Кабачки на мангале в соевом соусе

Name: Кабачки на мангале в соевом соусе
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Вкус запеченных на мангале кабачков основным образом определяет маринад. Кабачок или маринуется, или подается с соусом. В данном рецепте вам предлагается замариновать кабачки в соевом соусе перед запеканием.

21310

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

92,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

160.2 мкг

900 мкг

0.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

10.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

1.7

Витамин В4

305.1 мг

500 мг

1.9

10.2

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

10.8

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

5.5

29.6

Витамин В9

448.2 мкг

400 мкг

3.5

18.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

480.4 мкг

90 мкг

16.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.7 мг

15 мг

0.8

4.1

Биотин

12.8 мг

50 мг

0.8

4.3

Витамин К

137.8 мкг

120 мкг

3.6

19.1

Витамин РР

26.9 мг

20 мг

4.2

22.4

Калий

7631.1 мг

2500 мг

9.5

50.9

Кальций

488.2 мг

1000 мг

1.5

8.1

Кремний

960 мг

30 мг

99.8

533.3

Магний

291.5 мг

400 мг

2.3

12.1

Натрий

121.4 мг

1300 мг

0.3

1.6

Сера

500 мг

Фосфор

389.7 мг

800 мг

1.5

8.1

Хлор

1.2 мг

2300 мг

Алюминий

2307.2 мкг

30 мкг

239.9

1281.8

Железо

12.9 мг

18 мг

2.2

11.9

Йод

1 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

35.6 мкг

10 мкг

11.1

59.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

5.8

30.8

Медь

1477.6 мкг

1000 мкг

4.6

24.6

Никель

35.2 мкг

200 мкг

0.5

2.9

Рубидий

710.4 мкг

200 мкг

11.1

59.2

Селен

7 мкг

55 мкг

0.4

2.1

Фтор

140.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

28.8 мкг

50 мкг

1.8

9.6

Цинк

8 мг

12 мг

2.1

11.2

Бор

614.4 мкг

1200 мкг

1.6

8.5

Ванадий

198.4 мкг

20 мкг

30.9

165.3

Молибден

83.2 мкг

70 мкг

3.7

19.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт кабачков на мангале в соевом соусе прост в приготовлении! В отдельную посуду налейте в равных количествах соевый соус и растительное масло. Добавьте к ним измельченный чеснок. Его можно и немного обжарить, но со свежим чесноком вкус кабачков будет более деликатным. Все венчиком хорошо перемешайте.

Хорошо помойте под проточной водой кабачки, отрежьте хвостики и кабачки насухо протрите полотенцем. Затем нарежьте их на продольные кусочки толщиною до 1,5 см.

Нарезанные кабачки сложите в отдельную посуду или пакет, по своему вкусу посолите, поперчите, залейте приготовленным соусом и хорошо перемешайте. Посуду закройте. Оставьте кабачки для маринования в соусе на 1 час. За это время подготовьте к работе мангал.

Затем смажьте кусочки кабачков с одной стороны маслом и уложите на решетку мангала.

Жарьте кабачки на одной стороне в течение 4–5 минут. Помните, что этот овощ лучше недожарить, чем пережарить.

Запеченные на мангале кабачки в соевом соусе горячими переложите на блюдо и сразу подайте к столу. Декорируйте блюдо по своему вкусу.

Затем переверните кабачки на другую сторону и намажьте ее маслом с помощью кисточки.

Обжарьте кабачки на другой стороне также в течение 4–5 минут.

Приятного аппетита!

Оценить кабачки на мангале в соевом соусе

Быстрый фильтр

Овощи гриль на мангале Маринад для овощей на гриле Маринад для овощей на гриле на мангале Маринад для овощей на гриле на мангале Кабачки на гриле Кабачки на мангале Маринад для овощей на мангале на решетке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки на мангале в соевом соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки на мангале в соевом соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке