при 180 градусах и подаем. Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.96%

Витамин В1 2.27%

Витамин В2 3.58%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 2.93%

Витамин В6 5.71%

Витамин В9 3.65%

Витамин В12 2.48%

Витамин С 15.66%

Витамин D 1.24%

Витамин E 1.48%

Биотин 2.4%

Витамин К 3.63%

Витамин РР 5.24%

Калий 9.17%

Кальций 5.56%

Кремний 90.53%

Магний 2.77%

Натрий 10.53%

Сера 3.57%

Фосфор 5.25%

Хлор 6.16%

Алюминий 217.58%

Железо 3%

Йод 0.57%

Кобальт 14.45%

Литий 0%

Марганец 5.79%

Медь 4.92%

Никель 0.5%

Рубидий 10.05%

Селен 2.65%

Фтор 0.16%

Хром 1.96%

Цинк 3.58%

Бор 1.45%

Ванадий 28.06%

Молибден 4.07%

Витамин A 78.46%

Витамин В1 60.25%

Витамин В2 94.91%

Витамин В4 100.84%

Витамин В5 77.79%

Витамин В6 151.49%

Витамин В9 96.79%

Витамин В12 65.73%

Витамин С 415.02%

Витамин D 32.8%

Витамин E 39.2%

Биотин 63.64%

Витамин К 96.31%

Витамин РР 138.98%

Калий 243.1%

Кальций 147.4%

Кремний 2400%

Магний 73.44%

Натрий 279.04%

Сера 94.52%

Фосфор 139.25%

Хлор 163.17%

Алюминий 5768%

Железо 79.4%

Йод 14.99%

Кобальт 383%

Литий 0%

Марганец 153.63%

Медь 130.35%

Никель 13.2%

Рубидий 266.4%

Селен 70.14%

Фтор 4.16%

Хром 52%

Цинк 94.95%

Бор 38.4%

Ванадий 744%

Молибден 108%

Витамин A 26.15%

Витамин В1 20.08%

Витамин В2 31.64%

Витамин В4 33.61%

Витамин В5 25.93%

Витамин В6 50.5%

Витамин В9 32.26%

Витамин В12 21.91%

Витамин С 138.34%

Витамин D 10.93%

Витамин E 13.07%

Биотин 21.21%

Витамин К 32.1%

Витамин РР 46.33%

Калий 81.03%

Кальций 49.13%

Кремний 800%

Магний 24.48%

Натрий 93.01%

Сера 31.51%

Фосфор 46.42%

Хлор 54.39%

Алюминий 1922.67%

Железо 26.47%

Йод 5%

Кобальт 127.67%

Литий 0%

Марганец 51.21%

Медь 43.45%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 23.38%

Фтор 1.39%

Хром 17.33%

Цинк 31.65%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	706.1 мкг	900 мкг	3	26.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.3	20.1
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	3.6	31.6
Витамин В4	504.2 мг	500 мг	3.8	33.6
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	2.9	25.9
Витамин В6	3 мг	2 мг	5.7	50.5
Витамин В9	387.2 мкг	400 мкг	3.7	32.3
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	2.5	21.9
Витамин С	373.5 мкг	90 мкг	15.7	138.3
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	1.2	10.9
Витамин E	5.9 мг	15 мг	1.5	13.1
Биотин	31.8 мг	50 мг	2.4	21.2
Витамин К	115.6 мкг	120 мкг	3.6	32.1
Витамин РР	27.8 мг	20 мг	5.2	46.3
Калий	6077.4 мг	2500 мг	9.2	81
Кальций	1474 мг	1000 мг	5.6	49.1
Кремний	720 мг	30 мг	90.5	800
Магний	293.8 мг	400 мг	2.8	24.5
Натрий	3627.6 мг	1300 мг	10.5	93
Сера	472.6 мг	500 мг	3.6	31.5
Фосфор	1114 мг	800 мг	5.3	46.4
Хлор	3753 мг	2300 мг	6.2	54.4
Алюминий	1730.4 мкг	30 мкг	217.6	1922.7
Железо	14.3 мг	18 мг	3	26.5
Йод	22.5 мкг	150 мкг	0.6	5
Кобальт	38.3 мкг	10 мкг	14.4	127.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	5.8	51.2
Медь	1303.5 мкг	1000 мкг	4.9	43.4
Никель	26.4 мкг	200 мкг	0.5	4.4
Рубидий	532.8 мкг	200 мкг	10	88.8
Селен	38.6 мкг	55 мкг	2.6	23.4
Фтор	166.2 мкг	4000 мкг	0.2	1.4
Хром	26 мкг	50 мкг	2	17.3
Цинк	11.4 мг	12 мг	3.6	31.6
Бор	460.8 мкг	1200 мкг	1.4	12.8
Ванадий	148.8 мкг	20 мкг	28.1	248
Молибден	75.6 мкг	70 мкг	4.1	36